Odšťavovač na mrkvu a repu: ktorý si vybrať na domáce použitie?

Odšťavovač na mrkvu, repu a iné tvrdé suroviny musí byť poriadne výkonný a spoľahlivý. Mnohé moderné modely založené na skrutkovom alebo odstredivom mechanizme spĺňajú tieto kritériá. Pri výbere konkrétneho zariadenia by ste mali venovať pozornosť jeho technickým vlastnostiam a hodnotiť spoľahlivosť na základe značky a recenzií zákazníkov. O týchto a ďalších tipoch na výber sa môžete dozvedieť z nižšie uvedeného materiálu.

Manuálne modely

Najjednoduchšou možnosťou je ručný odšťavovač na mrkvu a repu. Ako už názov napovedá, aktivuje sa manuálne, to znamená, že nefunguje zo siete. To má svoje výhody aj nevýhody. Na jednej strane môžete jednotku použiť kdekoľvek, no na druhej strane je veľmi ťažké ju uviesť do pohybu.

Ručný odšťavovač na mrkvu a jablká je v skutočnosti analógom mlynčeka na mäso. Princíp jeho činnosti je spojený s otáčaním špirálovej skrutky, ktorá je poháňaná ručne. Návod, ako si vybrať podobný odšťavovač na mrkvu, je celkom jednoduchý. Hlavnou požiadavkou je spoľahlivosť častí a krytu: je žiaduce, aby boli vyrobené z nehrdzavejúceho kovu.

Ale pre zeleninu a koreňové plodiny je takáto jednotka neúčinná. Faktom je, že ručný odšťavovač na repu a mrkvu neprodukuje veľa tekutiny.Značná časť šťavy zostáva v koláči (môže sa použiť do polievok a kastrólov). Na jeho získanie však musíte vynaložiť veľké úsilie.

Odstredivé modely

Ak zoradíme najlepšie odšťavovače na mrkvu a cviklu, na vrchole budú elektrické modely s odstredivým mechanizmom. V týchto zariadeniach sa suroviny melú pomocou strúhadla s veľmi malými otvormi. Potom sa pracovná časť otáča vysokou rýchlosťou, vďaka čomu je koláč takmer suchý. Už sa nedá použiť do riadu. získa sa však oveľa viac šťavy.

Účinnosť závisí od technických parametrov. Ak si vyberiete, ktorý odšťavovač je pre mrkvu najlepší, mali by ste zvážiť modely s vysokým výkonom. Mal by zabezpečiť dobré otáčanie mechanizmu s počtom otáčok aspoň 40 za minútu.

Medzi výhody takýchto zariadení patria:

• nie je potrebné vynaložiť úsilie;
• elektrický extraktor mrkvovej šťavy je cenovo dostupný;
• na rozdiel od manuálu má záručnú dobu;
• práca ide rýchlo a efektívne (koláč je takmer úplne vytlačený);
• Koreňová zelenina sa podáva cez široký nakladací otvor – možno ju nakrájať na kúsky alebo aj vložiť vcelku.

Aj keď existujú aj nevýhody. Ani ten najlepší odšťavovač na mrkvu nie je bez nevýhod:

• mechanizmus je dosť hlučný, čo nie je vždy pohodlné;
• pravidelne dochádza k poruche motora a iných častí;
• Odšťavovač na mrkvu má kovové prvky, s ktorými produkty prichádzajú do kontaktu, takže šťavu nie je možné skladovať dlhší čas.

Skrutkové modely

Existuje aj taký typ ako šnekový odšťavovač na cviklu a mrkvu. Je tiež podobný mlynčeku na mäso, keďže základom je špirálový šnek.Ale nie je poháňaný ručne, ale motorom. Skrutkový odšťavovač na mrkvu má spravidla nástavce s rebrami, vďaka ktorým sa zvyšuje prítlačná sila na dužinu, a tým aj množstvo šťavy.

Existujú aj modely s 2 závitovkami - sú umiestnené paralelne navzájom, ale zároveň sa otáčajú rôznymi smermi. Výsledkom je, že aj malý odšťavovač na mrkvu vybavený takýmto mechanizmom funguje čo najefektívnejšie.

Medzi zrejmé výhody takýchto modelov patria:

• nižšia hladina hluku;
• buničina sa dostane do šťavy;
• mechanizmus sa prakticky nezohrieva;
• zachová maximum živín.

