Odšťavovač paradajok: je pre domácnosť lepší elektrický alebo manuálny?

Odšťavovač paradajok môže byť elektrický alebo ručný. Podľa typu mechanizmu sú zariadenia skrutkové a odstredivé. Každý z nich má svoje silné a slabé stránky. Viac podrobností o technických vlastnostiach, ako aj pravidlách výberu sú popísané v tomto článku.

Ručné alebo elektrické

Najprv sa musíte oboznámiť s klasifikáciou modelov do 2 veľkých tried. Existujú elektrické a ručné odšťavovače paradajok. Rozdiel súvisí so zariadením a zdrojom energie. V prvom prípade je zariadenie vybavené mechanizmom, ktorý funguje z elektrickej siete. Ručný odšťavovač paradajok je poháňaný osobou, bez použitia iných zdrojov energie.

Okrem toho je elektrický odšťavovač paradajok rozdelený na šnekový alebo odstredivý (podrobnejšie o tom v ďalšej časti). Každý typ má svoje vlastné vlastnosti, klady a zápory.

Výhody a nevýhody manuálnych modelov

Ručné zariadenia majú nasledujúce výhody:

• sú úplne autonómne, to znamená, že nie sú žiadnym spôsobom závislé od elektriny;
• pracovať takmer ticho;
• sú oveľa lacnejšie;
• zaberajú málo miesta;
• odolný, pretože mechanizmus je spoľahlivý a nevyžaduje opravu;
• Pohodlné na skladovanie aj prepravu.

Najčastejšie vyrábaným typom je ručný šnekový odšťavovač paradajok.Princíp činnosti je približne rovnaký ako pri mlynčeku na mäso. Dužina sa vkladá do nakladacieho otvoru, ktorý sa posúva otáčaním šneku. Ide o zariadenie v tvare špirály, ktoré otáča a vytláča ovocie alebo zeleninu, takže môžete získať čerstvú šťavu.

Ručný šnekový odšťavovač paradajok vo všeobecnosti dobre zvláda svoju úlohu, ale zároveň má aj nevýhody:

• musíte vynaložiť úsilie - je to viditeľné pri prijímaní veľkých objemov (napríklad pri domácej príprave na zimu);
• krk je dosť úzky, a preto treba veľkú dužinu narezať čo najjemnejšie;
• nehodí sa na príliš mäkké ovocie, pretože namiesto šťavy vzniká pyré, ktoré sa ťažko filtruje;
• na takéto zariadenia sa zvyčajne nevzťahuje záruka;
• Ručný odšťavovač je vhodný na paradajky a citrusové plody, úplne nevhodný je však na tvrdú koreňovú zeleninu, napríklad mrkvu a cviklu.

Výhody a nevýhody elektrických modelov

Elektrický odšťavovač paradajok nemá tieto nevýhody - má niekoľko výhod:

• vysoká produktivita;
• nie je potrebné žiadne úsilie;
• toto je najlepší odšťavovač na paradajky a inú zeleninu a ovocie – dokáže nasekať aj tvrdú mrkvu;
• je v záručnom servise;
• nakladací otvor je dostatočne široký, môžete vložiť aj celé ovocie, čo šetrí námahu a čas;
• automatické odstránenie buničiny, plné push-up;
• Mechanický odšťavovač paradajok s elektromotorom býva vybavený sieťkou na oddelenie peny.

Existujú však aj negatívne body:

• ak sa ručný odšťavovač paradajok prakticky nerozbije, elektrický model môže zlyhať (ale je v záruke najmenej 12 mesiacov);

• veľký hluk;
• dosť ťažké, čo sťažuje prepravu.

Ručný mechanický odšťavovač paradajok navyše nijako nezávisí od prítomnosti prúdu, zatiaľ čo elektrický funguje len zo siete. Túto nevýhodu však možno považovať za podmienenú, pretože prístup k zásuvke je dostupný aj v krajine.

