Ako správne používať mixér

Mixér je nevyhnutnou vecou v každej kuchyni. Príprava koktailov, diétnych smoothies a jednoducho krásneho jedla pre vašich milovaných členov domácnosti sa stala samozrejmosťou.

Vďaka tomuto zariadeniu môžete každý deň potešiť svoju rodinu chutným a zdravým jedlom. Zostáva len prísť na to, ako túto techniku ​​správne používať a získať čo najviac užitočných výhod.

Čo je to mixér

Mixér je elektrický spotrebič, ktorý vám umožňuje mixovať ako mixér a mlieť ako kuchynský robot.

Existujú dva typy mixérov - stacionárne a ponorné. Používajú sa hlavne na sekanie jedla, šľahanie koktailov, peny a výrobu pyré. Niektoré modely dokonca dokážu drviť ľad. Niektoré konfigurácie majú ďalšie prílohy, ktoré vám umožňujú vykonávať veľké množstvo funkcií.

Ako používať ponorný mixér

Táto jednotka vám umožní mať celý proces varenia pod kontrolou. Veľkou výhodou je prenosnosť jeho použitia.

Umožňuje vám na prácu používať akýkoľvek kontajner a rôzne druhy produktov. Nemali by mlieť orechy, kávu ani ľad. Ak takáto potreba vznikne, nalejte na dno misky trochu vody.

Veľmi často súprava obsahuje špeciálnu hlbokú misku, ale môžete si vziať aj ďalšiu nádobu.Hlavná vec, ktorú si treba zapamätať, je, že misa musí byť hlboká, inak je veľká šanca, že zašpiníte celú kuchyňu odletujúcimi škvrnami.

Pre tento typ mixéra existuje niekoľko pravidiel:

• brúsiť pevné potraviny iba v malých porciách;
• produkty vložené do mixéra musia zakrývať spodnú časť stonky rezným koncom;
• plody sa melú bez semien;
• Pri práci s veľkými porciami jedla urobte krátke prestávky;
• Po použití nástavec dobre umyte vo vode, aby kúsky jedla nevyschli;
• Zemiakovú kašu nepripravujte v mixéri. Áno, bude to vyzerať veľmi chutne, ale v skutočnosti nebude chuť taká príjemná.

Nástavce na tyčový mixér

Najčastejšie súprava obsahuje dva štandardné nástavce - sekačku, hlavný nástavec a zriedkavejšie aj šľahač. Používa sa na tekuté výrobky a na šľahanie smotany a vajec, jeho účinok nie je rovnaký ako u mixéra, ale je celkom možné vyšľahať cesto.

Chopper - je nádoba s čepeľami, používaná na mletie semien, orechov a iných pevných produktov. Hlavná tryska je umiestnená na stopke, môžete ju použiť na mletie ovocia, zeleniny a mäsa. Drahšie modely môžu mať rezacie nástavce.

Ako používať stojanový mixér

Stacionárny mixér je plastová alebo sklenená nádoba stojaca na stojane. Vo vnútri misky mixéra je sekáčik.

Vyžaduje si to špeciálne určené miesto v kuchyni a určite doň musíte umiestniť presné množstvo jedla, ktoré je uvedené na miske. Má pevne priliehajúce veko, vďaka čomu sa s ním ľahko a príjemne pracuje.

Pred použitím musia byť všetky potrebné zložky nakrájané na malé kocky. Potom nalejte do misky, zatvorte veko a stlačte tlačidlo.

Niekoľko pravidiel používania stacionárneho mixéra:

• Pod krytom by mal byť voľný priestor aspoň 2 cm, čo je potrebné, aby sa zabránilo prehriatiu motora.
• Do misky nedávajte horúce jedlá.
• Všetky zložky by mali byť jemne nakrájané.
• Jednotku nenechávajte bežať naprázdno, môže to viesť k poruche mechanizmu.

Bezpečnostné opatrenia

Pri používaní zariadenia, manuálneho aj stacionárneho, hlavnou vecou nie je zabudnúť na bezpečnostné opatrenia. Pri nesprávnom použití si môžete vážne poraniť končatiny.

• Samotný mixér a jeho príslušenstvo by sa malo skladovať na mieste chránenom pred deťmi.
• Nenechávajte zapojené zariadenie bez dozoru.
• Pravidelne kontrolujte napájacie káble, aby ste skontrolovali ich stav.
• Ak sa rozbije, mixér sami nerozoberajte. Jeho oprava by mala byť zverená odborníkom.
• Spotrebič držte ďalej od sporákov a iných vykurovacích zariadení.
• Nikdy nedovoľte, aby sa vlhkosť dostala do kontaktu s krytom motora.
• Neodstraňujte veko z nádoby, kým sa zariadenie úplne nezastaví.
• Pri umývaní nožov buďte opatrní a pozorní. Nie je potrebné ich utierať, nechajte ich uschnúť samé.

Čo nerobiť

Krátkodobo by sa mal používať ponorný mixér. Ak potrebujete pomlieť veľké množstvo potravín, mali by ste si počas práce robiť krátke prestávky. Nemôžete brúsiť produkty, ktoré majú pevnú štruktúru a tie, ktoré nepúšťajú tekutinu.

Spustenie produktu naprázdno nie je povolené, pretože to môže viesť k poruche. Stacionárny mixér by sa tiež nemal používať na mletie horúcich potravín. Zariadenie s nízkym výkonom si nemusí poradiť s drvením ľadu a čerstvými bylinkami.

Výrobky sa musia čistiť a nakrájať na malé kúsky, to je hlavné pravidlo pre akýkoľvek typ mixéra. Zariadenie jednoducho nemusí zvládnuť veľké kusy.

Po ukončení práce sa musí ihneď umyť. Zvyšky jedla môžu spôsobiť poruchu zariadenia. Nástavce je možné prať v umývadle alebo v práčke. Mali by sa odstrániť až po úplnom vysušení. „Nohu“ ponorného mixéra nie je potrebné umývať, stačí ju utrieť obrúskom alebo uterákom.

Pri dodržaní všetkých pravidiel používania získate vynikajúceho kuchynského pomocníka, ktorý výrazne ušetrí váš čas. Bude to užitočné najmä pre mladé matky, ktoré chcú svoje dieťa rozmaznávať čerstvo pripraveným jedlom.