Ako používať multivark

Multivarič je univerzálnym pomocníkom, skutočným živiteľom rodiny pre celú rodinu. Nemali by ste sa zaradiť medzi ženy v domácnosti, ktoré majú toto zariadenie, ktoré zbiera prach v skrini alebo ho používa iba na prípravu 1-2 jedál. Pozrite sa bližšie na svoj multivark – pravdepodobne dokáže viac ako len varenie kaše a dusenie zeleniny.

Ako správne spustiť zariadenie

Aby zariadenie začalo pracovať pre majiteľa (ktorý v tejto chvíli môže robiť iné veci), musí byť zapnuté a musia byť umiestnené potrebné produkty. Tento proces je univerzálny pre všetky zariadenia bez ohľadu na výrobcu a model.

Multivariče pozostávajú z:

• Kryty s pevným sklopným vekom a ovládacím panelom;
• napájací kábel;
• Hlboká nádoba na prípravu prvých chodov a príloh vo veľkých množstvách;
• Odnímateľná plochá misa s otvormi na naparovanie produktov;
• Ďalšie príslušenstvo na uľahčenie varenia (odmerné nádoby, naberačka, naberačka vyrobená z materiálov bezpečných pre misu multivarkára).

Dôležité! Kniha receptov je ďalším príjemným bonusom, ktorý výrobca k prístroju často dopĺňa.

Prvá vec, ktorú musí gazdinka urobiť, je rozhodnúť o pokrme a spôsobe tepelnej úpravy. Na kotlety alebo dusenú zeleninu nebudete potrebovať hlbokú nádobu, ale špeciálnu misku. Všetky ostatné kulinárske špeciality sa pripravujú v hlavnom priestrannom hrnci. Hodí sa do kaší a polievok, aj na pečenie.

Po tomto potrebujete:

• Umiestnite zariadenie na rovný povrch;
• Vložte ingrediencie do misy podľa receptu;
• Zapojte napájací kábel najprv do otvoru na multivarke a potom do zásuvky;
• Zapnite zariadenie pomocou tlačidla na prístrojovej doske;
• Vyberte požadovaný režim varenia a nastavte čas.

Po týchto manipuláciách pevne zatvorte veko.

Dôležité: Ak potrebujete obsah premiešať alebo pridať prísady, veko treba otvárať opatrne, pretože hrozí nebezpečenstvo popálenia parou.

Aké funkcie a programy má multicooker?

Nie nadarmo má prístroj v názve koreň „multi“, dokáže variť, dusiť, piecť a piecť najrôznejšie jedlá z každodenného i sviatočného menu.

Režim varenia (dusenia) je univerzálny. Nachádza sa vo všetkých modeloch akéhokoľvek výrobcu domácich spotrebičov. Umožňuje vám variť:

• polievka,
• dusené mäso,
• Zemiakové hľuzy,
• Zelenina na ozdobu.

Cereálie sú tradičným jedlom na našich stoloch nielen na raňajky. Môžete potešiť seba a svoju rodinu drobivou pohánkou, mliečnou ryžou alebo diétnymi ovsenými vločkami bez straty času a bolestivého procesu miešania. Väčšina multivariek má samostatný režim pre cereálne jedlá.

Pečenie je nevyhnutným doplnkom každého jedla. V miske prístroja môžete pripraviť chlieb, koláč, sušienky na koláč. Dôležité: ak váš model neposkytuje funkciu pečenia, možno ju nahradiť režimom varenia kaše.

Varenie v pare je jednoduchý spôsob, ako sa zdravo a výživne stravovať. V špeciálnej nádobe sa rovnako dobre získajú:

• Mäsové a rybie kotlety, mäsové guľky alebo filé;
• Brokolica, ružičkový kel a karfiol, zelené fazuľky;
• Tekvica, mrkva a iná zelenina na podávanie samostatne alebo na neskoršie nasekanie v mixéri.

Tvarohové, zeleninové a mäsové kastróly v pomalom hrnci vyjdú 5+ aj pre neskúsené gazdinky. Niektoré modely majú nastavenia špeciálne pre pilaf a prílohy s ryžou. Milovníci čerstvých a prírodných produktov si pomocou tohto prístroja pripravujú aj domáci jogurt.

Funkcie práce so zariadeniami od rôznych výrobcov

Hlavné užitočné funkcie multivariek: kaša, polievka, pečenie, parenie sa nachádzajú vo všetkých modeloch. Takmer všetky spotrebiče poskytujú možnosť nielen variť, ale aj ohrievať jedlo. Ďalšie užitočné funkcie, ktoré stojí za to zdôrazniť:

• Odložený štart;
• Automatické programy varenia pre rôzne produkty (kuracie mäso, zelenina, mäso, ryby) a pokrmy (rôsol, dusené mäso, kastról, pečivo);
• Režim tlakového hrnca.

Bonusové programy sa oplatí preplatiť, ak plánujete často pripravovať rôzne jedlá z bohatej ponuky produktov. Na každodenné menu (prvé a prílohy) postačuje prístroj s jednoduchými a zrozumiteľnými funkciami.

Polaris je výrobca domácich spotrebičov a spotrebičov za prijateľnú cenu. Multivariče tejto značky si poradia s dusením, prípravou kaší a polievok. Ovládanie sa vykonáva pomocou tlačidiel: štart, výber programu a časovač. Zariadenie sa zapne po krátkom podržaní tlačidla „Štart“.

Pokročilé úpravy ponúkajú:

• Režim pizze;
• Schopnosť fermentovať mlieko na jogurt;
• Pohodlné odstránenie misky pomocou špeciálnej rukoväte;
• bezpečnostný zámok;
• Kúrenie 3D.

