Ako používať sušičku ovocia a zeleniny
V období zberu je sušička veľmi nápomocná gazdinkám. Táto jednotka je obzvlášť žiadaná, keď dozrievajú jablká alebo iné ovocie. Ak sa urobí dostatok príprav, zvyšné ovocie sa môže sušiť a používať počas celého roka.
Obsah článku
Konštrukcia a princíp činnosti sušičky ovocia a zeleniny
Sušička sa skladá z motorovej jednotky, podnosov a veka. Zospodu prichádza horúca para, ktorá sa rovnomerne rozdeľuje medzi košíky a suší narezané kúsky. Ovládacie tlačidlo sa nachádza v spodnej časti zariadenia. Existujú modely s manuálnym nastavením teploty a zariadenia, kde je iba tlačidlo napájania. Para má v tomto prípade určitú teplotu nastavenú výrobcom. Vďaka automatickej regulácii teploty a vetraniu sa potraviny nepripaľujú. Sušenie prebieha bez pečenia alebo varenia.
REFERENCIA! Proces umožňuje zachovať všetky živiny a vitamíny obsiahnuté v produktoch.
Ako správne používať sušičku
Zariadenie na sušenie ovocia a zeleniny funguje jednoducho. Stačí ho zaradiť do jedla a proces už pôjde sám. Niektoré modely majú zabudované automatické vypnutie. Napríklad po 72 hodinách nepretržitej prevádzky sa zariadenie samo vypne.
Pravidlá používania sú rozdelené do troch blokov:
- Príprava;
- sušenie;
- čistenie a skladovanie zariadenia.
Kvalita sušenia a životnosť zariadenia závisí od správneho používania zariadenia. Prevádzkový poriadok je rovnaký pre takmer všetky modely.
Príprava na sušenie
Zariadenie sa musí pri prvom použití skontrolovať a otestovať. Tento postup sa vykonáva, aby sa zabezpečilo, že výrobky neabsorbujú cudzie pachy, ktoré môžu zostať po výrobe zariadenia. Pred sušením musíte urobiť nasledovné:
- Vyberte zariadenie z krabice a opláchnite podnosy. Odstráňte všetky nálepky.
- Košíky položte na seba. Správne umiestnené palety nemajú priechodné medzery. Všetky sú pevne pritlačené k sebe.
- Zapojte do siete a zapnite prázdnu sušičku na pol hodiny stlačením tlačidla „ON/OFF“.
- Vypnite zariadenie a nechajte ho vychladnúť. Po práci je vo vnútri horúca para, ktorá môže poškodiť pokožku rúk a tváre.
- Rozoberte a opláchnite palety.
Po týchto manipuláciách môžete pristúpiť k rezaniu a ukladaniu ovocia a zeleniny na palety. Rozložte spolu rovnaké alebo rôzne produkty. Malo by sa však pamätať na to, že ovocie a zelenina absorbujú susedné pachy.
Sušenie
Predrezané ovocie sa rozloží na palety. Kusy by nemali byť príliš hrubé - to môže spôsobiť, že budú dlho schnúť. Potraviny tiež nie je dovolené krájať príliš jemne – prepadnú cez kôš.
Zariadenie musí byť umiestnené na rovnom, tvrdom povrchu. Po nainštalovaní motorovej jednotky postupujte podľa týchto krokov:
- Umiestnite prvky tesne na spodnú riadiacu jednotku.
- Umiestnite veko na vrch.
- Zapnite zariadenie a nechajte uschnúť.Počas prevádzky zariadenia sa kryt nesmie odstraňovať.
- Po dokončení práce, keď výrobky zaschnú (asi po 15 hodinách), zariadenie by sa malo vypnúť pomocou tlačidla „Zap/Vyp“. Z času na čas je potrebné sledovať kvalitu sušenia, aby zelenina a ovocie nevyschli. V prípade potreby je možné palety vymeniť.
POZOR! Nevyberajte potraviny ihneď po vypnutí. Vo vnútri je horúca para!
Čistenie a skladovanie zariadenia
Po vysušení je potrebné zariadenie umyť. Na to použite mydlovú vodu. Ak sa kúsky jedla prilepia na steny, podnosy treba vopred namočiť do mydlovej vody. Časti zariadenia sa umývajú ručne, bez použitia umývačky riadu, pretože látky v prášku a leštidle sa môžu absorbovať do zloženia podnosu. Počas nasledujúceho procesu sušenia sa absorbujú do jedla.
Po umytí sa všetky prvky utrie do sucha a nechajú sa úplne vyschnúť. Zariadenie musí byť po zložení skladované v krabici pri izbovej teplote.
Sušička je pohodlné zariadenie, ktoré vám umožní rýchlo spracovať prebytočné potraviny. Sušené ovocie a zelenina zaberú v mrazničke alebo chladničke oveľa menej miesta. Živiny sú zachované lepšie ako v rôznych prípravkoch.
