Čo je spätný chod v mlynčeku na mäso?

Potrebujete aktualizovať mlynček na mäso? To znamená, že ste si všimli, že predajca, keď hovorí o modeloch, upozorňuje na prítomnosť spätného systému.

Majte na pamäti: toto nie je len marketingový trik. Poradca poskytuje informácie o dôležitej funkcii.

Reverzný zdvih mlynčeka na mäso

Poďme zistiť, čo je spätný chod a prečo to potrebuje mlynček na mäso.

Začnime s definíciou.

Odkaz. V technike pojem reverz znamená spätný pohyb, spätný pohyb.

Ak hovoríme o vozidle, chápeme, že niekedy sa musí pohnúť dozadu bez toho, aby sa otočilo. Čo sa stane v tomto prípade s domácim mlynčekom na mäso, bude diskutované ďalej.

Prečo musíte použiť spätný chod?

Budeme si musieť pamätať, ako domáci spotrebič plní svoju hlavnú funkciu.

Na mletie kusu mäsa sa na závitovku (skrutku) zariadenia umiestni nôž. Rozdrví produkt, ktorý potom prejde otvormi v mriežke, čím získa známy vzhľad mletého mäsa.

Ale každá gazdinka vie, že nie vždy je ľahké zomlieť mäso na mleté ​​mäso. Závisí to od kvality produktu. Nože nie sú schopné nasekať žily, ak neboli predtým oddelené. Rolujú spolu s celým obsahom a zároveň sa postupne navíjajú na skrutku.

Čím viac jadier a filmu je na skrutke, tým je ťažšie ju otáčať. Šnek musí byť uvoľnený. Zakaždým otáčať mlynček na mäso nie je možné. Nie je potrebné to robiť, pretože na záchranu prichádza spätný chod.

Ako funguje reverzný systém?

Zistili sme teda, v akých prípadoch je jednoducho potrebné „obrátiť“ a vrátiť mäso, ktoré ešte neprešlo grilom. Teraz poďme zistiť, ako sa tento spätný pohyb vyskytuje v zariadeniach rôznych typov.

Reverzný zdvih v ručných mlynčekoch na mäso

Nie náhodou sa tradičnému mlynčeku na mäso hovorí ručný mlynček. Koniec koncov, celý proces sa vykonáva vďaka otáčaniu skrutky. Na tento účel je k nemu pripevnená rukoväť pomocou špeciálnej skrutky.

Mechanizmus funguje len vtedy, keď je naň vyvíjaný fyzický tlak. Rotácie vykonávané rukoväťou sa opakujú šnekom.

Preto spätný pohyb nie je ťažký. Ak takáto potreba vznikne, stačí zmeniť poradie rotácie.

Odkaz. Ak pri príprave mletého mäsa otočíte rukoväťou v smere hodinových ručičiek, pri pohybe proti smeru hodinových ručičiek dôjde k opačnému pohybu.

Takto je možné mäso vrátiť späť do nakladacej nádoby. A drôty sa odvíjajú a uvoľňujú skrutku. Je ľahké ich vybrať z nádoby, aby ste sa mohli vrátiť k mletiu mäsa.

Reverzná funkcia v elektrických mlynčekoch na mäso

Hlavnou výhodou elektrického mlynčeka na mäso je, že zariadenie funguje bez fyzickej námahy človeka. Na otočenie šneku stačí gazdinke zvoliť požadovaný program a stlačiť príslušné tlačidlo. To platí aj pre smer otáčania skrutky.

Odkaz. Mlynčeky na mäso vybavené spätným chodom automaticky po prijatí tohto príkazu.

V tomto čase sa s produktom deje to isté ako v manuálnych zariadeniach. Mäsový prípravok sa vráti do pohára, žily a šľachy sú k dispozícii na odstránenie.

Aké sú výhody mlynčekov na mäso so spätným chodom?

Takže sme prišli na to, čo je to spätný systém a v akom prípade ho používame v ručnom a elektrickom mlynčeku na mäso.
ale Ak má každé mechanické zariadenie schopnosť spätného chodu, potom pre automatické zariadenia je spätný chod doplnkovou funkciou. O jeho prítomnosti alebo neprítomnosti sa kupujúci môžu dozvedieť pri výbere domácich spotrebičov.
Aby ste pochopili, či potrebujete kúpiť práve takýto produkt, objasnite si výhody mlynčekov na mäso so spätným chodom.

Výhody spätného chodu

• Proces prípravy mletého mäsa je jednoduchý a rýchly.
• Skrutku je možné bez problémov očistiť od navinutých častíc. Zariadenie zároveň nevyžaduje demontáž, ako sa to deje pri elektrických mlynčekoch na mäso bez spätného chodu.
• Mäso, v ktorom zostali nejaké žily a šľachy, môžete pomlieť. Reverzné zariadenie nevyžaduje ich úplné odstránenie pred vložením produktu.
• Rýchle uvoľnenie skrutky zaisťuje rovnomerný chod mechanizmu bez chodu naprázdno. Nože zároveň potrebujú brúsiť menej často.
• Reverzný mlynček na mäso sa ľahko umýva a čistí.
• Trvanlivosť zariadenia sa zvyšuje.

Záver

Mleté mäso samozrejme dostanete vo výrobku bez spätného zdvihu. Viac času však budete musieť venovať dôkladnej príprave mäsa na nakladanie. A ak sa šnek upchá, budete musieť zariadenie rozobrať, aby ste vyčistili skrutku.

Teraz viete, čo je spätný chod v mlynčeku na mäso.A chápete, že poradca predajne vás upozorňuje na dôležitú a veľmi užitočnú funkciu, ktorou sú vybavené mnohé moderné kuchynské spotrebiče.