Ako si vybrať kuchynskú váhu

Nie je možné si predstaviť kuchyňu bez váhy. Z nich sa dá veľa vypovedať o zvykoch a preferenciách kuchára, pretože čím je skúsenejší, tým kvalitnejším a funkčnejším vybavením sa obklopuje. Ale vybrať si ich „pre seba“ môže byť niekedy veľmi ťažké.

Kritériá výberu kuchynskej váhy

Je nepohodlné vážiť ingrediencie na kastról ručne, ale sú vhodné na kontrolu poctivosti predajcov. A zariadenie bez možnosti počítania kalórií nebude veľmi užitočné pre tých, ktorí majú diétu. Ak chcete vybrať správneho asistenta pre kuchyňu, mali by ste sa rozhodnúť o úlohách priradených k zariadeniu.

Podľa maximálneho zaťaženia

Široko používané sú váhy s maximálnym zaťažením 3-5 kg. Na každodenné použitie to stačí.

Ak praktizujete veľké množstvo príprav na zimu, potom je lepšie zvoliť vybavenie, ktoré môže vážiť až 10 kg. Pre tých, ktorí potrebujú zariadenie, ktoré im pomáha držať sa diéty, sú vhodné možnosti s maximálnou záťažou do 3 kg a veľkým množstvom doplnkových funkcií.

Presnosť

Kuchynské váhy sa vyznačujú vysokou presnosťou, v elektronickej verzii dosahujú 1 g. Mechanické analógy však vykazujú výsledky s presnosťou do 10 g, a preto nie sú vhodné na váženie malých porcií.

Typ, princíp činnosti

V závislosti od zariadenia existujú 2 typy váh.

1. Mechanické určujú silu stlačenia/vytiahnutia pružiny alebo silu pôsobenia na jednu z pák systému. Používateľ sa sústredí na výsledok zobrazený na váhe. Nepotrebujú zdroj energie, ale keď sa opotrebujú, nevyhnutne sa objavia chyby. „Unavený“ mechanizmus môže zobraziť výsledok s chybou až 40-50 g.
2. Elektronické váhy ukazujú výsledok stanovený pomocou tenzometra, ktorý premieňa záťaž na elektrický signál. Sú oveľa ľahšie a presnejšie ako ich mechanické náprotivky, ale vyžadujú pripojenie k zdroju energie. Takéto zariadenie nebude fungovať príliš dlho bez dobitia alebo výmeny batérií, avšak možnosť výskytu chýb je úplne vylúčená. Presnosť váženia - do 1 g.

Samostatnou kategóriou sú šperkárske váhy, ktoré fungujú bez chýb a zobrazujú hmotnosť s presnosťou na stotiny gramu. Ale ich nákup ako pomocníkov v kuchyni nie je opodstatnený.

Pohodlie dizajnu

Dôležitým faktorom ovplyvňujúcim výber tej či onej techniky je jej jednoduchosť použitia. Existujú rôzne typy váh:

• desktop;
• stena;
• Manuálny.

Horná hranica stolových dosiek zriedka presahuje 10 kg. Medzi dizajnovými prvkami stojí za to vyzdvihnúť pogumované nohy - ich úlohou je zabrániť skĺznutiu. Výrobcovia s takýmito váhami často ponúkajú misku na váženie sypkých látok, čo sa odráža na konečných nákladoch.

Ak má zariadenie možnosť tarovania, môžete bezpečne odmietnuť pridanie misky.

Nástenné sa príliš nelíšia od stolových možností. Ich hlavnou výhodou je upevňovací systém, ktorý umožňuje upevnenie zariadenia na zvislý povrch. Vďaka tomuto riešeniu ušetríte užitočný priestor v kuchyni.Ale maximálna hmotnosť takéhoto zariadenia zriedka presahuje 3-5 kg.

Manuálne váhy sú kompaktné, čo eliminuje problém ich prideľovania miesta. Najčastejšie nemajú ďalšie funkcie. Ale hlavná nevýhoda je pociťovaná pri vážení veľkého množstva produktov – užívateľ musí neustále zdvíhať náklad do výšky dostatočnej na prečítanie informácií z displeja alebo váhy zariadenia.

Pre precíznych kuchárov bol vynájdený ďalší praktický pomocník - váha s lyžičkou. S jeho pomocou je ľahké neprekročiť dávkovanie korenín - ich hmotnosť sa zobrazuje na displeji zabudovanom v rukoväti.

Funkčné

Kuchynské váhy už dávno presahujú rámec jednoduchého váženia. Sú schopní počítať kalórie a určiť objem tekutiny. Existujú dokonca modely so vstavanými hodinami a teplomerom.

Ďalšie možnosti výrazne ovplyvňujú náklady na vybavenie. Preto by ste si mali vyberať na základe svojich potrieb a rozpočtu.

Najužitočnejšie sú:

• tárovanie;
• automatické vypnutie

Prvý vám umožňuje vážiť jedlo bez zohľadnenia hmotnosti riadu. Navyše môžete v jednej nádobe odvážiť niekoľko ingrediencií naraz. Na to stačí po každej pridanej zložke pomocou funkcie tarovania vynulovať ukazovatele.

Automatické vypnutie je relevantné pre elektronické váhy s nezávislým zdrojom energie. Táto možnosť umožňuje predĺžiť životnosť batérie alebo predĺžiť interval medzi nabíjaniami obmedzením prevádzky v pasívnom režime.

Tipy na výber

Prvá vec, ktorú upútate pri pohľade na sortiment kuchynských váh, je rôznorodosť dizajnu a technických riešení.Aby sa však zabezpečila dlhá životnosť zariadenia, je lepšie vybrať modely s minimom skla a plastov - tieto materiály nie sú odolné a odolné voči opotrebovaniu. Výsuvné prvky tiež nie sú veľmi odolné.

Ak padla voľba na zariadenie s tlačidlovým ovládaním, mali by ste sa zamerať na jednoduchosť odstraňovania nečistôt z tejto oblasti. Z rovnakého dôvodu nie je vhodné kupovať váhy s rebrovaným povrchom.

5 najlepších hodnotení

Skarlett je praktickosť vo svojej najčistejšej podobe. Dizajnových riešení je veľa, ale krása ustupuje pragmatizmu. Elektronické aj mechanické váhy sa vyrábajú za prijateľné ceny.

Maxwell - ekonomická presnosť. Výrobca sa aktívne nesnaží rozširovať funkčnosť svojich váh, ale kompenzuje to pozoruhodnou kvalitou produktu. Originálny dizajn, jednoduché použitie a nízke náklady sú vhodné pre tých, ktorí chcú len vážiť produkty.

REDMOND je lídrom v oblasti funkčnosti. Ak sú dôležité ďalšie funkcie, ktoré uľahčujú kontrolu správnej výživy, potom je to ideálna možnosť. Uľahčujú počítanie kalórií a určovanie zloženia potravín. Takíto asistenti nie sú lacní.

Beurer - nemecká kvalita, prejavujúca sa výberom materiálov a prevedením. Jednoduchý dizajn je kompenzovaný prijateľnou cenou. Relevantné pre tých, ktorí sa spoliehajú na odolnosť s minimom ďalších možností.

Polaris je prípad, kde krása a odolnosť prevyšujú presnosť. Chutný dizajn plošiny a kvalita materiálov premenia váhy od výrobcu na hodnotný darček. Ceny sú podpriemerné, ale nemôžete počítať s obzvlášť presným vážením.