Ale sú tu aj negatívne stránky. Ani ten najlepší odšťavovač na mrkvu so šnekovým mechanizmom nemá dostatočne široké hrdlo. Preto sa mrkva, repa a iné druhy surovín musia vopred narezať. Ďalšími nevýhodami sú nízka rýchlosť a pomerne vysoká cena v porovnaní s odstredivými a najmä manuálnymi zariadeniami.

Hlavné technické parametre

Odšťavovač na tekvicu a mrkvu, ale aj ostatnú zeleninu a ovocie má viacero technických parametrov. Pred nákupom sa odporúča zvážiť nasledujúce kritériá:

1. Výkon - ak je zariadenie vybavené odstredivým mechanizmom, údaj je 400-800 W. Zároveň aj ten najlepší odšťavovač na mrkvu a repu so šnekom vyvinie výkon 100-200 W, čo je na domáce použitie celkom dosť. Je však potrebné si uvedomiť, že čím väčší je parameter, tým vyššia je rýchlosť prevádzky.
2. Objem nádoby na výslednú šťavu a na vypúšťanie dužiny. Zvyčajne sa pohybuje od 0,6-1 l, aj keď existujú modely s 1,5 a dokonca 2 l. Ak plánujete získať veľa šťavy, mali by ste si ich vybrať.
3. Odšťavovače na mrkvu sa často dodávajú v plastovom obale. Je však lepšie kupovať modely vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Sú drahšie, ale oveľa spoľahlivejšie.
4. Ak si kupujete ručný odšťavovač na mrkvu, veľa možností na výber nie je. Ale pri nákupe modelu s odstredivým mechanizmom musíte vziať do úvahy tvar puzdra. Ak je valcový, šťava sa vytlačí efektívne, ale koláč sa neoddelí. Ak je kužeľovitý, šťava sa vytláča horšie, ale koláč sa dobre vyhodí.
5. Šnekový odšťavovač produkuje mrkvovú šťavu pri nízkej rýchlosti. Odstredivý funguje rýchlejšie, ale musíte zistiť, aká je rýchlosť otáčok. Často si môžete vybrať z 2 rýchlostí a niekedy z 5.

Prehľad najlepších modelov

Výrobcovia vyrábajú rôzne modely a vybrať si ten najlepší nie je také jednoduché. Ak si však preštudujete technické vlastnosti a skutočné recenzie a tiež zohľadníte optimálny pomer ceny a kvality, získate nasledujúce hodnotenie:

1. Polaris PEA 1031 – odšťavovač na zeler a mrkvu, ako aj ostatnú zeleninu a ovocie. Vybavený širokým žľabom s priemerom 65 mm, vyvinie výkon až 1000 W. Môžete si vybrať z 2 rýchlostí, motor sa pri preťažení automaticky vypne. Zariadenie je spoľahlivé, puzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
2. Kitfort s indexom KT-1104 – skrutkovacie zariadenie, ktoré umožňuje získať šťavu s maximálnym množstvom vitamínov. Výkon tohto odšťavovača na mrkvu je 240 W, pričom počet otáčok za minútu je od 60 do 70. Má široký nakladací otvor s priemerom 7,6 cm.
3. Séria Scarlett SC-JE50S43 je populárny model, ktorý možno uviesť ako príklad pri otázke: „odporučte odšťavovač na mrkvu“. Vybavený spoľahlivým skrutkovým mechanizmom otáčajúcim sa rýchlosťou 55 ot./min.K dispozícii je pohodlná funkcia spätného chodu pre rýchle čistenie dužiny.
4. Philips s označením HR1919 – jednotka s odstredivým mechanizmom, vyvíja vysoký výkon až 1000 W. Môžete nastaviť 2 rýchlosti, pričom dužina sa zhromažďuje v samostatnej nádobe a dá sa ľahko vybrať.
5. Kelli s indexom KL-5091 vyvíja výkon až 1100 W. Jedná sa o lacný odšťavovač na mrkvu, vybavený širokým plniacim otvorom 7,5 cm a veľkým objemom šťavy 1 liter. Nádrž na zber koláča má rovnaký objem. Telo je vyrobené z ocele, čo zaisťuje odolnosť.

Odšťavovače určené na výrobu mrkvovej šťavy sú univerzálne. Sú vhodné pre akúkoľvek inú surovinu, vrátane bobúľ a bylín. Moderné modely sú celkom spoľahlivé, dajú sa použiť na získanie šťavy aj vo veľkých objemoch. Okrem toho je lepšie zvoliť výkonné zariadenia, ktoré ľahko spracujú aj tvrdú koreňovú zeleninu.