V ktorom roku bola vynájdená chladnička?
Americký dodávateľ masla Thomas Moore prišiel v roku 1803 s nápadom pokryť nádobu na maslo králičou kožou, aby sa predĺžila trvanlivosť. Svoj výtvor nazval chladnička. V roku 1805 vyvinul Američan Oliver Evans konštrukciu stroja na výrobu chladu metódou para-kompresie, no nikdy neprišlo k praktickému využitiu vynálezu. V roku 1834 Jacob Perkins vylepšil Evansove nápady a patentoval chladničku.
Obsah článku
Kedy sa objavila chladnička: chronológia
Prvé zmienky o technológii chladenia potravín v dobe temna
O výhodách chladu na skladovanie zásob vedia ľudia už po stáročia. Archeológovia pri vykopávkach na území starovekej Perzie (moderný Irán) našli obrovské podzemné skladovacie priestory, ktorých hrúbka presahovala 2 metre, používané na skladovanie ľadu a nazývali sa „yakshal“. Hojne sa využívali ľadovce, hlboké hlinené jamy so strechou, ktorá sa rozoberala a ukladali sa do nej bloky ľadu, ľad sa uchovával v pivnici, aby gazdiná nezabehla do dvora pre každú malú potrebu. Stredovekí alchymisti zistili, že keď sa ľadok rozpustí vo vode, miestnosť vychladne.
Kto vynašiel prvé zariadenia, ktoré premenili vodu na ľad
Americký lekár John Gorey prišiel s nápadom použiť kompresor v Evansovej schéme a v roku 1851 predstavil verejnosti patentovaný prístroj na výrobu ľadu. V roku 1857 sa objavil chladiarenský automobil. Chladiaci stroj Carla von Lindeho s použitím amoniaku vyrábal ľad z vody v priemyselnom meradle a mal obrovský komerčný úspech (1879).
Kreatívne metódy získavania umelého chladu v 19. storočí
V roku 1841 John Gorey pomocou Evansovej metódy zostrojil prístroj, ktorý znížil teplotu vzduchu v miestnosti. Tento stroj možno použiť ako mrazničku a ako klimatizáciu. Carl von Linde vytvoril prototyp prvej chladničky pre domácnosť (1873). Objemný vynálezca, ktorý obsahoval vysoko toxický amoniak ako chladivo, nemohol byť široko používaný v každodennom živote, pretože bol nebezpečný. Prvá elektricky poháňaná chladnička sa objavila v roku 1913.
Rozvoj chladiarenského priemyslu v ZSSR
V ZSSR bolo vládnym nariadením v roku 1930 zriadené VNIHI a v Leningrade bolo vytvorené vlastné laboratórium zaoberajúce sa problematikou „chladu“. Vedci pracovali na rôznych témach, napríklad: vynašli tepelnoizolačný materiál, ktorý nahradil korok zakúpený v zahraničí. V roku 1951 závod ZIS (neskôr ZIL) vyrobil moskovskú chladničku s objemom chladiacej komory 165 litrov. Jeho čistá hmotnosť je 85-95 kg. Výroba malých zariadení s objemom komory 65 litrov sa nachádza v závode Saratov. V roku 1961 začal Minsk-1 vyrábať chladiarenský závod v Minsku (od roku 1977 NPO Atlant). S využitím vývoja týchto tovární ZSSR spustil sériovú výrobu chladničiek v 60-tych rokoch.Na tento účel boli postavené továrne v Baku, Murome, Orsku, Apsheronsku, Krasnojarsku atď.
Aké prototypy moderných chladničiek existovali v rôznych obdobiach
V Európe
V Nemecku začala spoločnosť AEG vyrábať chladiace stroje v roku 1912. Prvá nemecká sériová chladnička bola vybavená dvojitými dverami, ktoré boli obložené dlaždicami. Na veľtrhu v Lipsku v roku 1927 už osem firiem prezentovalo svoje produkty.
V Rusku
Prví ľudia v Rusku, ktorí použili priemyselné chladenie, boli v Astrachane v roku 1888; závod na spracovanie rýb sa nachádzal na brehu Volhy. Na začiatku 20. storočia sa v Moskve predával chladiaci stroj s názvom „Eskimo“ a dokázal zmraziť až 12 litrov vody. V ZSSR sa v rokoch 1934-1935 začala výroba komerčných chladiacich zariadení v závode Red Torch. Prvú sériovú chladničku s objemom chladiacej komory 120 litrov vyrobil závod na výrobu traktorov v Charkove pod značkou „KhTZ-120“
V Amerike
V roku 1926 navrhol Dán Christian Steenstrup návrh domáceho chladiaceho stroja, patent na ktorý získala americká General Electric. Táto spoločnosť uviedla na trh model „Monitor-Top“ v roku 1927. Z tohto modelu sa predalo milión chladničiek. V roku 1939 GE vyrobila model s mrazničkou.
Najpopulárnejšie modely chladničiek na svete
Najpopulárnejšie modely chladničiek v Rusku sú Zil, Minsk, Saratov. Niektoré z týchto oldies zo 70. rokov minulého storočia možno niekde v krajine ešte stále nájsť vo funkčnom stave.
Ako sa zmenili chladničky počas evolúcie
Od prvých objemných krabíc, ktoré pri svojej práci používali jedovaté plyny a vážili až sto kilogramov. Chladničky nadobudli elegantné tvary, výrazne schudli a zväčšili svoj využiteľný objem.Moderné modely používajú freón šetrný k životnému prostrediu, ktorý neničí ozónovú vrstvu a je pre človeka úplne bezpečný. Niekoľko kamier, poháňaných niekoľkými kompresormi, s prístupom na internet, vybavených televíznym displejom – to je chladnička pre domácnosť, ktorá sa neustále zdokonaľuje.
