Ktorý chlebník je lepší

Skladovanie chleba je naliehavým každodenným problémom. Chlieb je povolené skladovať v chladničke, tam nezvädne. Môže však zvlhnúť alebo nasýtiť arómami tretích strán. Skladovanie v smaltovaných nádobách je obľúbené, ale nie je to príliš pohodlné. Optimálnym riešením by bolo zakúpenie chlebníka.

Najlepší materiál

Aby chlieb vydržal dlhšie čerstvý, je potrebné obmedziť k nemu prúdenie vzduchu. Ak je ale chlebník vyrobený z nepriedušných materiálov, potom môžete naraziť na opačný problém – pečivo rýchlo plesnivie.

Strom

Drevo dýcha a vytvára optimálnu mikroklímu. V drevených nádobách na chlieb zostane pečivo dlhšie čerstvé, nesplesnivie a nevyschne. Drevo však dobre absorbuje pachy a rýchlo sa znečistí a neodporúča sa ho umývať chemikáliami pre domácnosť. Preto je priemerná životnosť len 2-3 roky.

Plastové

Syntetické materiály sú lacné a ľahko sa čistia. Kvalitný potravinársky plast je odolný a neabsorbuje pachy. Pri nákupe by ste však mali pričuchnúť: vôňa chlebníka je dôvodom na odmietnutie kúpy.

Zápach plastu naznačuje, že bol použitý lacný plast, ktorý nemá nič spoločné s jedlom.

Brezová kôra, bambus

Výrobky z týchto materiálov sú krásne a odolné voči mikroorganizmom. Koše z brezovej kôry je však lepšie používať iba pri prestieraní stola, pretože nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie: prístup vzduchu k chlebu nie je obmedzený, rýchlo zatuchne. V tomto smere vyhráva bambus: väčšina chlebníkov z neho vyrobených je celkom vzduchotesná. Ale všeobecný problém s týmito materiálmi je rovnaký ako pri dreve – rýchlo sa zašpinia a nedajú sa umývať chemikáliami.

Oceľ

Nerezové nádoby na chlieb odolné voči opotrebovaniu, nenasiakavosť a ľahko sa čistia, udržia chlieb dlho čerstvý. V starostlivosti sú nenáročné: môžete použiť čistiace prostriedky. Jediným negatívom je, že aj najmenšia nečistota je jasne viditeľná. Výrobcovia však berú tento bod do úvahy a rozširujú svoj rad o produkty s matným povrchom.

Kombinované možnosti

Ak máte záujem o chlebníky vyrobené z viacerých materiálov, potom stojí za to zvážiť nevýhody každého z nich. Najvýhodnejšie kombinácie sú vyrobené z dreva a ocele, pretože majú najmenej nevýhod. Existujú možnosti s plastovými, porcelánovými a dokonca aj sklenenými prvkami, ale nemožno ich nazvať obzvlášť praktickými.

Pri výbere chlebníka s vložkami z krehkého materiálu je dôležité počítať s tým, že pri poruche jednej časti budete musieť kúpiť nový chlebník.

Najlepšie vo funkčnosti

Pre malé kuchyne si môžete vybrať nie stolovú dosku, ale variáciu na stenu. Užitočný objem sa vyberá na základe potrieb rodiny. Dizajn závisí od preferencií chuti. Je tu ale oveľa viac detailov, ktoré ovplyvňujú správny výber.

Len skladovanie

Okrem použitého materiálu zohráva dôležitú úlohu aj tvar výrobkov.Klasický chlebník je obdĺžnikový - to uľahčuje starostlivosť. Variácia sa ľahko používa a na stole zaberá minimum miesta, čím sa okrúhle modely nemôžu pochváliť. Ale ak je okrúhly chlieb častým hosťom na stole, potom je lepšie uprednostniť druhý.

Oddelené úložisko

Ak majú členovia rodiny iné chuťové preferencie, môžete si kúpiť chlebník s rozdelením vnútorného priestoru. Môžu to byť klasické variácie s prepážkou alebo dvojposchodové modely, ktoré aj keď vyzerajú objemne, zaberajú málo miesta.

Vákuum

Nádoba a vzduchová pumpa robia zázraky – chlieb vydrží veľmi dlho čerstvý. Nádobu je navyše možné použiť nielen na pečenie – akýkoľvek výrobok v bezvzduchovom prostredí sa kazí pomalšie. Ale náklady a praktickosť vás nútia premýšľať o uskutočniteľnosti nákupu.

Nakrájané

Takéto chlebníky sú zamerané na pohodlie užívateľa. Krájacia doska môže byť veko, dno alebo výklopné dvierka. Existujú modely so zasúvacou variáciou. Niekedy je tu aj výklenok na uloženie noža. Je to pohodlné a praktické: všetko, čo potrebujete, máte vždy po ruke. A kontakt s povrchom, na ktorom sa krájali ryby alebo mäso, je vylúčený.

Vstavaný zásobník na chlieb

Ide o novodobé riešenie od dizajnéra moderných kuchýň - vstavaný výklenok na odkladanie chleba na krájacom stole. Celkom praktické a neštandardné riešenie. Zaujímalo by ma, aké je to praktické a efektívne.

Čo si vybrať

Drevený chlebník udrží pečivo čerstvé najdlhšie. Tento materiál dýcha, zabraňuje hromadeniu vlhkosti a tým aj vývoju mikroorganizmov. Ak je však dôležitejšia dlhá životnosť, potom je lepšie uprednostniť modely z nehrdzavejúcej ocele.V tomto prípade stojí za to venovať pozornosť ventilačným otvorom: ich absencia povedie k tvorbe kondenzácie, čo bude mať zlý vplyv na bezpečnosť chleba.