Zariadenie plynového sporáka

V mnohých apartmánoch a súkromných domoch sú plynové kachle, dokonca aj tam, kde nie je dodávaný zemný plyn, používajú fľaše. Obľúbenosť zariadenia je spôsobená jednoduchosťou a nízkymi nákladmi na jeho prevádzku. A hoci používanie kachlí nie je ťažké, mnohí často nepoznajú jeho štruktúru a princíp fungovania. Tento článok je určený pre tých, ktorých táto problematika zaujíma.

Zariadenie plynového sporáka

Moderné zariadenie kombinuje niekoľko systémov, ktoré navzájom spolupracujú. Doska kombinuje nasledujúce systémy:

• základné, ktoré zahŕňa časti priamo súvisiace s dodávkou a spaľovaním plynu: potrubie, uzatváracie ventily, horáky a horáky;
• elektrická časť, ktorá umožňuje pohodlnejšie používanie prístroja, obsahuje elektrické zapaľovanie, osvetlenie a u niektorých modelov aj napájanie grilu;
• rám, zvyčajne vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a potiahnutý tepelne odolným a nárazuvzdorným smaltom.

Zariadenie plynového horáka

Horák a varná doska sú dve rozdielne veci, aj keď si ich veľa ľudí z nevedomosti často zamieňa. Horák je umiestnený v sporáku, pod varnou doskou, pričom horáky sú umiestnené v hornej časti. Pri umývaní sa vyberajú a utierajú, snažiac sa zabrániť vniknutiu vlhkosti do prepážok. Pod horákom je teleso horáka s tryskou.Z nej plyn vstupuje do deliča, kde sa zmiešava so vzduchom. Regulátor riadi prívod plynu z horáka - od najslabšej (krajná ľavá poloha) po maximálnu (krajná pravá poloha regulátora).

V závislosti od toho, či sa používa zemný plyn alebo plyn vo fľašiach, sú na horáky inštalované vymeniteľné sady trysiek. Neodporúča sa meniť trysky alebo nastavovať tlak sami, je lepšie zveriť túto záležitosť odborníkovi.

Používajú sa tri typy horákov:

• kinetické;
• difúzia;
• zmiešané.

Názvy vychádzajú z princípu činnosti: v difúznych horákoch sa plyn po prechode hrdlom rozdeľovača prirodzene zmiešava so vzduchom. Toto je možnosť používaná v rúre. Pri horákoch difúzneho typu vstupuje plyn pod tlakom, vďaka čomu sa nasáva vzduch a hotová zmes vstupuje do horáka. Moderné plynové sporáky sú vybavené horákmi zmiešaného typu, v ktorých časť vzduchu pochádza z vnútra kachlí a časť vstupuje do horáka z kuchynského priestoru.

Plynová kontrola

Proces spaľovania je riadený termočlánkom, ktorý vypne plyn, ak jeden z horákov zhasne. Pre fungovanie systému Gascontrol nie je potrebné mať napájací zdroj, funguje nezávisle od neho.

Počas prevádzky sa termočlánok zahrieva, klapka ovládaná elektromagnetickým ventilom je v otvorenej polohe. Ak plameň zhasne v dôsledku varu vody a striekania na horák, ochladený termočlánok prestane pôsobiť na ventil a klapka sa uzavrie.

Elektrické zapaľovanie

Často sú moderné kachle vybavené systémom elektrického zapaľovania. Zahŕňa zapaľovacie sviečky napájané elektrinou a umiestnené vedľa horákov. Napájanie sa im dodáva stlačením tlačidla. Ak v sieti nie je žiadne napätie, nezáleží na tom. Pokojne otvorte ventil prívodu plynu k horáku a použite staré dobré zápalky.

Prevádzka rúry

Moderné pece sú vybavené kruhovým horákom s veľkým priemerom a ovládaním plynu. Možnosti rúry sú často dostupné s elektrickým zapaľovaním, grilom, konvekčným systémom, trojvrstvovým sklom pre kvalitnú tepelnú izoláciu a inými zvončekmi a píšťalkami. Ich princíp fungovania je rovnaký ako v jednoduchej starodávnej rúre s horákmi pozdĺž bočných stien - súčasné ohrievanie pripravovaného jedla, umiestneného na plechoch na roštoch, z viacerých strán, aby sa zabezpečilo rovnomerné pečenie.

Všeobecný princíp fungovania plynového sporáka, schéma

Obrázok nižšie zobrazuje klasickú verziu plynového sporáka, ktorá odráža vyššie opísané prvky, nie je ťažké pochopiť ich interakciu - všetko je celkom jasné.