Rozdiel medzi indukčnou varnou doskou a elektrickou

Väčšina gazdiniek chce mať v kuchyni modernú, multifunkčnú a pohodlnú varnú dosku. A v modernom svete ponúkajú výrobcovia domácich spotrebičov dve možnosti pre milovníkov prípravy kulinárskych majstrovských diel: indukčné a elektrické. Ktorý z nich by ste však mali uprednostniť? Na túto otázku sa pokúsime odpovedať nižšie, hovoríme o rozdieloch, ako aj o výhodách a nevýhodách oboch modelov.

Aký je rozdiel medzi indukčnými a elektrickými povrchmi?

Pozrime sa bližšie na každý z porovnávaných panelov, aby sme určili rozdiely, výhody a nevýhody každého z nich.

Elektrický panel

V týchto modeloch sa vykurovacie telesá zahrievajú pod vplyvom elektrického prúdu. Po zahriatí povrchu komponenty začnú odovzdávať teplo riadu nainštalovanému na varnej doske.

Počas prevádzky budú elektrické panely prakticky tiché a nevyžarujú produkty spaľovania. Ľahko sa používajú a ovládacie prvky budú jasné na intuitívnej úrovni a je nepravdepodobné, že by spôsobili ťažkosti ani začínajúcim ženám v domácnosti.

Okrem toho je široká škála modelov úžasná, takže spotrebiteľ si bude môcť vybrať nielen funkčnosť, ktorú potrebuje, ale aj vhodnú farbu. Náklady na túto technológiu možno nazvať cenovo dostupné.

Existujú však aj určité nevýhody, medzi ktoré patria:

• vysoká spotreba energie;
• Samotný sporák je veľmi horúci (až 400 stupňov), čo je dôvod, prečo sa môžete popáliť, ak budete počas varenia konať neopatrne;
• Dosiahnutie požadovanej úrovne tepla trvá 4 až 5 minút a voda v malom hrnci zovrie 10 až 12 minút.

Indukčný varič

Princíp fungovania týchto modelov je radikálne odlišný od ich predchodcu. Sporák má vstavanú cievku, cez ktorú cirkuluje striedavý prúd. V dôsledku toho vzniká magnetické pole s následným vytváraním prúdov, ktoré ovplyvňujú riad položený na povrchu. Tieto musia spĺňať určité kritériá, a to mať feromagnetické dno.

Okrem vyššie uvedeného sa indukčné panely vyznačujú minimálnou spotrebou energie, pretože horáky sa zahrievajú iba na 60 stupňov. A keď sa riad zohreje, panel prestane hriať.

Použitie prezentovanej možnosti bude tiež bezpečné a pravdepodobnosť popálenia počas procesu varenia sa zníži na nulu. Je to spôsobené tým, že panel sa nezohrieva a tiež nezačne pracovať, kým riad nezaberie viac ako 70% plochy horáka. Inými slovami, nôž spadnutý na panel nepovedie k neúmyselnej aktivácii.

Poteší aj široká funkcionalita. Ovládanie bude celkom jednoduché a používateľ si bude môcť aktivovať mnoho režimov varenia. Keď je na paneli prázdna panvica, nebude fungovať a automaticky sa vypne, keď sa voda v panvici vyvarí.

Jedlo sa zohrieva pomerne rýchlo.Misky umiestnené na sporáku sa zohrejú nie dlhšie ako 1 minútu a malá panvica s vodou sa uvarí do 2-3 minút.

Existuje aj niekoľko nevýhod, a to:

• vysoká hladina hluku v aktívnom stave (produkovaná chladiacim ventilátorom);
• vysoká cena;
• potreba nákupu špeciálnych jedál;
• Pri varení budete musieť odstrániť hodinky a iné šperky, aby sa nestali magnetickými.

Záver

Indukčné panely sú pokročilé modely, pri ktorých používaní je potrebné dodržiavať určité pravidlá. Ich elektrické náprotivky sú však medzi používateľmi bežnejšie a sú príjemne cenovo dostupné. Vzhľadom na vyššie uvedené skutočnosti väčšina spotrebiteľov uprednostňuje druhú možnosť. Ale v každom prípade bude výber závisieť výlučne od vás a dúfame, že vyššie uvedené informácie vám len zjednodušia proces nákupu. Príjemné nakupovanie!