Ale aj lakonické modely vám umožňujú variť prvé jedlo, prílohu a sladké jedlo v jednom režime.

Phillips je značka pre tých, ktorí uprednostňujú vybavenie s plnou, vylepšenou funkčnosťou. Takéto multivarky nie sú obmedzené na tri alebo štyri režimy, ale umožňujú vám vybrať samostatný algoritmus pre rôzne jedlá. Zariadenie sa pohodlne používa a ľahko sa stará, má:

• Pevná rukoväť na prenášanie
• Ľahko čistiteľný ventil na vypúšťanie pary,
• Misku je možné umývať v umývačke riadu,
• Touchpad s dotykovými tlačidlami.

V rade multivarníkov Phillips sú zariadenia s funkciami tlakového hrnca.

Značka Scarlett vyrába spotrebiče s priestrannou 4-litrovou misou, ktorá je vhodná na varenie pre veľkú rodinu. Šesť hotových programov je navrhnutých pre jednoduché a uspokojivé jedlá, ich recepty nájdete v knihe, ktorá sa dodáva s prístrojom.

Niektoré z cenovo dostupných, ale bezproblémových značiek multivariek zahŕňajú:

• Vítek,
• Moulinex,
• Marta,
• Supra.

Dôležité: Bez ohľadu na to, ktorý model používate, pred prvým použitím dôkladne opláchnite hlavné a prídavné nádoby a všetky zahrnuté kuchynské predmety. Pred začatím dlhodobého používania jednoducho prevarte vodu vo veľkej miske s naparovacou klapkou.

Ako správne variť rôzne jedlá

Ako vyprážať v pomalom hrnci? Niekedy stačí len naložiť potrebné ingrediencie do nádoby a zvoliť algoritmus. Ale pre skutočne chutné jedlá budete musieť vykonať niekoľko jednoduchých manipulácií.

Nuansy varenia kaše

Ak máte pomalý hrniec, ako v ňom uvariť kašu? Toto je možno najjednoduchšie jedlo v pomalom sporáku. Mali by ste si odmerať správny pomer cereálií a tekutiny (mlieka alebo vody), umiestniť ingrediencie do hlbokej misky a stlačiť tlačidlo „Kaša“.

Ide o jeden z automatických programov, ktorý nevyžaduje nastavenie času. Keď pípnutie signalizuje koniec procesu, opatrne otvorte veko a položte stôl. Do hotového jedla môžete pridať akékoľvek ovocie, orechy, džem, med alebo maslo. Dobrú chuť!

Ako variť polievky

Podľa toho, akú polievku plánujete pripraviť, si sami vypočítajte čas varenia. Prvé jedlá pozostávajú z mnohých ingrediencií, ktoré sa varia v rôznych intervaloch. Preto ponechanie samotného multivarkára nebude fungovať.

1. Ak prevaríte, najskôr ho uvarte a potom ho položte na samostatný tanier, aby sa uvoľnila misa.
2. Teraz je čas pripraviť mäsový alebo rybí vývar.
3. Keď je vývar pripravený, môžete do neho pridať ďalšie prísady a zatvorením veka ho pripravte.

Diétne zeleninové polievky sa varia ľahšie. Všetky ingrediencie sa vložia do misky, naplnia sa vodou, ochutia korením a povaria sa stanovený čas. Ak je v ponuke hustá polievka, nebuďte leniví ju z času na čas premiešať, najmä ak používate zariadenie alebo recept prvýkrát.

Vlastnosti vyprážania

Ak model neposkytuje špeciálny režim vyprážania, možno ho nahradiť funkciou „Pečenie“. Mäso, ryby alebo zelenina budú mať svetlohnedú kôrku.

Dôležité: V tejto fáze by ste mali pridať kvapku oleja, aby ste dosiahli požadovaný výsledok.

Ak gazdiná plánuje potešiť svojich blízkych chutným a zasýteným obedom, dajte najskôr do nádoby akékoľvek mäso nakrájané na kocky (podľa chuti). Orestujte do mäkka, potom pridajte mrkvu a cibuľu. Potom pridáme nakrájané zemiaky a prikryté opekáme až do konca.

Ako nastaviť teplotu zariadenia

Teplotný režim pri zapnutí automatických programov (kaša, pilaf, guláš atď.) Nastavuje zariadenie automaticky. Preto majú pokročilé modely rozšírenú ponuku. Najvyššia teplota je vyprážanie. Pri dusení sa udržiava približne 100 C°, pri kaši je toto číslo nižšie.

Dôležité: Pre mliečne kaše musí byť na displeji samostatný kľúč, inak miska utečie a pripáli.

Ako variť v pomalom hrnci? Ak chcete ovládať proces varenia nastavením teploty sami, vyberte si zariadenie so špeciálnymi funkciami. Majú rôzne mená:

• Masterchef v Redmonde;
• Chef Pro v spoločnosti Marta;
• Multi-kuchár od Polaris.

Pokyny a podrobné fotografie o tom, ako variť v multivarke, sa zvyčajne dodávajú v špeciálnej brožúre pre zariadenie. Úpravy je možné vykonať počas varenia alebo vopred, ale v dôsledku toho sa rozšíria možnosti zariadenia. Dokáže pripraviť punče, džemy a tvarohové jedlá rôznej zložitosti.

Môže sa použiť na sterilizáciu a pasterizáciu, pečenie vo fólii; príprava sušienok a výrobkov s chrumkavou kôrkou; výroba jogurtov; pečenie pusiniek; fajčenieSchopnosť samostatne regulovať teplotu multivarky výrazne rozširuje obzory žien v domácnosti pri príprave výživného, ​​chutného a časovo nenáročného jedla na každý deň a na špeciálne príležitosti.