Aký je rozdiel medzi multivarkou a dvojitým kotlom?

Moderná gazdinka sa v kuchyni nezaobíde bez pomocníkov. Patria medzi ne mikrovlnné rúry, mixéry, hriankovače, palacinky a ďalšie zariadenia, ktoré uľahčujú život v domácnosti, umožňujú vám výrazne ušetriť čas a venovať sa príjemnejším veciam. Osobitnú pozornosť si zaslúžia multivarky a parné hrnce, ktoré teraz možno vidieť v každej kuchyni. Prečo sú také dobré? Je medzi nimi rozdiel?

Čo je to multivarka

Takéto univerzálne zariadenie ako multivark poskytuje nielen ohrev jedál, ale aj ich prípravu. Funkčnosť moderného multivarkára vám umožňuje:

• variť;
• smažiť;
• piecť;
• dusené mäso;
• naparovať.

Okrem toho je možné pripravovať jedlá s odloženým štartom. Domáca žena môže večer naložiť potrebné produkty do nádoby a zapnúť režim varenia cez noc alebo v určitý čas. Táto funkcia je vhodná najmä pre mamičky s malými deťmi, ktoré potrebujú ráno nakŕmiť horúcou kašou. Keď je kaša hotová, inteligentný stroj ju začne ohrievať, takže do rána budete mať hotový teplý pokrm.

Čo je to parník

Parný hrniec je nepostrádateľným pomocníkom pri príprave parených jedál. Inými slovami, nemôže vyprážať, dusiť alebo piecť, ale umožňuje varenie mnohých jedál: mäso, ryby, zeleninu, ovocie. Jeho hlavnou výhodou je schopnosť variť niekoľko produktov súčasne, ktoré možno umiestniť do jednej alebo rôznych misiek. Moderné zariadenia sú vybavené funkciou odloženého štartu a režimom ohrevu jedla.

Aký je rozdiel medzi multivarkou a dvojitým kotlom?

Aby sme určili, čo je pre vás najlepšie, porovnáme pomocníkov podľa funkčnosti, režimov varenia, času varenia, spotreby energie a cien.

Funkčnosť

Ako sme už poznamenali, obe zariadenia sú vybavené funkciou odloženého štartu a ohrevu už pripravených pokrmov. Multivarič a parný hrniec navyše umožňujú rozmrazovať jedlo. Ale multivarka môže nielen dusiť jedlo, ale aj piecť, variť, dusiť a dokonca aj vyprážať. S jeho pomocou môžete ľahko pripraviť polievku, uvariť akúkoľvek kašu, upiecť koláč a smažiť mäso alebo ryby. Drahšie modely majú funkciu „gril“ alebo „jogurt“. Významnou výhodou dvojitého kotla je, že počas varenia sú vitamíny v ňom zachované v plnom rozsahu. To je dôvod, prečo sú produkty z parného hrnca najužitočnejšie. To je veľká protiváha v prospech tohto stroja pre tých, ktorým záleží na svojom zdraví a postave.

Dostupné režimy

Modely multivariek na trhu sú vybavené mnohými režimami:

• mliečna kaša;
• pilaf;
• pekáreň;
• naparovanie;
• dusenie;
• gril.

Nemusíte premýšľať o tom, koľko času zaberie príprava napríklad ryžovej mliečnej kaše, multivarič sám nastaví časovač a signalizuje, keď je jedlo hotové.

Parný hrniec má len dva režimy:

• naparovanie;
• rozmrazovanie jedla.

Nedá sa v ňom uvariť kaša ani polievka. Sortiment produktov pre tento stroj je minimálny: mäso, ryby, morské plody, zelenina a ovocie.

Čas varenia

Pokiaľ ide o rýchlosť varenia, multivarka je nižšia ako dvojitý kotol. Prvý varí jedlá oveľa dlhšie. Multivarič má však aj funkciu varenia jedla v pare, čas a rýchlosť sú zhodné s prevádzkou dvojkotla. Obaja asistenti napríklad strávia rovnaký čas rozmrazovaním zeleniny, ale aj varením rýb, kuracieho mäsa či mäsa.

Dôležité!

Významným rozdielom je možnosť variť niekoľko jedál súčasne v dvojitom kotli, čo šetrí drahocenný čas. Multivarič vám umožňuje variť iba jeden po druhom.

Spotreba energie

Dôležitá je energia spotrebovaná skúmanými zariadeniami. Naparovače, ktoré používajú 3 alebo 4 misy súčasne, spotrebujú 1200–1400 W. Pri prevádzke jednej misy sa spotrebuje najviac 800 W. Spotreba energie multivarky je v priemere 1000–1200 W.

Na poznámku!

Pri prevádzke jednej parnej misy spotrebuje menej ako multivarka. Pri práci s dvoma miskami - viac.

Jednotková cena

Pokiaľ ide o cenové rozpätie, parníky sú oveľa lacnejšie ako multivarky. Priemerná cena moderného zariadenia na varenie riadu v pare je približne 2 000 - 2 500 rubľov. Stroj s jednou miskou stojí 1 000 - 1 500 rubľov. Multivarič s obmedzenou funkčnosťou vás bude stáť 3 000 - 3 500 rubľov a asistent s funkciami ako „džem“, „gril“ alebo „jogurt“ bude stáť viac ako 5 000 rubľov.

Čo je lepšie: pomalý sporák alebo dvojitý kotol?

Spotrebitelia, ktorí uprednostňujú rozmanitosť jedál, pri výbere medzi dvojitým kotlom a multivarkom uprednostňujú druhý.Dvojitý kotol je cenným pomocníkom pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu, diétu alebo chcú konzumovať potraviny, ktoré obsahujú maximálne množstvo vitamínov a prospešných mikroelementov.