Je multivark zdraviu škodlivý?

Multivarič je univerzálny kuchynský pomocník, s ktorým môžete pripraviť rýchle každodenné jedlá aj skutočné kulinárske majstrovské diela. Takáto vysoká popularita tohto moderného domáceho spotrebiča je vysvetlená túžbou ľudí pripraviť nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. Pre správnu starostlivosť o svoje zdravie je dôležité poznať všetky možné výhody a nevýhody používania tohto kuchynského spotrebiča.

Výhody a poškodenie jedla vareného v pomalom sporáku

Jedlá pripravené v pomalom hrnci sú oveľa zdravšie ako tie, ktoré sa pripravujú na bežnom sporáku. Je to predovšetkým vďaka použitiu menšieho množstva oleja a rovnomernejšiemu ohrevu jedla. Okrem toho je možné jedlo variť aj bez pridania vody, dusením jedla vo vlastnej šťave. To dáva polievkam a kašám zvláštnu bohatú chuť.

Je možné zaznamenať nasledujúce prospešné vlastnosti jedla z pomalého sporáka:

• minimálne množstvo soli, oleja a korenia;
• jedlo sa nepripáli ani neprehrieva;
• Zachováva sa viac vitamínov a mikroelementov.

Proces varenia zároveň trvá minimálne, stačí nastaviť čas a režim. Tento spôsob varenia produkuje šťavnaté a zdravé jedlo.Receptov na indukčné multivarky sa každým rokom objavuje čoraz viac, od bežných raňajok a obedov až po majstrovské diela z dovolenky. Výrobcovia vyrábajú širokú škálu modelov a dopĺňajú ich o stále zaujímavejšie a užitočnejšie funkcie.

Jedlo varené v pomalom hrnci môže poškodiť telo iba v nasledujúcich prípadoch:

• nesprávna prevádzka zariadenia alebo poškodenie nepriľnavého povlaku;
• porušenie výrobnej technológie multivarkárov a používanie lacných toxických materiálov zo strany výrobcu;
• nízka kvalita výrobkov používaných na varenie.

Ak budete postupovať podľa pokynov, jedlo varené v pomalom hrnci nebude obsahovať nebezpečné látky a zachová si viac vitamínov, ako sa zachová pri bežnom spôsobe varenia.

Je multivark zdraviu škodlivý?

Vnútorná miska, v ktorej sú produkty umiestnené, je potiahnutá špeciálnym teflónom. Slúži na ochranu riadu pred prehriatím a pripálením. Ako je známe, pri vysokých teplotách tento materiál uvoľňuje škodlivú kyselinu. Jeho nadmerný obsah v tele môže spôsobiť mnohé nebezpečné ochorenia, napríklad podporuje rozvoj rakovinových buniek.

REFERENCIA! Teflón má vzácne fyzikálne a chemické vlastnosti a je jedným z najobľúbenejších materiálov pre nepriľnavé povlaky. Počas životnosti kuchynského náradia sa nestihne rozpadnúť a pri používaní sa zvyčajne vymaže.

Moderní vedci vyriešili problém bezpečnosti teflónového povlaku v multivarke pomocou nasledujúcich opatrení:

• pomocou tenkej vrstvy;
• udržiavanie optimálnych teplôt;
• odstránenie iných škodlivých prísad z výroby.

Bezpečnosť používania multivarky spočíva nielen v kvalite nepriľnavého povlaku, ale aj v ochrane človeka pred elektromagnetickými vlnami.

Akékoľvek elektrické zariadenie vyžaruje žiarenie. Ak predpokladáme, že aj minimálne elektromagnetické vibrácie sú pre telo viditeľné, potom by mal človek úplne opustiť akékoľvek bežné prostriedky - počítač, telefón, mikrovlnnú rúru - pretože všetky vyžarujú vlny. Výrobcovia ale všetky tieto faktory zohľadňujú a preto prišli so špeciálnym kovovým puzdrom, ktoré umožňuje, aby žiarenie neprechádzalo do okolia. Stojí za zmienku, že tieto vlny nepoškodzujú samotné produkty, pretože žiarenie nedosahuje samotnú misku a zostáva iba vo vnútri pracovného mechanizmu.

DÔLEŽITÉ! Ak je porušené tesnenie krytu, elektrické zariadenie sa nemôže použiť, pretože už nebude zadržiavať elektromagnetické vlny. Takéto žiarenie má nepriaznivý vplyv na ľudí v blízkosti a môže negatívne ovplyvniť aj kvalitu vareného jedla.

Každý nový model multivarky zlepšuje bezpečnostné ukazovatele, čo pomáha chrániť ľudské zdravie a životné prostredie. Výrobcovia používajú menej škodlivé materiály, pričom sa snažia dbať na zachovanie všetkých prospešných vitamínov v potravinách a zvýšenie chuti pripravovaných pokrmov.

Ako sa vyhnúť škodlivým účinkom multivarky

Výrobné technológie pre domáce spotrebiče sa neustále zdokonaľujú, takže z používania multivarky môžete profitovať iba vtedy, ak budete dodržiavať nasledujúce odporúčania:

1. Výber spoľahlivého výrobcu. Je dôležité kupovať iba kvalitné a spoľahlivé vybavenie.Lacné možnosti sú zvyčajne vyrobené z plastu, ktorý nielenže vyžaruje toxické látky, ale prenáša aj elektromagnetické žiarenie. Najlepšie je používať produkty od overených, známych značiek. Takéto multivarky vznikajú pod dohľadom skúsených vedcov a ich výrobné technológie sa neustále zdokonaľujú.
2. Správna starostlivosť o zariadenie. Špeciálna tenká vrstva teflónu, ktorú výrobcovia takto vyrábajú z bezpečnostných dôvodov, je náchylnejšia na vonkajšie vplyvy: ľahko ju poškriabu kovové predmety a tvrdé prášky. Musíte tiež sledovať stav ostatných častí. Multivarič má špeciálny ventil, cez ktorý uniká prebytočná para. Jeho upchatie alebo porucha vedie k narušeniu režimu varenia, preto je dôležité urýchlene opraviť všetky chyby zariadenia, poslať ho na opravu alebo zakúpiť nové zariadenie.
3. Používanie kvalitných produktov. Pomocou multivarky sa v potravinách zachovávajú nielen užitočné prvky, ale aj škodlivé chemické prísady. Napríklad pesticídy v zelenine a antibiotiká v mäse. Preto treba dbať nielen na spôsob prípravy, ale aj na ekologickosť používaných produktov. Aby na nich nezostali žiadne škodlivé látky, dbajte na starostlivé spracovanie a čistenie ovocia, zeleniny a ostatných použitých surovín.

DÔLEŽITÉ! Aby ste predišli uvoľňovaniu škodlivých látok do potravín, mali by ste sa správne starať o povlak vnútornej nádoby, chrániť ju pred poškriabaním a poškodením.

Ako každá moderná technológia, aj multivark môže ublížiť iba vtedy, ak sa používa nesprávne.Ak si vyberiete vysokokvalitné zariadenie, starostlivo sa staráte o všetky časti a na varenie používate iba dôkladne umyté a ekologické výrobky, potom bude používanie multivarky bezpečné a prinesie hmatateľné výhody pre vaše zdravie.