Ako variť v pare v pomalom hrnci

Jedlá pripravené na pare sa považujú za zdravšie a menej kalorické. Tento spôsob varenia je vhodný pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo sú nútení obmedzovať sa kvôli zdravotným problémom. Týmto spôsobom varenia môžete kŕmiť aj malé deti. Kúpa multivarky a varenie v tomto režime bude tým najlepším rozhodnutím, aj keď nepatríte medzi ľudí uvedených vyššie.

Aká funkcia v multivarke umožňuje varenie v pare?

Takmer všetky moderné kuchynské elektrické spotrebiče tohto typu majú funkciu varenia jedla pomocou pary. Nájdenie tohto režimu nebude vyžadovať veľa ťažkostí a starostlivosti. Označenie sa môže líšiť, ale výrobcovia zariadení najčastejšie používajú „naparovanie“. Na to použite špeciálny pohár na dne na vodu a nádobu s malými otvormi, kam ide hlavné jedlo.

Ako táto funkcia funguje

Princíp fungovania tohto režimu je pomerne jednoduchý. Voda naliata do hrnčeka sa pomocou parného generátora zohreje na teplotu varu a vytvorí sa para, ktorá dopadá na jedlo zhora, čím dôjde k vareniu oveľa rýchlejšie ako pri varení, pečení a vyprážaní. Všetok kondenzát sa zhromažďuje v panvici. Je takmer nemožné niečo pokaziť.Multivarič má časovač a indikátor hladiny vody. Ak sa kvapalina vyvarí, spotrebič sa vypne a potom sa môže pridať do špeciálneho otvoru. Namiesto čistej vody môžete použiť čaj, vývar alebo víno.

Ako správne variť v pomalom hrnci

V prvom rade by ste si mali preštudovať svoj elektrospotrebič, aby vám pri varení nič nechýbalo a nerobilo nič zbytočné. Potom bude varenie nepochybne veľmi jednoduché. Pomocou špeciálneho koša môžete uvariť vajcia. Pomocou tohto režimu môžete ohrievať aj tekuté a porciované jedlá.

Príprava jedla

Prvým krokom je, samozrejme, vysporiadať sa so samotnými ingredienciami. Mäso sa musí dobre umyť a vysušiť. Vo vajciach urobte malú jamku. Karfiol, kapusta a špargľa potrebujú odrezať hrubé stonky. Zvyšok produktov môžete nechať celé alebo nakrájať na plátky.

Čas varenia

Ako už bolo spomenuté vyššie, pomocou multivarky a režimu parného hrnca sa jedlo pripravuje veľmi rýchlo. Tu vám bude ponúknutý zoznam produktov a ich presný čas varenia (uvedený v minútach). Môžete si vziať absolútne ľubovoľný počet produktov, zoznam je bežná šablóna.

Mäso, hydina a vajcia:

• Manti (8–10 ks; 500 g) – 35–40.
• Knedle (450 g) – 25–30.
• Kuracie filé (500 g) - 20-25.
• Teľacie filé (500 g) – 25–30.
• Jahňacie filé (500 g) – 25.
• Bravčové a hovädzie filé (500 g) – 15–25.
• Kuracie rezne (4–6 ks; 500 g) – 18–20.
• Mäsové guľky (20–25 ks.; 500 g) – 15–18.
• Morčacie rezne (300 g) – 25–30.
• Teľacie rezne (300 g) – 25–30.
• Kuracie stehná (300 g) – 25–30.
• Hovädzie klobásy (8 kusov bez odstránenia obalu) – 8–13.
• Frankfurtské párky (8 kusov v čreve) – 8–10.
• Jahňacie kotlety (240 g) – 25–30.
• Vajcia uvarené natvrdo (10 ks) – 15–20.
• Vajcia uvarené na mäkko (10 ks) – 10–13.

Morské plody:

• Mrazené krevety (450 g) - 15-20.
• Filet z červeného morského vlka (400 g) – 15–18.
• Čerstvý morský vlk (400 g) – 17–25.
• Mrazené chobotnice (600 g) – 20–25.
• Slávky v škrupinách (1 kg) – 18–25.
• Homáre v čreve (2 ks) – 30–35.
• Pstruh (300 g) – 18–25.
• Kúsky tuniaka (400 g) – 25–30.
• Filet z tresky (300 g) – 15–18.
• Lúpané varené a mrazené krevety na šalát (500 g) – 5.

