Musím umyť vnútro kanvičky?

Čaj nie je len nápoj! Ak je dobre uvarená, je to skutočný zázrak, životodarný nálev, umenie a filozofia zároveň! A toto je obrad, v ktorom nie sú žiadne maličkosti. Zvláštne miesto v ňom zaujíma nádoba, v ktorej sa pripravuje čaj. Moderné varné nádoby sú vyrobené z rôznych materiálov: porcelánu, skla, kovu alebo kameniny. Kupujúci si vyberie ten správny na základe svojich preferencií. Ale nie každý vie, ako sa o rýchlovarnú kanvicu správne starať. Spory často vyvoláva otázka, či je potrebné umývať jeho vnútorný povrch. Poďme na to spolu!

Druhy čajníkov

Dnes môžete vidieť v predaji rôzne čajníky.

Materiál

Najpredávanejšia kópia je porcelán, pretože dlho udržuje teplo a je celkom odolný pri používaní.

Plavidlo vyrobené z kovu nie je tak populárny medzi kupujúcimi, pretože pri vysokých teplotách dáva kov po zváraní nepríjemnú pachuť.

sklo Táto možnosť je veľmi dobrá pre obrad. Je krásna, dobre drží teplo a vďaka dvojitej fľaši oddeľuje čiastočky čajových lístkov.

Formulár

Čajník musia byť okrúhle alebo valcové. Je to spôsobené jednoduchosťou formulára. V takomto jedle sa voňavý list bez problémov rozvinie, keďže má dostatok miesta.

S nosom sú veci komplikovanejšie. Mala by vypustiť malý prúd nápoja a byť vysoká, aby cez ňu čajové lístky po úplnom naplnení nádoby nevytiekli.

Okrem toho by hubica po naliatí nápoja nemala kvapkať. Pri nákupe si preto treba dať pozor, aby ste obrus nezašpinili.

Pridané vlastnosti

Aby časti vareného listu nespadli do šálky, je potrebné, aby bol výtok komplet s filtračnou sieťkou. Alebo so zabudovaným sitom na banky, kde sa čajové lístky okamžite preosejú zo záparu.

Referencia! Vo french presse plní úlohu filtra na čajové lístky piest, ktorý ich po stlačení pritlačí na dno misky, čím zabráni ich pádu do šálky.

Umývanie čajníka - klady a zápory

Čistý, úhľadný čajník sa stane skutočnou dekoráciou stola. Umývanie vonkajšieho povrchu preto nevyvoláva žiadne pochybnosti. A čo vnútorné steny?

Argumenty odporcov umývania

Naozaj je dosť veľa ľudí, ktorí sú presvedčení, že čajník netreba umývať. Tento predpoklad je založený na skutočnosti, že hlinené čajníky sa pôvodne používali na východe. Boli „vzdelaní“: hlina bola pripravená na prvé použitie. A potom sa používali len na lúhovanie čajových lístkov.

Umývanie na východe sa zároveň považovalo nielen za zbytočné, ale aj za postup škodlivý pre plavidlo. Hlina mohla absorbovať látky a pachy, ktoré kazili chuť nápoja. Preto bolo povolené len oplachovanie riadu bez odstraňovania plaku.

Odvtedy pretrvalo presvedčenie, že náčinie na varenie piva sa nemá umývať.

Názor priaznivcov umývania

Existuje aj opačný názor: určite sa treba umyť! Žiadne sito ani vrecko totiž nezabráni tomu, aby sa do nádoby dostali tie najmenšie čiastočky rastlín. V priebehu času sa oni a čajový povlak môžu stať zdrojom baktérií. Nejde ani tak o chuť nápoja, ale o zdravie človeka.

Dôležité! Čistiace prostriedky na čajník je potrebné vyberať s prihliadnutím na materiál, z ktorého je vyrobený.

Ako správne umývať čajníky

Takže je stále lepšie umývať riad na prípravu čaju, ako ho nechať špinavý. Toto by sa malo robiť správne.

Ako sa umývať

Postup starostlivosti sa líši pre rôzne možnosti riadu.

Sklo, porcelán

Potrebná je sklenená kanvica pravidelne umývať po každom varení čajový list. V opačnom prípade čajové lístky vo vnútri rozkvitnú a nielenže sa pokazí chuť čaju, ale samotný nápoj sa už nebude dať piť.

Sklenené čajníky je možné umývať bežnou sódou alebo čistiacim prostriedkom. Vnútro misky stačí potrieť špongiou.

Kovové

Kovové čajníky vyčistiť po každom použití pomocou bežnej kuchynskej soli alebo jedlej sódy.

Poradte! Vodný kameň z nehrdzavejúcej ocele možno ľahko odstrániť pomocou 6% octu.

Hlina, porcelán, fajansa

Osobitná pozornosť by sa mala venovať starostlivosti o hlinený čajník.

• Po kúpe je dôležité biele usadeniny umyť pod tečúcou vodou.
• Steny riadu Nečistite špongiou s abrazívnym povrchom, môžete len jemne utrieť vlhkou handričkou.
• Po každom čajovom večierku by ste mali vyhoďte použité čajové lístky, umyte vnútorný povrch a opláchnite teplou vodou.

Dôležité! Neodporúča sa čistiť tmavé čajové usadeniny. Zachováva vôňu a chuť čajového nápoja.

• Pred prípravou nového čaju musíte vnútro lúhovača opláchnuť vriacou vodou.

Francúzska tlač

Vo french presse je sitko neustále sfarbené do tmavohneda vďaka farbiacemu pigmentu – tanínu.

Filtračné sito sa bude neustále upchávať a špiniť, ak nie je vybraté a vyčistené včas. Ak varnú nádobu neumyjete, do nápoja preniknú nečistoty a sitko filtra prestane prepúšťať aromatický čaj do šálky.

Dôležité! Vzhľadu tmavého povlaku sa môžete vyhnúť, ak použijete čajové lístky v jednorazových vreckách. Ale chuť a vôňa budú menej bohaté a aromatické.

Čím sa umývať

Nasledujúce produkty sa zvyčajne používajú na umývanie a čistenie porcelánových, kovových alebo sklenených predmetov a sitiek.

Prášok na pečenie

Sóda okamžite odstráni tmavé usadeniny, ale môže poškodiť steny kanvice.Pred umytím čajníka sódou bikarbónou by ste mali použiť iné menej traumatické čistiace prostriedky.

Dôležité! Abrazívne zloženie sódy môže vymazať sklovinu zo stien nádoby, čo v budúcnosti výrazne skomplikuje starostlivosť o riad.

Soľ

Soľ sa rozpustí v teplej vode tak, aby bol roztok nasýtený. Výsledná kompozícia sa naleje do nádoby. Ak je potrebné vyčistiť iba sitko, ponorte ho do slanej vody.

Nechajte riad takto 30 minút a potom dôkladne opláchnite.

Citrónová šťava alebo kyselina

Do čajníka sa naleje citrónová šťava. Vďaka kyslému prostrediu sa plak rýchlo rozpustí. Potom riad dobre opláchnite studenou vodou.

Ocot

Na čistenie čajníkov octom je potrebné použiť roztok s menej ako 9% a je lepšie použiť 6% zloženie.

Kvapalina sa musí naliať na špongiu a utrieť zvnútra. Sitko treba namočiť do octového roztoku a následne opláchnuť pod silným prúdom studenej vody.

Nezabudni poriadne suché kotlík pred pokračovaním na ďalší ceremoniál! Užite si svoj čaj!