Ako si vybrať pekáreň na chlieb

Chlieb je základom kuchyne mnohých národov sveta. Nie nadarmo majú ľudia toľko vyjadrení o úlohe chleba v dome. Donedávna sa tradícia domácej výroby chleba stala minulosťou, pretože to zabralo veľa času. Vďaka technologickému pokroku si však dnes môžete pripraviť lahodný a čerstvý chlieb aj sami., a čo je najdôležitejšie - nevynakladajte veľa úsilia a nestrácajte veľa času.

Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť stroj na chlieb, ale predtým, ako to urobíte, musíte pochopiť všetky nuansy tohto zariadenia, aby ste sa mohli správne rozhodnúť.

Výber správnej pekárne je dôležitý

Prvá vec, ktorú odporúčajú začať pri výbere pekárničky, je moc. Zvyčajne je v rozmedzí od 450 do 860 W. Najpraktickejšie je nakupovať s priemernou hodnotou. Tie stoja o niečo menej a navyše znížia spotrebu energie. Ďalej by ste mali venovať pozornosť objemu rúry. Všetko je tu jednoduché: musíte si vziať väčšie veľkosti, najmä ak máte veľkú rodinu.

Samostatne by ste mali venovať pozornosť funkčnosti, pretože tu ľudia najčastejšie robia chyby. Často stačí brať s minimálnymi funkciami, pretože to úplne stačí na pečenie chutného chleba.

Ak vaši priatelia majú stroj na chlieb, oplatí sa s nimi poradiť, možno aj preto, aby ste sa vyhli opakovaniu svojej chyby. Ak sú so všetkým spokojní, využite príležitosť a príďte sa na zariadenie pozrieť sami.

Dôležité. Predtým, ako pôjdete do obchodu alebo nakúpite online, prečítajte si popis produktu, porovnajte ceny a hlavne si nájdite spoľahlivé recenzie od ostatných zákazníkov. Na nákup tak budete maximálne pripravení a neurobíte štandardné chyby.

Teraz by sme sa mali podrobnejšie pozrieť na technické vlastnosti.

Funkčnosť stroja na pečenie chleba

V ideálnom prípade, čím viac funkcií, tým lepšie. Musíte si však uvedomiť, že to často výrazne zvyšuje náklady na pekáreň. Preto v takejto situácii musíte jasne pochopiť, prečo presne potrebujete kachle a aký minimálny súbor funkcií vám bude vyhovovať.

Hlavné a najobľúbenejšie funkcie sú:

• rýchly chlieb;
• miesiť cesto;
• jednoduchý chlieb.

Výrobcovia často pridávajú do zariadenia ďalšie funkcie:

• výroba cukrárskych výrobkov;
• výroba džemu;
• Borodinský chlieb
• Pečenie voľného chleba na sendviče;
• Výroba masla a jogurtu.

Mimochodom, ďalšou výhodou mnohých pekárni je možnosť pripraviť chlieb podľa individuálneho receptu. To je dôležité pre ľudí, ktorí majú zdravotné problémy alebo držia diéty. Okrem toho je pekárnička použiteľná len na miesenie cesta, napríklad knedlí, koláčov atď.

Dôležité. Často si ľudia kúpia pekáreň na chlieb s množstvom funkcií a nikdy ich nevyužijú.

Hlavné nastavenia

Po oboznámení sa s funkciami by ste mali prejsť k analýze parametrov pekárne na chlieb.Stručne povedané, na rozdiel od mnohých iných zariadení to nebude príliš ťažké zistiť, pretože väčšina charakteristík má jednoduchú porovnávaciu kategóriu - veľkosť. Ale mali by sme začať s mocou.

Výkon stroja na chlieb

V zriedkavých prípadoch môže dosiahnuť maximálny výkon 1700 W. Minimálny výkon je od 400 W. Výkon ovplyvňuje rýchlosť miesenia cesta, ako aj rýchlosť pečenia. Vysokovýkonná pekárnička však spotrebuje veľké množstvo energie. Ak sa veľmi neponáhľate, potom by ste sa mali držať priemernej hodnoty v danej oblasti 700-800 wattov Tento chlieb stojí oveľa menej a spotrebuje menej energie.

Objem misy

Táto vlastnosť je veľmi dôležitá, pretože umožňuje pripraviť pečivo požadovanej veľkosti. Z hľadiska veľkosti existujú tri hlavné typy misiek.

Maličkí

V takejto miske môžete piecť výrobok s hmotnosťou od 450 do 750 gramov. Spravidla takýto produkt stačí pre jednu alebo dve osoby na deň. Ak je v rodine viac ľudí a naozaj milujú múku, potom s takouto miskou musíte urobiť niekoľko prístupov, ktoré vám výrazne uberú čas.

Priemerná

V tejto miske môžete piecť chlieb do 1 kg. V podstate tento chlieb stačí pre malú rodinu 2–3 osoby.