Zelenina a ovocie (500 g):

• Mrkva - 20-25.
• Špargľa - 30-40.
• Artičoky (4 stredne veľké kusy) – 40–45.
• Špargľová kapusta (kvetenstvo) – 15–20.
• Karfiol (kvietky) – 20–25.
• Ružičkový kel - 20-25.
• Hlávková kapusta (plátky) – 25–30.
• Špargľa - 30-40.
• Fenikel – 15–20.
• Cuketa - 15-20.
• Kaleráb – 20.–25.
• Zemiaky - 20-25.
• Zemiaky v šupke - 30-40.
• Kukurica (2 klasy) – 55–60.
• Pór - 20-25.
• Celé huby - 20-25.
• Huby na plátky - 5-10.
• Repa - 40-60.
• Čínska kapusta (stonky) – 6.
• Čínska kapusta (listy) – 2–3.
• Brokolica - 5-6.
• Baklažán - 5-6.
• Hrášok - 4-5.
• Paprika - 2-4.
• Špenát - 5-6.
• Cuketa - 4-6.
• Jablká - 10-15.
• Hrušky – 10–15.

Čo všetko sa dá napariť v pomalom hrnci?

Môžete pripraviť veľké množstvo veľmi obľúbených jedál, ako sú halušky, knedle, manti, rôzne pečivo, rôzne cereálie, zelenina k akémukoľvek druhu mäsa a hydiny, miešané vajíčka, omeleta, vinaigrette, fašírky, klobásy, rajnice, ježkovia , ryža, zemiaky, cestoviny, kapustnica, tvarohové koláče, rebrá, krídelká, stehienka, prsia, ryby a mnoho iného. Aby bolo vaše jedlo chutné, postupujte podľa týchto bodov:

1. Je lepšie naliať do misky horúcu vodu, nie studenú, takže sa jedlo uvarí veľmi rýchlo.
2. Zelenú zeleninu alebo lístie nechajte na krátky čas, inak stratia svoju farbu.
3. Zmrazené potraviny by sa nemali rozmrazovať vopred, pomalý hrniec to urobí oveľa rýchlejšie.
4. Jedlo v košíku by sa nemalo ukladať tesne vedľa seba, inak by sa para s ním nemohla dostať do oddelenia. To povedie k problémom s technológiou.
5. Do samotného jedla pridajte korenie a do už pripraveného jedla je lepšie pridať soľ.

Ako používať dvojitý kotol v multivarke: pokyny krok za krokom

• 1) Najprv sa postarajte o jedlo, všetky produkty musia byť pripravené správne.
• 2) Ak potrebujete rýchlo uvariť, tak vodu zohrejte, ak sa neponáhľate, tekutina bude vyhovovať akejkoľvek teplote.
• 3) Odstráňte nádobu a nalejte do misky vodu.
• 4) Vráťte nádobu na svoje miesto a usporiadajte ingrediencie.
• 5) Zatvorte veko, vyberte režim a počkajte na signál indikujúci koniec varenia.

Výhody varenia jedla v pare

Funkcia naparovača v tomto úžasnom univerzálnom kuchynskom spotrebiči osloví každého, najmä tých, ktorí boli spomenutí na začiatku - tých, ktorí dodržiavajú diétu podľa pokynov lekára, nemajú čas na varenie, správnu výživu a deti v akomkoľvek veku. Nižšie uvedené informácie pomôžu vysvetliť toto rozdelenie.

• Varenie v pare umožňuje, aby si jedlo zachovalo všetky svoje prospešné vlastnosti, farbu, chuť, vôňu a tvar. Varením sa tieto vlastnosti strácajú a pri vyprážaní získavajú aj veľa zbytočných kalórií.
• Ide o najrýchlejší a najkvalitnejší spôsob varenia. Nechajte jedlo a robte iné veci. Po dokončení vás multivarka upozorní.
• Parené jedlá telo ľahko absorbuje, nezanáša ho odpadom a toxínmi a tiež zlepšuje celkový fyzický a morálny stav človeka.
• Pokožka a vlasy budú pri pravidelnej konzumácii takéhoto jedla vyzerať zdravo, zlepší sa aj fungovanie imunitného systému a telo bude v dobrej kondícii.
• Ak pociťujete častý stres, depresie, apatiu a únavu, skúste jesť výlučne dusené jedlá, ktoré vám pomôžu pokojnejšie sa vysporiadať s ťažkosťami v živote.

Aby sme to zhrnuli, môžeme s istotou povedať, že multivarič s režimom varenia v pare vám uľahčí život a bude mimoriadne užitočným predmetom vo vašej kuchyni.