Typy multivarkov
Multivarky sa v našom živote objavili len pred 20 rokmi a stali sa neoddeliteľnou súčasťou života mnohých ruských žien v domácnosti. Umožňujú vám nielen skrátiť obrovské množstvo času na prípravu jedla, ale tiež umožňujú jesť čerstvé a zdravé potraviny. Dnes je na trhu veľké množstvo týchto „zázračných panvíc“, takže je dôležité vedieť, aké sú, aby ste si vybrali tú, ktorá je pre vašu rodinu tá pravá!
Obsah článku
Typy multivariek podľa typu ovládania
Typ ovládania - toto budete používať na ovládanie svojho „asistenta“. Musíte sa rozhodnúť, ktorá metóda je pre vás vhodná. Dnes existujú 3 typy ovládania multivariek:
- Mechanický - považovaný za najjednoduchší a najspoľahlivejší. Teplota a čas varenia sa ovládajú pomocou minimálneho počtu tlačidiel a pák.
REFERENCIA: Toto zariadenie nemá rôzne obrazovky, indikátory a senzory, a preto sa ľahko používajú a sú vhodné pre starších ľudí.
Značná nevýhoda takéto multivarky majú obmedzený počet funkcií a absenciu takejto užitočnej funkcie ako „Odložený štart“.V skutočnosti to ovplyvňuje jeho cenu - produkt bude patriť do rozpočtovej kategórie.
- Elektronické - má vysoký stupeň funkčnosti. Režim, teplota a čas varenia pokrmu sa nastavujú pomocou tlačidiel a zobrazujú sa na obrazovke. Dôležitou výhodou jednotiek tohto typu je ochrana ústredne pred nečistotami a technickým poškodením. Obrazovka a tlačidlá sú pokryté vysoko pevným plášťom.
- Senzorické - má štýlový vzhľad. Jediný spôsob, akým sa tento multicooker líši od elektronického, je absencia akýchkoľvek tlačidiel. Ovládací panel je prezentovaný vo forme dotykovo ovládaného snímača.
Konvenčné multivarky
V konvenčných multivarkách sa jedlo varí pri vysokej teplote. Zariadenie tohto typu pozostáva z puzdra (plastu alebo nehrdzavejúcej ocele), vnútorného vykurovacieho telesa (ohrievacieho telesa) a vyberateľného riadu.
Zariadenie je vybavené utesneným vekom, ventilom na vypúšťanie pary a nádobou na kondenzát. Ovládanie je mechanické, elektronické alebo dotykové, čo znamená, že máte k dispozícii množstvo rôznych režimov. Okrem toho sa multivarky výrazne líšia materiálom, z ktorého je vyrobená vnútorná miska.
DÔLEŽITÉ! Na miešanie jedla v týchto multivarkách by sa nemali používať kovové lyžice, vidličky alebo nože. Môže to poškodiť nepriľnavý povrch nádoby.
Tlakové hrnce
V multitlakových hrncoch ovplyvňuje jedlo nielen vysoká teplota, ale aj vnútorný tlak. Práve posledná uvedená charakteristika vám umožňuje pripraviť pokrm rýchlejšie o 50-60 minút! Na veku multivarky je ventil navrhnutý podľa princípu otvárania iba pri prekročení tlaku vo vnútri jednotky.Vďaka tejto vlastnosti sa v komore udržiava vysoký tlak, čo urýchľuje proces varenia.
Multitlakové hrnce sú drahé, no zároveň majú vysokú rýchlosť varenia, čo znamená, že spotrebujú menej elektriny.
DÔLEŽITÉ! Počas prevádzky neotvárajte veko multivarky!
Ďalšie funkcie multivariek
Moderné multivarky sú vybavené 10-15 režimami. Vďaka tejto rozmanitosti môžete pripraviť jedlo pre každú chuť a farbu. Pozrime sa na funkcie hlavného režimu.
Parníky
Multivarič s touto možnosťou je ideálny na prípravu diétnej stravy a detskej výživy.
Výhody funkcie parného hrnca:
- Jednoduché použitie – bez väčších problémov pripravíte plnohodnotné a zdravé jedlo.
