Čo je lepšie: mixér alebo mixér?

Moderné ženy v domácnosti sú zvyknuté na pohodlné pracovné podmienky v kuchyni. Výrobcovia ponúkajú veľa technických pomocníkov, ktorí pomáhajú šetriť čas a námahu pri príprave jedál.

Teraz už nemusíte suroviny šľahať ani miešať lyžičkou. Dlhá a starostlivá práca. Na to existuje mixér alebo mixér. Mnoho ľudí sa však pri nákupe zariadení mýli. Ktorá technika je lepšia? Aké sú ich rozdiely? Ako sa pri výbere nepomýliť? Poďme na to.

Mixér alebo mixér?

Pred nákupom sa rozhodnite, čo presne chcete. Na aké účely - šľahanie, miešanie, mletie. Alebo možno všetko naraz. Pozrite sa, aké typy technológií existujú.

Obchody sú plné nových produktov od rôznych výrobcov. S mnohými operáciami a prílohami. Poraďte sa s predajcom. Venujte pozornosť sile.

Ak budete prístroj používať len na pečenie, šľahanie smotany alebo cesta, potom si môžete dokúpiť mixér. Pre širšie aplikácie je lepšie zvoliť mixér. Je schopný nielen šľahať, ale aj mlieť výrobky.

Hlavné rozdiely medzi mixérom a mixérom

Mnoho ľudí si myslí, že mixér a mixér sú to isté. Toto je nesprávne. Existuje jedna spoločná funkcia - miešanie prísad. Z ich vzhľadu je jasné, že ide o úplne odlišné zariadenia.Rozdiely spočívajú vo funkciách zariadení.

Mixér:

• bije;
• mieša produkty;
• Zvládne len mäkké a tekuté ingrediencie.

Mixér:

• zmesi;
• melie;
• bije;
• pracuje s mäkkými a tekutými výrobkami;
• pracuje s pevnými prísadami.

Cesto na palacinky nie je možné miesiť pomocou mixéra. Tiež nebudete môcť pripraviť zemiakovú kašu s mixérom alebo drviť ľad alebo orechy.

Blender má viac funkcií. Dodáva sa s niekoľkými prílohami. Menia sa aj nástavce mixéra. Ale pre mäkšie produkty.

Podrobnejší článok o rozdieloch medzi mixérom a mixérom.

Blender

Zariadenie vynašiel poľský technológ Stephen Poplawski. Elektrické zariadenie je určené na rýchle a kvalitné miešanie pevných komponentov. Pozostáva z pohára a vrchnáka s metličkou. Na špeciálnom stojane s elektromotorom.

Výrobky sa umiestnia do nádoby. Zatvára sa vekom a aktivuje sa špeciálnym vypínačom. Rozdrví obsah na malé častice. Vďaka vysokej rýchlosti otáčania sú nože schopné krájať tvrdé predmety: zeleninu, orechy, ľad.

INpozor! Nože sú veľmi ostré. Sú vyrobené z ocele. Inštalované vo forme vrtule. Pri práci buďte opatrní.

Druhy

Podľa typu sú rozdelené do dvoch kategórií: ponorné a s nádobou.

• Prístroj s miskou. Pohodlnejšia technológia. Kvapalina sa naleje dovnútra a premieša sa. Tvrdé predmety sú rezané nožom. Modely na domáce použitie sú lacnejšie ako profesionálne.
• Ponorný mixér. Modernejší vzhľad. Určené na miešanie malých množstiev produktov. Náklady nie sú nižšie ako zariadenia s miskami.

Výhody

Schopný vykonávať viacero operácií.Je univerzálny na použitie. V prípade potreby vymeňte mixér.

Zariadenie má vysoký výkon. Preto práca prebieha rýchlo. Šetrí čas. Mixér s miskou sa ľahko používa. Kvapalina nestrieka okolo. Plastové a sklenené misky sa ľahko čistia.

Nedostatky

Nože sú príliš ostré. Môžete sa zraniť. Často sa stratia malé detaily. Záleží však na hostiteľke. Ak budete pri práci opatrní, nezraníte sa. Včasné odstránenie prvkov kuchynského pomocníka vám ušetrí ich hľadanie.

Miešačka

Mixér bol vynájdený na rýchle šľahanie. Ešte v polovici 19. storočia boli vynájdené drôtené prvky na šľahanie vajec. Moderné jednotky pozostávajú z plastového krytu so zabudovaným motorom. Poháňané elektrinou.

Vo vnútri sú vložené vymeniteľné šľahače. Je ich zahrnutých niekoľko – na vajíčka, cesto. Metličky sú ponorené do misky a otáčajú sa rôznymi smermi. Vďaka tomu vzduch vstupuje do kvapaliny. Zasýti ju a premení na sviežu hmotu.

Druhy

Existujú manuálne a stacionárne zariadenia.

• Ručné mixéry. Na tele je pohodlná rukoväť. Proces šľahania je ľahko ovládateľný. Tieto mixéry majú zvyčajne malú veľkosť. Určené pre domáce použitie. Cenovo lacný.
• Stacionárne zariadenia. Veľký rozmermi. Pre profesionálne použitie. Nákladovo drahšie. Sada obsahuje misku a stojan. Nádoba sa otáča a výrobky sa spracovávajú rovnomerne.

Výhody

Mixér premení akýkoľvek krém na krásnu, nadýchanú hmotu. Vďaka absencii nožov nepredstavuje zariadenie žiadne nebezpečenstvo. Vitamínové vlastnosti zeleniny a ovocia sa počas varenia nestrácajú.

Ak používate stacionárne zariadenie, nemusíte ovládať jeho činnosť, ale robiť niečo iné. Zvládne to samo a vypne sa v správnom čase.

Nedostatky

Hlavnou nevýhodou mixéra je malý počet funkcií. Je vhodný len na šľahanie a miešanie mäkkých surovín.

V niektorých modeloch sú šľahače vyrobené z tenkého oceľového drôtu. Ohýbajú sa a rýchlo zlyhajú. Pri ručnom šľahaní je nevýhodou, že mixér musíte držať niekoľko minút. Nie je možné prerušiť proces alebo sa vzdialiť. V opačnom prípade krém jednoducho nebude fungovať.

Aké jedlá je možné pripraviť pomocou tohto alebo toho zariadenia?

Dôležité! Pri nákupe kuchynských spotrebičov rozhodnite o otázke varenia. Potom bude ľahšie pochopiť, čo kúpiť.

Milovníci pečenia budú často potrebovať mixér. Môžete ho použiť na miesenie cesta na palacinky a muffiny. Smotanu vyšľaháme na tortu. Šťavy, koktaily, ovocné nápoje sa dajú ľahko pripraviť v nádobe jednotky. Tiež rôzne omáčky a majonézy.

Ak máte malé deti, je lepšie kúpiť mixér. Mamičky často pripravujú zeleninové a ovocné pyré, husté polievky, jogurty. Je ľahké nasekať ingrediencie na šalát. Kocky sú hladké a krásne na pohľad.

Výrobcovia pridávajú do balenia zariadení ilustrované brožúry s receptami. Pre gazdinky je to ďalší pomocník pri varení.

Záver

Mixér a mixér sa líšia funkciami a typmi. Mixér – mixuje, mixér – melie. Váš výber závisí od toho, aké jedlá budete variť. Samozrejme, že je lepšie mať v kuchyni obe zariadenia. Nie každý si to môže dovoliť. Preto vopred zvážte všetky pre a proti technológie.

Je dôležité pochopiť účel zariadení. Analyzujte svoje preferencie a bude ľahké sa rozhodnúť.