Kuchynský robot

Prvé kuchynské roboty sa objavili na začiatku 19. storočia a o pol storočia neskôr sa začali aktívne objavovať v domácich a priemyselných kuchyniach.

Toto zariadenie bol veľký stroj a bolo to pomerne hlučné zariadenie.

Kombajn mohol pracovať len s prémiovým mäsom bez chrupaviek a mastných šmúh a stupeň mletia nebol regulovaný.

Moderné zariadenia si ľahko poradia s akýmikoľvek mäsovými výrobkami, ovocím a zeleninou a majú niekoľko rýchlostných režimov prevádzky. Pri výrobe jednotky vývojári používajú materiály, ktoré sú bezpečné pre ľudské zdravie.

Čo je lepšie - mlynček na mäso alebo kuchynský robot?

Hlavnou úlohou mlynčeka na mäso aj kuchynského robota je mletie potravín. Moderné zariadenia sú univerzálne a môžu vykonávať niekoľko funkcií.

Kuchynský robot sa vyrovná s mnohými úlohami: môže mlieť mäso, sekať, slúžiť ako mixér a odšťavovač.

Mlynčeky na mäso sú zase schopné pracovať s akýmkoľvek druhom mäsa alebo rýb, strúhať zeleninu, pyré z akéhokoľvek produktu a vyrábať domáce klobásy. Aké sú teda rozdiely medzi týmito zariadeniami?

Hlavné rozdiely

Hlavné rozdiely medzi zariadeniami spočívajú v princípe spracovania produktu a prevádzke zariadenia ako celku.

Mlynček na mäso pozostáva zo špeciálnej násypky, do ktorej sa vkladá kus mäsa. Prostredníctvom naostreného ventilového mechanizmu produkt prúdi k nožom prístroja, kde sa úplne rozdrví.

Potom sa preoseje cez sito. Princíp činnosti kuchynského robota sa líši od predchádzajúceho v tom, že mletie prebieha v špeciálnej miske pomocou rôznych vymeniteľných čepelí.

Ako používať kombajn

Pred použitím zariadenia musíte potrebné produkty nakrájať na malé kúsky, pretože príliš veľké môžu poškodiť motor.

Ďalej musíte výrobok umiestniť do špeciálnej misky a pevne zatvoriť veko, kým nebudete počuť charakteristické kliknutie. Potom môžete prístroj zapnúť, aby ste získali požadovanú konzistenciu ingrediencií.

Popis

V závislosti od modelu zariadenia môžu mať od jedného tlačidla napájania až po niekoľko desiatok rôznych tlačidiel na výber typu prevádzky.

Existujú modely, ktoré nezávisle určujú hustotu naloženého produktu a na základe toho vyberte požadovaný režim.

Je dôležité vedieť! Čím zložitejšia je konštrukcia kuchynského robota, tým je náchylnejší na negatívne vplyvy počas prepätia.

Výhody a nevýhody

Hlavnou výhodou je jeho všestrannosť.

Toto zariadenie môže nahradiť väčšinu kuchynských doplnkov.

Taktiež kúpa jedného zariadenia je finančne oveľa ekonomickejšia ako kúpa mixéra, mlynčeka na mäso a odšťavovača samostatne. To však vedie aj k nevýhode zariadenia: mnohé ženy v domácnosti nepoužívajú ani polovicu príslušenstva, ktoré je súčasťou zariadenia.

Po použití kombajnu v akomkoľvek režime je však tiež potrebné umyť celé zariadenie, čo nie je vždy vhodné pri sekaní malého množstva jedla.

Z čoho pozostáva?

Hlavným prvkom zariadenia je jeho motor, ktorý sa ovláda pomocou špeciálnych tlačidiel. Účinnosť spracovania ingrediencií závisí od výkonu motora.

Tlačidlá na paneli prístroja nastavia prístroj do požadovaného prevádzkového režimu. Tiež hlavné podrobnosti sú:

• rôzne nástavce na drvenie a nože na mleté ​​mäso, drvenie;
• miska na spracované potraviny a nakladanie potravín;
• V závislosti od modelu môže byť výbava rozšírená.

Aké funkcie majú kuchynské roboty?

Funkčné možnosti zariadenia závisia od typu a jeho štruktúry. Existujú mini-zariadenia, ktorých možnosti sú obmedzené na brúsenie mäkkých výrobkov.

Multifunkčné zariadenia dokážu bez problémov pracovať s pevnými potravinami, dokonca aj s mletím ľadu. Základná sada funkcií, ktorá je prítomná v každom modeli, zahŕňa:

• mletie jedla do stavu pyré;
• miesenie cesta;
• univerzálny odšťavovač;
• krájanie, strúhanie, strúhanie pevných potravín;

Okrem toho môžu kombajny vykonávať funkcie mixéra a šejkra, mlynčeka na kávu, šnekového mlynčeka na mäso a výrobníka zmrzliny.

Čo sa dá rozdrviť

Zariadenie môže pracovať s takými produktmi, ako sú:

• mäso a ryby;
• zelenina;
• ovocie;
• syr;
• orechy;
• vajcia;
• zeleň;
• ľad.

Poradenstvo pre ženy v domácnosti, ktorý kombajn je lepšie vybrať

Ak chcete vybrať požadovaný model, musíte sa rozhodnúť o účele takejto akvizície.

Pre zriedkavé použitie, ako aj pre ľudí, ktorí sa obzvlášť nezaoberajú varením, sú vhodné rozpočtové modely s výkonom 300 - 700 wattov. Ich funkcionalitou je brúsenie produktu

Pre rozsiahlejšie využitie sú vhodné multifunkčné modely, ktorých výkon sa pohybuje medzi 1-2 tisíc W a funkčnosť sa rozširuje na sekanie, strúhanie a možnosť prípravy omáčky či kokteilu.

Ak spotrebiteľ často varí alebo skúša nové kulinárske nápady, mal by si vybrať kuchynský robot s maximálnym počtom funkcií. Takéto stroje miesia cesto a majú sadu rôznych nadstavcov na šľahanie, sekanie a miešanie produktov.

Ako ovládať kombajn

Zariadenie sa ovláda pomocou tlačidiel na ovládacom paneli. V rôznych modeloch sa ich počet môže líšiť od jedného tlačidla napájania až po niekoľko desiatok rôznych kláves s možnosťou výberu ďalších funkcií na spracovanie produktu.

Záver

Trh s modernými kuchynskými spotrebičmi ponúka mnoho modelov kuchynských robotov s rôznym dizajnom, veľkosťou a funkčnosťou.

Pred zakúpením takéhoto zariadenia je dôležité oboznámiť sa so všetkými jeho charakteristikami a záručnými povinnosťami. Kuchynského pomocníka totiž získavate na dlhé roky.