Ako používať kávovar

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť kávu. Podstata prípravy kávy spočíva vo varení, je potrebné ju naplniť čerstvo prevarenou vodou, ale v žiadnom prípade ju nesmiete prevárať.

• Mletú kávu v šálke môžete zaliať vriacou vodou.
• Môžete použiť kávovar, ktorý pripraví kávu jednoduchým prejdením prúdu prevarenej vody cez porciu mletej kávy.
• Môžete použiť high-tech model so širokou škálou možností: kontrola sily, kontrola porcií, príprava cappuccina, možnosť prípravy kávy zo zŕn alebo mletej kávy, automatické vypnutie a mnoho ďalšieho.

Čo sa týka dizajnu, výber je tiež neobmedzený: od minimalistických až po kávovary s pozláteným príslušenstvom. Výber závisí od toho, ako veľmi milujete kávu, vašich chuťových preferencií a finančných možností.

Článok popisuje najobľúbenejšie typy kávovarov a poskytuje všeobecný návod na ich použitie.

Pozor! Bez ohľadu na typ kávovaru je potrebné ho pred prvým použitím vyčistiť. Časti, ktoré neprichádzajú do kontaktu s elektrinou, dôkladne umyte. Utrite časti obsahujúce drôty a vykurovacie teleso. Potom naplňte nádržku na vodu vodou a spustite kávovar bez kávového prášku, aby ste vypláchli skryté časti. Je lepšie zopakovať postup štartovania naprázdno 2-3 krát.

Dôležité! Bez ohľadu na typ kávovaru sa odporúča použiť čistenú vodu. Môže to byť filtrovaná voda z vodovodu alebo balená voda.Voda z vodovodu bez čistenia pokazí chuť nápoja a skráti životnosť kávovaru.

Poznámka: Existujú normy a recepty na rôzne kávové nápoje:

• espresso – 7–9 g mletej kávy na 30 ml vody;
• Americano – 7–9 g kávy na 120 ml vody;
• cappuccino – 7–9 g kávy, 30 ml vody, 30 ml mlieka, 30 ml napeneného mlieka;
• iné recepty.

Hlavnou krásou kávovaru doma je to, že si môžete naliať a naliať pomery, ktoré sa vám páčia, pridať mlieko a sirupy podľa vášho vkusu. A nie je také dôležité, ako by sa tento nápoj nazýval v kaviarni! Môžete experimentovať donekonečna!

Rovnaký nápoj je možné pripraviť napríklad z kávových odrôd Arabica a Robusta. Chuť bude výrazne odlišná. Môžete experimentovať s obsahom tuku v mlieku alebo smotane, ktorú používate.

Gejzírový kávovar ako používať

Gejzírový kávovar, ktorý bol vynájdený takmer pred 200 rokmi v Anglicku, je dodnes populárny.

Princíp jeho fungovania je podobný prírodnému javu s rovnakým názvom. Voda sa v spodnej časti ohrieva a pod tlakom sa uvoľňuje do hornej časti, pričom cestou prechádza cez porciu mletej kávy.

Tento kávovar sa skladá z troch častí: spodná je na vodu, stredná na mletú kávu a horná na hotový nápoj. Môže sa ohrievať na plynovom alebo elektrickom sporáku, ako aj z elektrickej zásuvky cez zásuvku alebo napájať batériu.

Príprava:

1. nalejte vodu do nádrže na vodu;
2. nalejte mletú kávu do filtra;
3. zostavte a otočte všetky 3 časti kávovaru;
4. nastavte kávovar na ohrievanie, ak ohrievate na plynovom sporáku, dbajte na to, aby bolo ohrievané len dno, plamene by sa nemali dostať k stenám;
5. keď nápoj prejde gejzírom, budete počuť charakteristický zvuk; akonáhle hluk prestane, okamžite vyberte kávovar zo sporáka;
6. počkajte niekoľko minút, kým káva úplne vytečie do hotového nápojového zásobníka.

Video

Ako používať kávovar na prekvapkávanú kávu

Kávovar sa ľahko používa a je cenovo dostupný. To z neho robí najobľúbenejší model pre domáce použitie.

Niektoré kávovary sú vybavené nylonovými alebo titánovými „zlatými“ filtrami. Pohodlie takýchto filtrov je opakovane použiteľné. Vyžadujú si však mimoriadne opatrné zaobchádzanie: sú vhodné len pre hrubo mletú kávu a vyžadujú starostlivé čistenie. Pri starostlivom používaní vydrží nylonový filter minimálne 2 mesiace, „zlatý“ približne šesť mesiacov.

Najhygienickejšie a najjednoduchšie na použitie sú jednorazové papierové filtre. Štruktúra takéhoto filtra vám umožňuje používať kávu akéhokoľvek mletia, zachovávajúc arómu nápoja, ale zachovávajúce častice prášku a oleja.

