Akú panvicu zvoliť pre plynový sporák

Plynové sporáky sú stále žiadané. Nestačí však mať v kuchyni kvalitné vybavenie. Na varenie potrebujete aj dobrú panvicu, inak nebude celý proces príjemný a výsledkom bude pokazené jedlo.

Panvica na plynový sporák: na čo sa zamerať pri výbere

Pred výberom a nákupom konkrétnej panvice musíte zvážiť mnoho charakteristík.

Materiál výroby

Toto je prvá vec, ktorej ľudia najčastejšie venujú pozornosť.

• Klasická verzia — liatina. Medzi výhody tejto možnosti patrí trvanlivosť a spoľahlivosť v prevádzke. Nedá sa nijako, za žiadnych okolností poškodiť. Rovnomerne rozvádza teplo a dokáže ho perfektne udržať. Schopný prekvapiť hostiteľku prípravou širokej škály jedál: vyprážanie, dusenie, pečenie v rúre. Aróma produktov nezmizne a nepreruší ju inými vôňami. Takéto zariadenie je však ťažké.

REFERENCIA!

Liatinová panvica sa pomaly zahrieva. Okrem toho sa musí dôkladne vyčistiť.Na starostlivosť sú vhodné akékoľvek dostupné a tradičné prostriedky.

• Potiahnuté titánom. Rovnako ako predchádzajúci typ je vyrobený z pomerne odolného materiálu. Nebojí sa vysokých teplotných zmien. Ak v nej dusíte napríklad mäso, dokonale udrží teplo vo vnútri. Táto jednotka sa ľahko čistí, nič sa z jedla neprilepí, pri vyprážaní môžete pridať kvapku oleja. Rovnako ako liatinu ho možno použiť pri varení v rúre. Len táto panvica má aj odnímateľnú rukoväť. Bude vaším pomocníkom v kuchyni na mnoho rokov.

• Ideálne na prípravu vyprážaných jedál medený riad. Má hrubé dno a praktické komponenty. Pohodlné varenie miešaných vajec ráno. Vyžaduje si to však špeciálny prístup: treba ho utrieť do sucha a umyť v umývačke riadu. Medzi nevýhody patrí aj to, že pri varení sa ničia rôzne vitamíny.

• Možnosť rozpočtu— nerezová panvica. Zaručuje bezpečnosť životného prostredia. Má špeciálny nepriľnavý povrch. Zabezpečuje zachovanie pachov a vôní. Jedlo sa však môže prilepiť.

• hliník. Najpraktickejšia možnosť. Jednoduchá starostlivosť. Zahrievanie až na 200 stupňov Celzia. Dlhá životnosť v prevádzke. Nízka hmotnosť. Sú však náchylné na deformáciu, pretože sú tenké.

• sklo. Dá sa použiť len s rozdeľovačom plameňa. Teplo sa však nemusí distribuovať rovnomerne. Okrem toho sa bojí vysokých teplôt a priameho ohňa.

Rozmery a objem panvice

Od týchto parametrov bude závisieť stupeň ohrevu zariadenia. Ak je panvica malá, jedlo sa uvarí rýchlo, pretože k ohrevu dôjde pomerne rýchlo.Výber ovplyvňuje aj počet ľudí v rodine. V malej rodine bude stačiť jednotka s nízkym objemom. A pre ľudí, v množstvách štyri až päť, už budú potrebné významné veľkosti, v ktorých bude možné pripraviť obe jedlá pomocou vyprážania aj v rúre.

Materiál rukoväte

Existujú tri typy pier:

• Odnímateľné. Je to najpohodlnejšie z nižšie uvedených, pretože panvicu môžete ľahko umiestniť do skrinky a použiť ju na pečenie jedla v rúre. Bude vám dlho slúžiť.

• Monolitický. Neoddeliteľná súčasť riadu. Jeho nevýhodou je nepohodlie pri používaní. Je ťažké umiestniť, vyčistiť a uložiť do skríň.

• Priskrutkované. Nevýhoda - rýchlo sa opotrebuje, pretože sa uvoľní a stane sa nespoľahlivým.

Poznámka!

Pre plynový sporák je veľmi dôležité, aby bola rukoväť odolná voči vysokým teplotám.

Najlepšie je vybrať kovové rukoväte. Toto je typ, ktorý možno vziať, aj keď je vystavený ohňu. Ak máte riad z inej vzorky, tak jednoducho nedržte rukoväť nad ohňom, aby s ňou neprišla do kontaktu.

Dostupnosť doplnkových funkcií

Ako bolo rýchlo uvedené v predchádzajúcom odseku, existujú rôzne typy pier. Okrem toho je možné zakúpiť zariadenie s nepriľnavým povlakom. Sú tiež rozdelené do niekoľkých odrôd:

• hliník. Keďže je najčastejšie využívaný, pozrime sa bližšie na jeho názov. Dodávajú sa v dvoch typoch (lisované - vydržia dlhšie a liate - spoľahlivé).
• Liatina.
• Oceľ.

Ako si vybrať grilovaciu panvicu pre plynový sporák

Aby ste to dosiahli, musíte venovať pozornosť nasledujúcemu vlastnosti:

• tvar (je lepšie vziať štvorcový, okrúhly alebo obdĺžnikový);
• materiál;
• veľkosť;
• výrobca;
• výška misy.

Pokiaľ ide o druhé kritérium, je napísané na začiatku článku.

REFERENCIA!

Pri vyprážaní s týmto modelom sa nepoužíva veľa oleja.

Praktické rady ako vybrať dobrú panvicu na plynový sporák

Starostlivo hľadajte najvýhodnejšie vlastnosti panvice pre seba. Okrem toho by sa malo brať do úvahy budúce zadanie. Na prípravu jedál v rúre by ste si mali kúpiť spotrebiče s odnímateľnými prvkami. A pamätajte: životnosť zariadenia závisí od kvality.