Prečo sa jedlo pripaľuje v pomalom hrnci?

Multivarky sa stali hlavným pomocníkom v kuchyni. Používa ich takmer každý, dokonca aj skúsené gazdinky si často dovolia využiť tento zázrak techniky. Vďaka pohodlnému a jednoduchému rozhraniu zvládne ovládanie každý. K prístroju je priložený návod na použitie a základná sada receptov. S ich pomocou si môžete pripraviť svoje obľúbené jedlá.

Multivarič vám umožní vykonávať každodenné práce bez toho, aby vás rozptyľovalo varenie. Inteligentný systém robí všetko automaticky. To ušetrí veľa času a úsilia po dlhom dni v práci.

Niekedy však sklame aj osvedčené zariadenie. To sa stane, keď gazdiná vidí v miske pripálený pokrm. Poďme zistiť, prečo sa to deje.

Význam nepriľnavého režimu varenia

Jednou z hlavných výhod používania multivarky je použitie nepriľnavého povlaku. Umožňuje vám ľahko pripravovať rôzne produkty, ako aj rýchlo umývať konštrukčné prvky zariadenia po varení. Pre správnu implementáciu tejto funkcie však musí byť splnených množstvo požiadaviek.

Hlavným je prevádzkový režim. To určuje čas varenia a teplotu zodpovedajúcu zvolenému pokrmu. Pri výbere režimu systém automaticky nastaví nasledujúce prevádzkové parametre.

• Teplota, pri ktorej sa bude pokrm pripravovať.
• Čas varenia. Každá položka ponuky má svoj vlastný indikátor.
• Vlastnosti ohrevu misy multivarkára. Niektoré režimy majú svoje vlastné charakteristiky.
  Na hlavnom paneli sú tlačidlá pre ohrev a vlastný recept, v ktorom môžete nezávisle nastaviť všetky parametre uvedené vyššie.

Mali by ste byť opatrní pri výbere programu pri príprave rôznych jedál, aby ste dosiahli požadovaný výsledok a chutné jedlo. V budúcnosti s dostatočnými pracovnými skúsenosťami môžete kombinovať rôzne body.

DÔLEŽITÉ! Aby ste správne zvolili požadovaný prevádzkový režim, mali by ste venovať pozornosť knihe receptov. Výrobcovia v ňom zvyčajne uvádzajú vhodnú položku hlavného menu na varenie.

Ak knihu nemáte alebo ste ju stratili, recepty na pomalý hrniec nájdete na internete. Vykonajte všetky akcie podľa predloženého plánu.

Na objeme záleží!

Ďalším dôležitým bodom, ktorému by ste mali určite venovať pozornosť, je objem produktov a všetkých komponentov. Pozorne si prečítajte recept, vopred pripravte všetky potrebné produkty na vloženie do misy. Pri vkladaní zeleniny, obilnín a mäsa do misy dodržujte hlavné body.

• Dbajte na dodržanie pomeru tekutých a suchých častí produktov. Ak je vody málo, jedlo začne vysychať a pripaľovať sa k stenám.
• Starostlivo dodržujte postupnosť záložiek. Existuje na to špeciálna kniha, ktorá popisuje postup a princíp konania.
• Neprepĺňajte pohár, všetky produkty sa musia voľne miešať. Ak sa to nepodarí, hrozí nebezpečenstvo popálenia.
• Pridajte ďalší olej a voduak miska rýchlo vyschne.

Všetko vo vybavení je vypočítané do najmenších detailov a práca je dovedená do bodu automatizácie. Preto je dôležité dôsledne dodržiavať poradie a správnosť všetkých úkonov.

DÔLEŽITÉ! V prípade potreby môžete porciu zdvojnásobiť, ak to umožňuje objem multivarky. V tomto prípade je potrebné prísne dodržiavať všetky proporcie uvedené v návode na prípravu.

Pečenie je chúlostivá záležitosť: nuansy nelepivého pečenia

S bežnými jedlami nie sú žiadne ťažkosti, s pečivom je oveľa ťažšie pracovať.

DÔLEŽITÉ! Vykonajte všetky činnosti v súlade s pokynmi, aby pokrmy neprihoreli a potešili vás svojou chuťou.

V tomto prípade je potrebné venovať osobitnú pozornosť nasledujúcim parametrom a ukazovateľom výkonu.

• Sledujte stav povlaku misy. Ak dôjde k poškodeniu, musí sa vymeniť.
• Pred začatím práce namažte povrch olejom, rovnomerne ho rozotrite v súvislej vrstve.
• Pri miesení cesta skúste pridať menej cukru. Pretože uhľohydráty sa pri zvýšení teploty začnú rýchlo spaľovať a vytvárajú horkú kôru.
• Napriek zvolenému programu pečenia, musíte nezávisle určiť presný čas pripravenosti produktu. Upečené skontrolujeme špáradlom a určíme čas, kým sa úplne upečú. V budúcnosti sa riaďte výslednou hodnotou.

Veľa šťastia pri varení!