Elektrický sporák: toto
V modernom svete je ťažké si predstaviť život každého človeka bez sporáka v kuchyni. Od dávnych čias sa ľudia nezaobišli bez prípravy jedla pre seba. Najprv sa to stalo v ohni a veľmi dlho.
A až v roku 1835 sa v Anglicku zrodil patent na vec zvanú plynový sporák. A o niečo neskôr, koncom 19. storočia, predstavil Thomas Ahern celému svetu svoj revolučný vynález – elektrický sporák.
Obsah článku
Všeobecná koncepcia elektrického sporáka
Aby som to povedal jednoduchým a zrozumiteľným jazykom, elektrický sporák, ktorého fotografiu vidíte v článku, je zariadenie na elektrinu, ktoré vám umožňuje variť takmer akékoľvek jedlo a má určitý počet užitočných režimov.
Hlavné typy elektrických sporákov
Dizajn dosiek je odlišný (obsahujú v dizajne):
- Klasicky odporový vykurovací článok;
- Jednoduchá špirála;
- Rúrkový elektrický ohrievač (TEH);
- halogénový ohrievač;
- Ohrievač v tvare pásky (Hi-Light).
Pozrime sa, čo sú indukčné modely.
POZOR: Tieto možnosti sa líšia od ostatných takmer okamžitým chladením a rovnakým ohrevom, ak nie je prúd, špeciálne (indukčné) cievky nevytvárajú magnetický vír a dno panvice sa nezohrieva.Elektrickú energiu navyše indukčné horáky spotrebúvajú rovnomernejšie, takže účty budú platiť oveľa menej. Tieto modely sa považujú za oveľa ekonomickejšie, pretože spotrebujú o 1,5 menej energie ako iné elektrické sporáky.
Typ povrchu:
- Otvorená špirála alebo vykurovací článok;
- Liatinový horák;
- Sklokeramický povrch.
Typ ovládania:
- Mechanický;
- Senzorické.
Dizajn:
- Podlaha;
- Vstavaný;
- Prenosný (jednohorákový a dvojhorákový).
Spôsob elektrického pripojenia:
- Jednofázový;
- Trojfázový.
REFERENCIA: Pri pripojení k trojfázovej sieti dochádza k „zázračnému prínosu“, pretože to umožňuje znížiť spotrebu kovových výrobkov na drôtoch. Väčšina trojfázových zariadení je pripojená k jednofázovej sieti bez úprav.
Ako fungujú zariadenia
klasické. Pracujú na princípe J.-Lenzovho zákona, ktorý zahŕňa uvoľnenie tepelnej energie a prechod prúdu špeciálnym prvkom. Výkon horákov sa reguluje dvoma spôsobmi: stupňovito a plynulo.
Indukcia. Tu sa ako ohrievač nepoužije ohrievač, ale indukčná cievka. Preto ním vytvorené elektrické pole nerušene prechádza povrchom modelu a začína ohrievať dno akejkoľvek feromagnetickej misky. Je dôležité, aby riad zaberal aspoň 60-70% samotného horáka, inak nebude sporák fungovať.
Bezpečnostné opatrenia pri práci so zariadením
- V závislosti od zvoleného modelu používajte vhodný riad, napríklad pre indukčný riad je povolený iba feromagnetický riad.
- Pri varení sa odporúča odstrániť všetky šperky a doplnky (hodinky, náramky a pod.), aby ste sa vyhli rôznym každodenným situáciám.
- Zabráňte tomu, aby sa na horúce horáky dostala studená voda, aby ste zabránili ich prasknutiu.
- Sledujte úroveň ohrevu, pretože to môže spôsobiť náhodné a nepríjemné popálenie.
- Zabráňte ostrým nárazom na povrch, pretože panel sa môže stať nevhodným na ďalšie použitie.
- Elektrický sporák je výkonný domáci spotrebič. Na jeho pripojenie musíte použiť buď špeciálne konektory, ktoré sú určené pre elektrické sporáky alebo priemyselné. Nesprávne umiestnenie kachlí a/alebo ich pripojenie môže viesť k požiaru a úrazu elektrickým prúdom.