Veľký

Táto misa umožňuje piecť výrobky s hmotnosťou do 2 kg. To sa často hodí, keď máte hostí, alebo keď je v rodine asi 5 ľudí a všetci naozaj milujú výrobky z múky.

Počet lopatiek

Počet lopatiek priamo súvisí s veľkosťou misy. Sú umiestnené v strede misy a umožňujú miesiť cesto. Ak si kúpite pekáreň s malou miskou, potom vám bude stačiť jedna lopatka, ale pre veľkú misku to stačiť nebude.

Mnohí výrobcovia sa snažia znížiť náklady tým, že vo veľkej miske zmiešajú len jednu odmerku. V takom prípade môže miesenie veľkého množstva cesta spôsobiť zariadeniu ťažkosti a budete musieť zmenšiť veľkosť produktu. Ukazuje sa, že bolo márne kupovať pekáreň na chlieb s veľkou misou.

Dôležité. Veľké misky a dve lopatky majú niekoľko nevýhod. Po prvé, výrobok má nerovnomernú kôru, čo nie je esteticky atraktívne. Po druhé, príprava malého produktu vo veľkej miske je často veľmi náročná, pretože cesto je medzi lopatkami rozdelené nerovnomerne a niekedy sa dokonca usadí na dne.

Doplnkové funkcie

Moderné pekárne na chlieb sú často vybavené ďalšími možnosťami pre pohodlie:

• časovač. Veľmi užitočná vec, pretože umožňuje upiecť chlieb v správnom čase bez toho, aby ho to rozptyľovalo v najnevhodnejšom čase;
• ochrana proti prepätiu. Táto funkcia udrží vaše zariadenie v bezpečí a zachová jeho dlhú životnosť;
• detský zámok. Deti môžu pri varení často otvárať veko, čím sa môžu zraniť. Pomocou tejto funkcie deti nebudú môcť otvoriť veko;
• dávkovač. Táto funkcia výrazne zvyšuje náklady na zariadenie, pretože umožňuje plniť múčne výrobky náplňou;
• zastaviť pamäť. V prípade výpadku prúdu táto funkcia umožňuje pokračovať v procese pečenia od momentu núteného zastavenia.

Populárne programy

Existujú štyri programy:

• štandardné. Zahŕňa celý postup prípravy chleba a trvá cca. 3,5 hodiny;
• zrýchlené. Je to príležitosť na zníženie časových nákladov, pretože sa pripravuje chlieb za 2 hodiny. Veľkou nevýhodou je, že sa rýchlo uvarí vďaka rýchlejšiemu mieseniu. Z tohto dôvodu nie je cesto veľmi nadýchané;
• miesenie cesta. Dostupné vo všetkých modeloch, ale niektoré z nich majú schopnosť miesiť rôzne cestá;
• pekáreň.

Niektoré modely majú program s názvom „Francúzsky chlieb“, zaberie to veľa času, ale chlieb je nadýchaný a veľmi mäkký. Niektoré zariadenia majú program „cupcakes“.

Odborná rada

Existuje niekoľko nuancií, ktorým odborníci venujú pozornosť:

• hrúbka steny stroja na chlieb. Ak máte radi dobre urobenú kôrku, steny by mali byť hrubšie.
• prítomnosť nepriľnavého povlaku
• materiál chlebového stroja. Najlacnejšou možnosťou je plast, ktorý je však menej odolný. Oceľ je spoľahlivejšia. Jediným negatívom je rozvod, ale to je menší problém.

Ako si vybrať lacný pekárnička za rozumnú cenu

Aby ste nestratili peniaze navyše, musíte okamžite pochopiť hlavnú vec: prečo potrebujete pekáreň chleba. Ak chápete, že ho budete používať len zriedka, iba pomocou štandardných receptov a klasických funkcií, potom nemusíte míňať veľa peňazí na veľmi drahú pekárňu. Pamätajte, že cena často nie je zárukou kvality, ale kalkuláciou ceny každej doplnkovej funkcie. Navyše, ak nepotrebujete piecť veľké objemy, môžete si znížiť náklady kúpou pekárne na chlieb s menšou miskou. Ďalším spôsobom, ako ušetriť peniaze bez toho, aby ste v konečnom dôsledku veľa stratili, je kúpa pekárne na chlieb s nižšou kapacitou.

Hodnotenie osvedčených modelov

Dnes je na trhu niekoľko modelov, ktoré majú vynikajúcu povesť a veľké množstvo pozitívnych recenzií:
Moulinex OW613. Tento výrobca je známa svetová značka. Tento model má nízky výkon (700 W), misa pojme až 1,5 kg otestovať a vybavené 2 špachtle.
Philips HD9016 je malá pekáreň chleba od iného známeho výrobcu zariadení. Má výkon 500 W, pojme 1 kg cesta a je vybavená 1 lopatkou.
SUPRA BMS-150 – kvalitná, ale veľmi ekonomická možnosť. Malá rúra, vydrží až 0,5 kg cesta, má moc 530 W. Puzdro je plastové.