Dôležité! Pri výbere jednorazových papierových filtrov musíte poznať veľkosť zásobníka na kávu vo vašom kávovare. Filtre musia mať správnu veľkosť, inak sa nedá vyhnúť nepríjemným prekvapeniam (kvapkanie vody popri káve do banky alebo kávový prášok „unikajúci“ z okrajov filtra a padajúci do banky, pričom súčasne zašpiní polovicu kávovaru a prenechávajú vám upratovacie práce).

Uvarte kávu v prekvapkávacom kávovare rýchlo a pohodlne:

1. nalejte vodu do nádrže na vodu;
2. otvorte nádobu na mletú kávu;
3. pri použití jednorazových filtrov ich vložte do filtračnej nádoby, pri opakovanom použití sa uistite, že sú čisté;
4. nalejte mletú kávu do filtra;
5. zatvorte nádobu;
6. stlačte tlačidlo napájania;
7. keď voda vrie a prechádza časťami kávovaru, budete počuť charakteristický zvuk;
8. keď hluk prestane, počkajte niekoľko minút, kým nápoj úplne prejde z filtra do banky, káva je hotová.

Video

Ako používať karobový kávovar

Rohové kávovary dostali svoje meno, pretože musia mať roh, cez ktorý sa hotová káva nalieva do šálky. Tieto kávovary sú obľúbené vďaka kvalite pripravovaného nápoja.

Z mletej kávy sa v kornútku vyformuje tableta a cez stlačenú kávu sa pretlačí voda.

Odporúča sa použiť stredne a hrubo mletú kávu, ktorá dodáva hotovému nápoju obzvlášť bohatú arómu.

Zaslúžene obľúbené sú modely s cappuccinom. Výrobník cappuccina - Ide o špeciálny nástavec, ktorý vyšľahá mlieko do hustej peny. Okrem aromatického espressa dokážu kávovary s takýmito nástavcami pripraviť cappuccino a latte. Môžete jednoducho napeniť mlieko pomocou cappuccina, aby ste svoje dieťa rozmaznávali.

Ak máte alebo budete mať kávovar na karob, potom ste znalec kávy a proces prípravy vám prinesie veľké potešenie:

1. nalejte vodu do nádoby na vodu;
2. vezmite mletú kávu do nádoby rohu a stlačte ju;
3. pripevnite klaksón k telu kávovaru;
4. pod trysku klaksónu umiestnite pohár na pitie;
5. stlačte tlačidlo napájania;
6. Budete počuť charakteristický zvuk, je to voda pod vysokým tlakom privádzaná do klaksónu; za pár sekúnd sa hotový nápoj naleje do pohára;
7. Proces prípravy zvyčajne netrvá dlhšie ako 2 minúty, hluk ustane, potom nápoj prestane tiecť, espresso je hotové.

Na prípravu cappuccina alebo latte budete navyše potrebovať:

1. nalejte mlieko do špeciálnej nádoby, alebo ak nie je k dispozícii, do akéhokoľvek vysokého pohára alebo pohára;
2. spustite trubicu cappuccina do nádoby;
3. stlačte tlačidlo cappuccino;
4. Kapučínovač napení mlieko a vypne sa;
5. nalejte spenené mlieko do espressa, vaše cappuccino je hotové.

Na konci prípravy nápoja je potrebné vyhodiť použitý kávový prášok, vhodné je opláchnuť sitko na mletú kávu.

Ako používať kapsulový kávovar

Kapsulové kávovary sa jednoducho používajú, ľahko udržiavajú a umožňujú prípravu kvalitných nápojov.

Voda je dodávaná pod vysokým tlakom (od 15 bar), čo zaisťuje rýchlosť prípravy, zachovanie arómy a nízku úroveň znečistenia kávovaru. Otvor kapsuly má ihlu, ktorá prepichne plášť kapsuly tesne pred prípravou nápoja.

Na predaj sú súpravy na prípravu rôznych nápojov, napríklad cappuccino, lungo, vanilkové latte atď. Takéto nápoje budú vyžadovať výmenu kapsuly počas prípravy.

Príprava kávy pomocou kapsulového kávovaru:

1. nalejte vodu do nádrže na vodu;
2. zapnite kľúč ohrevu vody;
3. vložte kapsulu do špeciálneho otvoru pre kapsulu;
4. umiestnite šálku do blízkosti trysky kávovaru;
5. po rozsvietení indikátora, ktorý indikuje, že voda je zohriata, stlačte tlačidlo prípravy nápoja;
6. Pri plnení šálky vypnite tlačidlo prípravy, káva je hotová.
7. Na obale kapsúl je uvedený objem nápoja, na ktorý sú určené.

Pri príprave komplexného nápoja, keď sa dosiahne požadovaná hladina určitej ingrediencie (napríklad mlieka) v šálke, musíte vypnúť tlačidlo prípravy nápoja, vložiť kapsulu do priehradky a znova zapnúť tlačidlo prípravy.

Ako používať kávovar Polaris