Čo je to karobový kávovar

Pijete radi každé ráno kávu? Neviete si predstaviť celodennú prácu v kancelárii bez tohto aromatického nápoja? Ak uprednostňujete piť kávu nie v kaviarni, ale pripraviť si ju sami, samozrejme vás zaujíma otázka: „Ako rýchlo a bez trávenia času navyše získať skutočne kvalitný nápoj?

Často sa medzi mnohými zariadeniami na prípravu kávy môže bežný kupujúci ľahko zmiasť. Kávovar na prekvapkávanú kávu, turek, kanvička na gejzír, kapsulový alebo karobový kávovar – čo je lepšie kúpiť, aby ste získali skutočne chutný a aromatický nápoj? Ako si vybrať správne zariadenie, aby vám dlho slúžilo? Dnes si povieme o výhodách a nevýhodách karobových kávovarov a o nuansách ich používania.

Karobový kávovar - prístroj, princíp činnosti

Ak si vážite každú minútu a nemáte čas sledovať prípravu svojho nápoja, karobový kávovar sa vám nepochybne zíde. Rýchlo a jednoducho vám doma alebo v kancelárii pripraví niekoľko šálok silného a aromatického nápoja s mnohými milovanou ľahkou penou.

Kávovar je zariadenie s rukoväťou v podobe rohu (držiaka), do ktorého sa vkladajú mleté ​​zrná. Cez ne prechádza para potrebná na uvarenie nápoja. Húkačky sú vybavené rukoväťou. Ich počet je zvyčajne 1 alebo 2.Zariadenie s jedným rohom je zvyčajne určené len na 2 šálky nápoja. Pre kancelárie a veľký počet ľudí je vhodný model s 2 klaksónmi.

Karobový kávovar sa často nazýva „espresso“ pre rýchlosť prípravy nápoja. Príprava kávy v takomto zariadení je veľmi jednoduchá a zvládne ju každý.

Fázy prípravy kávy v karobovom kávovare:

1. vložte potrebné množstvo mletej kávy do kužeľa;
2. kompaktujte zrná pomocou špeciálneho zariadenia;
3. nalejte vodu do príslušnej nádrže;
4. náhradné poháre;
5. stlačte tlačidlo štart.

Sú však všetky kávovary tohto typu rovnaké? Majú medzi sebou výrazné rozdiely?

Druhy karobových kávovarov

Existujú 2 hlavné typy karobových kávových kanvíc:

• pumpovanie;
• para

V strojoch pumpového typu sa horúca voda pretlačí cez kávu, aby sa uvarila. Výkon modelov tohto typu je 1000–1700 W, tlak od 5 do 15 barov.

Tento prístroj vám pripraví jednu šálku kávy za približne 30 minút. Počet šálok, ktoré vyrába, je výrazne väčší ako pri parnom modeli (6–7 kusov). Náklady na čerpacie zariadenia sú výrazne vyššie ako náklady na parné. Ale čo narobíte, pre skutočných gurmánov to nie je problém, keď ich čaká výborný výsledok.

V parných kávovaroch je nižší tlak (nie 5–15 bar, ale len 4–5 bar) a teplota varenia je vyššia ako v kávovaroch s čerpadlom (100, nie 95 stupňov), pričom ich výkon nepresahuje 1000 W. Čas prípravy šálky nápoja je 2 minúty. Varenie nie s vodou, ale horúcou parou v ňom zanechá viac kofeínu, ale zároveň robí nápoj menej aromatickým, no viac povzbudivým.

Aké sú výhody a nevýhody karobového kávovaru v porovnaní s inými automatickými a ručnými prístrojmi na prípravu kávy?

Výhody a nevýhody kávovaru na karob

Výhody karobového kávovaru oproti ostatným:

• pripravuje kávu s výraznejšou chuťou v porovnaní s prekvapkávacími modelmi;
• na káve sa vytvorí príjemná, mnohými milovaná, krémová pena;
• nie je potrebné sledovať prípravu nápoja;
• Príprava kávy pod tlakom umožňuje minimálnu spotrebu kávových zŕn.

mínusy:

• nie je vstavaný mlynček na kávu;
• Kávu v kornútku je potrebné zhutniť pomocou tampera.
• jeho použitie je náročnejšie na prácu ako pri kávovaroch na prekvapkávanú kávu;
• zaberá v kuchyni dosť miesta.

Ako si vybrať ten správny model, aby ste sa nepomýlili? Využite naše tipy.

Tajomstvá pri výbere kanvice na kávu typu rohovníka:

• Je praktické, ak je klaksón vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a nie z plastu. V tomto prípade sa lepšie zahreje, nápoj sa ukáže silnejší a bez cudzích chutí.
• Prítomnosť tampera uľahčuje utláčanie kávy a získanie vysokokvalitného výsledku.
• Je vhodné, ak je nádoba na vodu pri kanvici odnímateľná, čo zjednoduší údržbu.
• Nádrž na vodu je prednostne priehľadná alebo s označením jej hladiny.
• Čím vyššia je hodnota tlaku zariadenia, tým lepší je výsledok.
• Svetelné indikátory - sledujú čas pripravenosti, teplotu a množstvo vody.
• Automatické vypnutie je funkcia, ktorá chráni pred prehriatím.
• Parné ventily zvyšujú prevádzkovú bezpečnosť a zvyšujú jej životnosť.
• Prítomnosť druhej pumpy vám umožní pripraviť „espresso“ aj „cappuccino“ súčasne.
• Údržbu zjednoduší odnímateľná tácka na vytekajúce kvapky.
• Tlačidlo „Stop“ vám v prípade potreby umožní proces prerušiť.
• Rozdvojená tryska umožňuje nalievať kávu do 2 šálok naraz.
• Veľmi užitočná bude aj funkcia ohrevu hotového nápoja a mlieka.
• Prítomnosť paranello cappuccina v súprave vám umožní pripraviť cappuccino alebo latte.

Vo všeobecnosti, aj keď karobové kávovary nemajú toľko funkcií a schopností ako profesionálne kávovary, dá sa s ich pomocou celkom dobre pripraviť chuťovo výborná káva.

A cena bude niekoľkonásobne nižšia ako cena profesionálnych zariadení. Pri nákupe však stojí za zváženie, že čím drahšia kanvica na kávu, tým vyššia je pravdepodobnosť získania kvalitnejšej kávy.

Ako vidíte, výber vhodného aparátu na prípravu tohto božského nápoja je pestrý. A nakoniec, každý kupujúci bude mať svoju vlastnú ideálnu možnosť, berúc do úvahy všetky jeho individuálne vlastnosti.

Pre pohodových a konzervatívnych ľudí je ideálny klasický spôsob prípravy kávy pomocou turka, mladí uprednostnia ultramoderný kapsulový stroj. Niekto dostane spoľahlivý a osvedčený gejzírový kávovar zo sovietskych čias, iný ocení skutočne kvalitný a profesionálny espresso kávovar typu karob.