Blender

Sme zvyknutí, že v kuchyni musí byť sporák, mikrovlnná rúra, chladnička, hriankovač, multivarič atď.

Zoznam je pre každého iný. Okrem špecifických zariadení na špecifické účely sa pravidelne objavuje niečo medzi. Stalo sa to s dvojitým kotlom - potom sa rovnaká funkcia objavila v multivarke. Zástupcom takéhoto „sprostredkovania“ môže byť aj mixér.

Mixér je zariadenie na mletie potravín a mixovanie jednoduchých látok. Môžu rezať produkt akejkoľvek tvrdosti, dokonca aj ľad. Mixér je v podstate hybridom mixéra a kuchynského robota v kompaktnej forme.

Na rozdiel od mixéra nie je vybavený metličkami a v porovnaní s kuchynským robotom nie je taký objemný. Navonok to vyzerá ako dlhá rukoväť so štartovacím tlačidlom v hornej časti, ktorú je potrebné držať na prevádzku, a ostré nože skryté pod kovovou „kapotou“ dýzy v spodnej časti. Sada obsahuje násadu so šnúrou, nástavce a misku na brúsenie. Iný typ zariadenia tvorí miska na stojane s ovládacím mechanizmom.

Materiál použitý na výrobu je plast, nástavce sú z nerezovej ocele. Kovové misky vyrábajú elitní výrobcovia, stoja rádovo vyššie.Nástavce môžu byť plastové, čo však výrazne znižuje cenu a životnosť elektrospotrebiča.

Výhody

Mixér ocenili gazdinky s malými kuchyňami. Pri plnení funkcií kombajnu zaberá málo miesta. Dokáže plniť aj úlohy mixéra, no stále má nepopierateľnú výhodu – metlami môžete šľahať, no nožmi iba sekať.

Okrem toho, že je mixér kompaktný, je relatívne lacný. Cenové rozpätie závisí od modelu a výrobcu.

Nedostatky

Ako už bolo spomenuté, nevýhodou mixéra je slabá schopnosť šľahať tekutiny. Prístroj je nízkoenergetický, preto nie je vhodný na dlhodobé jednorázové použitie - potrebuje prestávku.

Účel a funkcie

Kompaktné zariadenie je určené na mletie pevných výrobkov. Nože sa môžu časom otupiť a budú si vyžadovať ostrenie, ale to len v prípade častého a dlhodobého používania. Celkovo je zariadenie odolné voči opotrebovaniu.

Druhy

Stacionárny mixér je misa rôznej kapacity na stojane s ovládacím mechanizmom.

Výrobky sú vložené do nej, pokryté vekom a nasekané. Miska je odnímateľná, nie je ľahké ju umývať kvôli nožom úplne dole - ťažko sa čistia bez úplnej demontáže zariadenia (v mnohých modeloch to nie je možné). Na umývanie takéhoto mixéra sa odporúča použiť mydlo na pranie, pretože... Čistiaci prostriedok sa úplne nevymyje a môže zostať pod nožmi.

Ponorný mixér sa skladá z niekoľkých samostatných prvkov - rukoväte s mechanizmom, nadstavcov (nože alebo metla) a šálky na mletie. Nie všetky modely ponorného mixéra sú vybavené nádobou, často je to len rukoväť so šnúrou.

Ktorý mixér je lepší?

Nepochybne je pohodlnejšie použiť manuálnu možnosť – ponorí sa do akejkoľvek nádoby, postupne namieša akýkoľvek objem a pomelie aj tuhé produkty. Ale, ako je uvedené v názve zariadenia, budete ho musieť držať v rukách počas celého procesu varenia. To nie je veľmi pohodlné.

Vo všeobecnosti je každý typ mixéra vhodný pre určité podmienky. Ak potrebujete rozdrviť produkty na detské pyré, je lepšie použiť tyčový mixér. Ak plánujete nakrájať kilogram zeleniny na zákruty, praktickejšia je stacionárna možnosť.

Tipy na použitie

Ako každý elektrický spotrebič, aj mixér si vyžaduje určitú starostlivosť. Nože by sa nemali nechať neumyté. Ihneď po použití sa odporúča čo najdôkladnejšie umyť. Rukoväť s mechanizmom by nemala spadnúť pod vodu - po vytiahnutí zo zásuvky ju radšej utrite vlhkou handričkou.

Záver

Je lepšie vybrať mixér od známych výrobcov zariadení. Rozdiel v cene je kompenzovaný kvalitou a dlhodobým používaním.

V prípade poruchy, ako každé iné zariadenie, ho môžete vrátiť v rámci záruky alebo na opravu do servisného strediska. A aby slúžil bez prerušenia, je potrebné dôkladne umyť a vysušiť prvky komponentov a chrániť zariadenie pred prepätím počas prevádzky.