Odstredivý alebo skrutkový mechanizmus

Pri výbere vhodného modelu je dôležité oboznámiť sa s typom mechanizmu - môže byť odstredivý alebo skrutkový. V druhom prípade je odšťavovač v skutočnosti mlynček na mäso na paradajky, ale nie ručný, ale elektrický, pretože je napájaný zo siete.

Robia svoju prácu dobre a sú celkom spoľahlivé. Špirálovito rotujúci mechanizmus dobre vytláča šťavu, ktorú možno získať nielen z paradajok, ale aj z malých bobúľ, napríklad malín alebo arónie. Elektrický šnekový odšťavovač paradajok má však aj podstatnú nevýhodu. Dužina sa v ňom pomerne rýchlo upcháva a čistenie nie je vždy jednoduché.

Odstredivý elektrický odšťavovač paradajok funguje na inom princípe. Prichádzajúca dužina sa najskôr rozdrví na veľmi jemných a ostrých strúhadlách, potom sa dužina začne otáčať vysokou rýchlosťou.

Takéto modely majú veľa výhod:

• umožní vám čo najúplnejšie vytlačiť šťavu zo surovín;
• cenovo dostupné;
• Šťava sa ukáže čistá, bez buničiny a peny.

Existujú však aj nevýhody - elektrický odstredivý odšťavovač na paradajkovú šťavu je veľmi hlučný. Okrem toho sa mechanizmus zahrieva, obzvlášť silne pri prijímaní veľkých objemov. Z tohto dôvodu sa niektoré vitamíny a iné cenné zložky ničia.

Prehľad najlepších modelov

Je jasné, že paradajková šťava zo šnekového odšťavovača je zdravšia a navyše obsahuje dužinu, ktorá obohacuje jej chuť.Odstredivé zariadenia sa čistia oveľa jednoduchšie, ale často sa veľmi zahrievajú.

Medzi oboma triedami však nájdete dobré modely. Ak zvýrazníme najlepšie možnosti z hľadiska pomeru ceny a kvality, dostaneme nasledujúce hodnotenie:

1. Scarlett Gold je model s odstredivým mechanizmom, dosahujúcim vysoký výkon 1200 W. Dokáže spracovať veľký objem surovín a pripraviť šťavu v čo najkratšom čase. Dá sa povedať, že je to takmer ako priemyselný odšťavovač paradajok, hoci je určený špeciálne na domáce použitie. Medzi ďalšie výhody patria 2 rýchlosti, odolné plastové telo, odnímateľná nádoba na suroviny.
2. Kitfort KT-1121 – šnekové zariadenie s 2 rýchlosťami, výkon až 200 W. K dispozícii je zdvih dopredu aj spätný zdvih, čo uľahčuje čistenie koláča. Hmotnosť je malá - do 4 kg. Preto je možné v prípade potreby jednotku prepraviť na akékoľvek miesto.
3. Moulinex Juiceo ZU150110 je ďalší skrutkový model, ktorý dobre seká paradajky, bobule, ovocie a tvrdú zeleninu. Vyvíja výkon až 150 W, má 1 rýchlosť a spätný chod. Vybavená 800 ml nádobou na šťavu a systémom proti odkvapkávaniu.
4. Redmond RJ-M908 je model odstredivého typu s veľkým zásobníkom miazgy (2 l). Vyznačuje sa tiež 5 rýchlosťami, plynulým nastavovaním a možnosťou prevádzky v pulznom režime.
5. Moulinex Elea Duo 2 je ďalšie odstredivé zariadenie s lisom.
   Vyvíja výkon až 300 W, má zásobník na suroviny s objemom 700 ml. Model je vybavený systémom proti odkvapkávaniu a spoľahlivým plastovým puzdrom. Zariadenie navyše váži menej ako 2,5 kg a je prenosné.

Na paradajky si môžete vybrať odstredivé aj šnekové typy odšťavovačov.Ak potrebujete získať malý objem, napríklad pri relaxe v prírode, úplne postačuje ručné zariadenie. V každom prípade sa pred nákupom odporúča dôkladne preštudovať technické špecifikácie, záručnú dobu, ako aj recenzie od skutočných zákazníkov na rôznych stránkach.