- Bezpečnosť - nikdy sa nepopálite o paru, pretože veko prístroja sa pri začatí práce automaticky uzamkne;
- Dostupnosť - možno zakúpiť v akomkoľvek železiarstve za atraktívnu cenu pre vás.
Nevýhody funkcie parného hrnca:
- Nemôžete variť niekoľko jedál súčasne, ako v bežnom parnom hrnci.
Funkcia mliečnej kaše
Táto funkcia bude užitočná pre milovníkov kaší a matiek s deťmi. Umožňuje varenie kaše s vodou alebo mliekom bez veľkého úsilia. A čo je najdôležitejšie, toto je ideálny režim pre tých, ktorých pokožka často páli alebo „uteká“. To sa nestane! Po prvé, kvôli nepriľnavej vrstve misky. Po druhé, k ohrevu obsahu nedochádza prudko a zdola, ale rovnomerne a postupne.
DÔLEŽITÉ! Aby sa vám kaša nepripálila a stala sa ešte chutnejšou, pred varením nádobu namažte malým množstvom masla.
Spolu s režimom „Mliečna kaša“ je často zahrnutá aj možnosť „Odložený štart“.Umožňuje vám ušetriť čas na prípravu raňajok – stačí nastaviť na časovači čas, po ktorom má multivarič začať variť kašu (30–60 minút).
DÔLEŽITÉ! Aby sa jedlo v pomalom hrnci cez noc nepokazilo, použite ultrapasterizované alebo prevarené mlieko.
Funkcia pečenia
Ak často pripravujete jedlá z cesta alebo milujete domáci chlieb, potom je táto funkcia práve pre vás!
Výhody funkcie pečenia chleba:
- Úspora peňazí a miesta - nemusíte kupovať multivarku a pekáreň samostatne;
- Rovnomerné miesenie, zahrievanie a pečenie cesta je kľúčom ku kvalitnému a chutnému produktu.
Nevýhody funkcie pečenia chleba:
- Nedostatok chrumkavej kôrky na chlebe;
- Nedostatok režimov pre rôzne stupne pripravenosti pečiva;
Režim vyprážania
Tento režim vám umožňuje pripravovať chutné a zdravé jedlá bez pridania oleja.
REFERENCIA: Výrobok sa vypráža s otvoreným vekom.
Výhody režimu vyprážania:
- Nepriľnavý povlak zabraňuje pripáleniu jedla a misa sa čistí oveľa rýchlejšie;
- Žiadne mastné postriekania, dym alebo nepríjemný zápach;
- Užitočné vitamíny a mikroelementy nie sú zničené;
- Rovnomerné varenie jedla.
Nevýhody režimu vyprážania:
- Jedlo bez zlatohnedej kôrky.
REFERENCIA: Niektoré moderné modely multivariek sú vybavené režimami grilovania na varenie mäsa a režimami hlbokého vyprážania na vyprážanie jedla v oleji.
Funkcia Multicook
Multicook je funkcia, ktorá vám umožňuje manuálne nastaviť čas a teplotu varenia tak, ako chcete. Súčasťou funkcie je aj možnosť, ktorá si dokáže zapamätať osobné nastavenia.To je veľmi výhodné, ak pripravujete potraviny, ktoré nie sú uvedené vo funkčnom zozname.
Indukčné multivariče
Rozdiel medzi multivarkou tohto typu spočíva v tom, že vykurovacie teleso tu nie je samostatnou súčasťou zariadenia, ako v prípade vyššie uvedených, ale predstavuje ho samotná misa. Skladá sa zo špeciálnej zliatiny, ktorej teplota sa zvyšuje v dôsledku vytvárania magnetického poľa. To pomáha variť jedlo rýchlo a rovnomerne. Indukčný multivarič je tiež ohňovzdorný a energeticky účinný.
Záver
Multivarič je zariadenie na uľahčenie ľudského života. A dnes ich je na trhu domácich spotrebičov veľké množstvo. Stačí si vybrať ten, ktorý vám vyhovuje a užite si jednoduchý proces varenia a chuť výsledného jedla!
