Koľkokrát môžete prevariť vodu v kanvici?

Ľudia sú z 80% z vody. Reguluje fungovanie buniek a orgánov ľudského tela. To je základ ľudského života, ktorý si v tele neustále dopĺňa. Je možné ju niekoľkokrát prevariť bez toho, aby sa poškodilo zloženie vody?

Je možné znovu uvariť v kanvici?

Destilovaná kvapalina je bezfarebná a nemá absolútne žiadnu chuť ani vôňu. Prírodná voda z centrálneho zásobovania vodou obsahuje nečistoty chemikálií, z ktorých niektoré môžu poškodiť ľudské zdravie. Prírodné prostredie obýva mikroflóra a mikrofauna.

Zástancovia zdravej výživy sú vo všeobecnosti proti preváraniu. Veria, že takáto tekutina je zbytočná. Ale lekári a prívrženci medicíny založenej na dôkazoch sú presvedčení o potrebe tepelného spracovania, aby sa zbavili patogénov. V spotrebiteľských podmienkach je vyváranie nevyhnutnosťou. Koniec koncov, spôsob varenia čaju so studenou vodou ešte nebol vynájdený.

Dôležité! Kultúra vriacej vody je pevne zavedená vo všetkých rodinách. A kanvica, takmer ako samovar, sa stala centrom kuchyne.

Je možné znovu prevariť a prečo? Niektorí odborníci tvrdia, že je to nemožné.

Napríklad Elena Malysheva vo svojej televíznej relácii „Zdravie“ hovorí o vriacej vode z kohútika, ako je táto: väčšina mikróbov, vírusov a baktérií zomiera pri takých vysokých teplotách.Ale samotná tekutá konzistencia „zomrie“. Navyše pri zahrievaní chlór vytvára organické zlúčeniny, ktoré sú nebezpečné pre ľudské telo. Karcinogény spôsobujú mutácie v zdravých bunkách a prispievajú k rozvoju rakoviny.

Vedecké fakty o opakovaných varoch

Odparovanie počas varu zvyšuje koncentráciu soli a iných nečistôt vo vode – to je hlavný argument o nebezpečenstve opakovaného varu. V tomto prípade by malo byť varenie tekutých jedál, ako je polievka alebo kompót, úplne zakázané. Počas procesu varenia sa tekutá zložka skutočne vyparuje a jedlá sú nasýtené soľou a inými látkami. To zahŕňa akýkoľvek kulinársky produkt, ktorý vyžaduje varenie.

Niekoľkokrát prevarenie tej istej vody spôsobí, že kvapalina bude ťažšia. Objavuje sa v ňom veľké množstvo izotopu vodíka, deutéria. V skutočnosti je ho tak málo, že na jeho koncentrovanie v nebezpečných množstvách musíte uvariť nádrž s tekutinou.

Je možné pridať čerstvú vodu do už vriacej vody? Môcť. Myšlienka, že sa vo zvyšku hromadia ťažké zlúčeniny, je mylná. Zahrievanie je náhodný pohyb molekúl. Je nepravdepodobné, že by sa niektoré z nich pohybovali iba na dne.

Referencia! Moderné zariadenia na úpravu vody nepoužívajú produkty na báze chlóru. Na tento účel sa používa filtrácia a ozonizácia.

Ak sa stane, že voda z kohútika sa skutočne čistí chlórom. Musíte to len vydržať tridsať minút. Počas tejto doby sa zlúčeniny chlóru odparia.

Koľkokrát môžete variť

Priaznivý účinok prevarenej vody na ľudské zdravie nezávisí od počtu prevarení.
Prevarená voda zlepšuje krvný obeh a trávenie, čistí telo od toxínov.

Lekári dokázali, že pitie dostatočného množstva tekutín znižuje hmotnosť. A ak vypijete pohár vody ráno nalačno, naštartuje sa metabolizmus tela. Keď je teplý, nie horúci, používa sa na liečebné účely. Preto sa odporúča vziať si so sebou lieky.

Všetky uvedené skutočnosti len potvrdzujú, že opakované privedenie do varu nijako neovplyvňuje vlastnosti vody. Dá sa bezpečne použiť na prípravu horúcich nápojov a uhasenie smädu.

Dôležité! Používanie čistiacich filtrov a systematické odstraňovanie vodného kameňa z kanvice len zlepší kvalitu pitnej tekutiny.

Vedci vďaka tomu dospeli k záveru, že množstvo látok nebezpečných pre človeka je také malé, že nemôže nijako ublížiť. Ak sa toho veľmi obávate, prevarte ho len raz.

Týmto spôsobom sa eliminujú všetky škodlivé mikróby a nedôjde k zbytočným chemickým procesom.

Premýšľanie o počte varov nestojí za váš čas. Odborníci sa jednomyseľne zhodli, že zmeny po niekoľkých zakúreniach sú veľmi nevýrazné. Aby sa voda skutočne stala nevhodnou na konzumáciu, musí byť prevarená viac ako desaťkrát. Ak sú obsedantné myšlienky o škode veľmi znepokojujúce, len to raz prevarte. Koniec koncov, nebude to ťažké.

Čo je lepšie: varené alebo surové

Z vyššie uvedeného je zrejmé, že voda môže byť bezpečne privedená do varu niekoľkokrát. Predčistenie pomocou filtrov však nezaškodí. Porovnajme výhody prevarenej a surovej vody:

1. Je dokázané, že surová voda môže byť pre človeka nebezpečná. Môže ovplyvniť vznik rôznych chorôb. Odporúča sa používať filtre na džbány a vopred usadzovať na odparovanie nečistôt plynov.
2. Prevarenú kvapalinu treba ešte usadiť, aby sa zvyšné ťažké látky usadili na dne a nadbytočné zlúčeniny plynov sa odparili.
3. Pramenitá voda sa tiež nepovažuje za bezpečnú a zdravú. Dostávajú sa tam chemické splašky, ľudské a zvieracie exkrementy - to je veľké nebezpečenstvo. Po uhasení smädu takouto tekutinou ľudia často trpia poruchami tráviaceho traktu.

Používanie prevarenej vody viac ako raz na pitie a varenie je pre ľudské telo absolútne bezpečné. O jeho výhodách a nevýhodách sa dá polemizovať donekonečna. Jedno je jasné: uvarená je oveľa zdravšia ako pramenitá alebo vodovodná voda.