Výhody a nevýhody ponorného krepovača
Ponorný palacinkovač je zariadenie bez bokov, tvarované ako bežná panvica, určené na pečenie palaciniek pomocou elektrickej zásuvky. Vyhrievaný povrch elektrického palacinkára sa ponorí do tekutého cesta, potom sa položí na stojan na pečenie. Vďaka tomu, že po ponorení zostáva na pracovnej ploche prístroja veľmi málo cesta, sú palacinky stále tenké a jemné. Má to svoje pre a proti.
DÔLEŽITÉ! Trh s domácimi spotrebičmi ponúka modely rôznych priemerov a v rôznych konfiguráciách: niektorí výrobcovia zahŕňajú do súpravy nádobu na miesenie cesta, plastové špachtle, brožúru s najlepšími receptami na cesto na palacinky a ďalšie.
Funkcie ponorného krepovača
Konštrukcia ponorného elektrického palacinkára je spravidla mimoriadne jednoduchá: vykurovacie teleso ohrieva pracovnú plochu, na ktorej sa palacinky pečie. V závislosti od výrobcu a konfigurácie zariadenia však môže mať množstvo pomocných funkcií, ktoré uľahčujú obsluhu zariadenia.
Niektoré modely sú teda vybavené indikáciou, že palacinkovač je nahriaty na optimálnu teplotu, funkciou automatického vypnutia pri dlhšej nečinnosti, teplotným senzorom a časovačom, ktorý umožňuje nastaviť čas pečenia palaciniek.
Výhody a nevýhody
Medzi výhody tohto typu kuchynských spotrebičov patria nasledujúce parametre:
- Jednoduché použitie. S pomocou ponorného palacinkára dosiahne vynikajúce výsledky aj začiatočník v oblasti pečenia.
- Rovnomerne opečené zo všetkých strán.
- Schopnosť variť dokonalé tenké palacinky, ktoré sa nie vždy dajú získať na jednoduchej panvici.
- Bezpečnosť: horúci olej počas varenia nestrieka.
- Nepriľnavý povlak na väčšine modelov palacinkárov uľahčuje čistenie zariadenia po varení.
DÔLEŽITÉ! Rovnako ako väčšina iných elektrických spotrebičov, ponorné palacinky sa nedajú namáčať ani umývať pod tečúcou vodou. Na čistenie prístroja po varení utrite pracovné plochy špongiou bez čistiacich prostriedkov, vlhkou handričkou alebo papierovou utierkou.
Napriek veľkému množstvu výhod však majú ponorné krepovačky aj množstvo nevýhod. V prvom rade ide o vysokú spotrebu energie a pomerne pôsobivé rozmery samotného zariadenia.
Za zmienku tiež stojí, že proces prípravy palaciniek pomocou ponorného palacinkára trvá oveľa dlhšie ako pri iných spôsoboch pečenia a na dosiahnutie ideálneho výsledku budete potrebovať špeciálnu konzistenciu cesta, inak sa môžu palacinky prilepiť alebo roztrhnúť. Či je potrebný ponorný palacinkovač, je na posúdení hostiteľky, ona zváži pre a proti.
Na čo sa zamerať pri výbere
Pri výbere palacinkovača sa odporúča vychádzať nielen z rozpočtu vypočítaného na nákup, ale aj z množstva ďalších dôležitých charakteristík zariadenia. Kľúčovú úlohu teda zohráva materiál, z ktorého je palacinkovač vyrobený. Na trhu domácich spotrebičov existuje niekoľko typov modelov:
- Kovové.Kovové výrobky sú pevnejšie a odolnejšie, ale sú dosť ťažké, čo môže spôsobiť nepríjemnosti, ak potrebujete zariadenie často zdvíhať a prevracať.
- Plastové. Palacinky vyrobené z tepelne odolného plastu spravidla vážia menej a často je vhodnejšie ich kúpiť.
- Kombinované. Zariadenia tohto typu sa považujú za zlatý priemer, úspešne kombinujú odolnosť a jednoduchosť použitia.
Veľký význam má aj výkon zariadenia, priemer pracovnej plochy a materiál jej poťahu, ktorým môže byť keramika alebo teflón. Dodatočné vybavenie predražuje zariadenie, preto by ste si mali vopred určiť potrebné vybavenie, aby ste nepreplatili ďalšie funkcie.
