Ako variť na elektrickom grile

Každý má rád jedlá varené na otvorenom ohni, ktoré majú osobitnú chuť a vôňu. Ale nie každý a nie vždy má možnosť ísť von z mesta vychutnať si vôňu ohňa. Elektrický gril bude skvelou náhradou za otvorený oheň v byte.

Čo je elektrický gril

Elektrický gril je zariadenie na varenie, ktoré využíva elektrinu ako zdroj tepla. Je kompaktný a ľahko sa používa. Môže sa použiť na vyprážanie bez pridania oleja alebo tuku. Jedlá pripravené pomocou tohto zariadenia nestrácajú svoje prospešné vlastnosti a majú výnimočnú chuť a stupeň smaženia si môžete upraviť podľa vlastného uváženia. Niektoré modely elektrických grilov umožňujú aj údenie jedla.

Množstvo modelov elektrických grilov je rôznorodé. Vyznačujú sa veľkosťou a silou. Existujú teflónové a kamenné povrchy a niekedy len rošt. Čas varenia závisí výlučne od výkonu spotrebiča, ktorý si vyberiete. Pri nákupe na to dbajte.

Ako používať elektrický gril

Varenie na elektrickom grile je jednoduché. Zvládnu to profesionálni kuchári aj gazdinky. Môže byť prenosný alebo stacionárny. Stacionárne - používa sa v stravovacích organizáciách a veľkých kuchyniach, pretože so všetkými svojimi výhodami zaberá veľa miesta, ale jeho možnosti sú tiež rozmanité. Prenosný - malý, zaberá málo miesta, vhodný do malých kuchýň.

Existujú nasledujúce typy elektrických grilov:

• jednostranný - ide o gril alebo povrch s nepriľnavým povlakom - zahrievanie sa vyskytuje na jednej strane, pre rovnomerné varenie jedla sa jedlo musí vyprážať na oboch stranách a pravidelne sa prevracať;
• obojstranné - obe pracovné plochy sa ohrievajú súčasne, ingrediencie sú položené na jednej ploche a prikryté druhou - takéto modely je možné rozložiť a súčasne uvariť väčšie množstvo jedla, pričom jedlo prevrátite z času na čas;
• kombinované (zvyčajne s odnímateľnými panelmi) - môže pracovať tak, že ohrieva iba jeden povrch alebo ohrieva oba povrchy súčasne; na to stačí vybrať určitý režim.

V prvom rade je kuchynský spotrebič napojený na elektrinu a musí sa zohriať. Ak model nemá nepriľnavý povlak, vyhrievané panely je možné natrieť olejom alebo tukom, aby sa zabránilo prilepeniu. Po zahriatí grilu na požadovanú teplotu sa na povrch položia predpripravené produkty a nastaví sa požadovaný prevádzkový režim zariadenia, čas pečenia je možné nastaviť na samostatných paneloch.

DÔLEŽITÉ! Po príprave je potrebné odstrániť vzniknuté karbónové usadeniny z povrchu zariadenia. Nerezové platne je možné čistiť kefami. Nelepivé panely je lepšie čistiť špeciálnymi špachtľami, ktoré nepoškriabajú povrch.Po odstránení hlavného tuku je potrebné gril utrieť vlhkou špongiou so saponátom a potom utrieť dosucha. Odnímateľné panely sa umyjú pod tečúcou vodou.

Čo všetko sa dá variť na elektrickom grile?

Grilované jedlo je vždy veľmi aromatické, šťavnaté a krásne. Pozrime sa, čo môžete variť:

1. Mäso. Úžasné steaky sa pripravujú na grile. Na to je vhodný akýkoľvek druh mäsa: hovädzie, bravčové, morčacie. Aby ste si zaistili šťavnatý steak, nemusíte ho pred varením umývať (alebo ho po umytí riadne sušiť) a nezabudnite prístroj zohriať. Pripravené kúsky potrieme korením a aromatickými bylinkami. Počas vyprážania posypte steak korením. Mäso opekajte niekoľko minút, položte na obrúsok a prikryte fóliou na 7-10 minút. Na elektrickom grile sú veľmi chutné klobásky, klobásky a malé klobásky.
2. Ryby. Varí sa veľmi rýchlo. Pred vyprážaním by sa ryba mala osoliť a okoreniť, pri vyprážaní môžete pridať omáčku, aby sa jedlo neukázalo príliš suché.
3. Zelenina. Pred pečením sa musia umyť, vysušiť a v prípade potreby nakrájať na taniere alebo krúžky. Osolíme a smažíme 5-10 minút.
4. Koláče, pizza, palacinky, palacinky. Na prípravu týchto lahôdok môžete použiť tradičné recepty.
5. Miešané vajcia, omelety a iné jedlá z vajec.

Bezpečnostné pravidlá používania elektrického grilu

Aby ste zabezpečili, že používanie grilu prinesie iba príjemné emócie, musíte dodržiavať bezpečnostné pravidlá:

1. Na prevádzku spotrebiča používajte bezpečné, uzemnené elektrické zásuvky.
2. V miestnosti, kde funguje elektrický gril, musí byť odsávač pár.
3. Miesta, kde zariadenie prichádza do kontaktu s elektrinou, musia byť chránené pred vlhkosťou.
4. Pri práci musí byť zariadenie na rovnom povrchu.
5. Termostat sa vkladá do zariadenia pred pripojením grilu na elektrinu.
6. Udržujte deti mimo dosahu zariadenia, keď je zapnuté.