Elektronické kuchynské váhy, ktoré sú lepšie?

Skúsení kuchári sa snažia vybaviť svoje kuchyne modernými spotrebičmi. A váhy v arzenáli šéfkuchára sú hlavnou zbraňou. Veď bez nich je dokonalé prevedenie nového jedla nemožné, pretože aj nepatrná odchýlka od jasne overeného pomeru, ak ho nepokazí, úplne zmení jeho chuť.

Ktoré elektronické kuchynské váhy sú lepšie?

Na túto otázku možno jednoznačne odpovedať až po oboznámení sa s vlastnosťami technológie a zostavení zoznamu úloh, s ktorými sa bude musieť vyrovnať. Pre kuchynské váhy sú len 3 možnosti:

• desktop;
• stena;
• Manuálny.

Sortiment prvého je pôsobivý rôznymi dizajnovými riešeniami, veľkosťami a maximálnou hmotnosťou. Je to kvôli ich popularite, pretože kompaktnosť a ľahkosť sa ľahko spájajú s veľkými schopnosťami.

Nástenné sú vhodné do veľmi malej kuchyne. Nemôžu sa pochváliť veľkou nosnosťou, no nezaberú žiadne užitočné miesto. Upevňovací systém umožňuje upevniť asistenta na akýkoľvek vhodný vertikálny povrch. A väčšina modelov sa dá v prípade potreby aj zložiť, rozložiť až v čase používania.

Ručná výroba je stelesnením spojenia precíznosti a minimalizmu. Nevyžadujú samostatný priestor, pretože sa po použití ľahko zmestia do zásuvky.

Lyžičková váha si zaslúži pozornosť profesionálov.Vďaka tomu je váženie korenia jednoduchou úlohou.

Kritériá výberu

Ak sa váhy používajú iba sezónne pri príprave zimnej prípravy, nemusíte preplácať dizajn a všestrannosť. Koniec koncov, všetko, čo potrebujete, je odvážiť veľké množstvo produktov. Keď sa však používajú denne, vážia zložky zložitého jedla alebo jednoducho počítajú spotrebované kalórie, dôležité sú doplnkové funkcie.

Dostupnosť misky

Výhodou misky je, že ju možno použiť na váženie tekutín a sypkých surovín.Nevýhodou je jej malá kapacita: objem len málokedy presahuje 1,5 litra. Keď potrebujete určiť hmotnosť steaku, nastanú problémy s umiestnením do nádoby, ktorá na to nie je vhodná.

Ak v rodinnej strave prevláda pečenie, potom sa váhy stanú užitočným pomocníkom. Pri príprave mnohých rôznych jedál je lepšie zvoliť priestrannejšie možnosti platformy.

Funkcia tarovania je k dispozícii pre väčšinu modelov, takže umiestnenie nádoby na plošinu a pokračovanie vo vážení s ňou nebude ťažké.

Horná hranica

Tento parameter viac ako ostatné závisí od intenzity a objemu varenia. „Dacha wave“ s desiatkami kilogramov navážených a spracovaných produktov si vyžaduje váhy s hornou hranicou minimálne 5-10 kg. Ak sa v rodine nepraktizuje zimná príprava, tak limit 3 kg úplne postačuje. Modely s hornou hranicou 2 kg sú menej bežné, ale zvyčajne sú doplnené o veľké množstvo funkcií, ktoré môžu zahŕňať aj počítanie kalórií.

Horná hranica stolových kuchynských váh môže dosiahnuť 10 kg, nástenné váhy - 5 kg. Manuálne možnosti, nazývané steelyards, môžu vážiť až 50 kg. Lyžica môže vážiť až 0,5 kg.

Chyba

Elektronické váhy vážia s presnosťou do 1 g, čo ich priaznivo odlišuje od mechanických analógov, ktoré niekedy „klamú“ o 50 g. Multifunkčné možnosti s malou nosnosťou sa však môžu líšiť presnosťou až do 0,1 g. Rovnaká chyba je typické pre miniatúrne lyžičkové šupiny .

Najlepšie značky váh

Nemecké značky, ktoré ponúkajú presnosť a slušnú kvalitu za rozumnú cenu, zahŕňajú Beurer, SOEHNLE a ProfiCook. Výrobné závody prvého páru sa nachádzajú v Nemecku, zatiaľ čo druhé v Číne. To však nijako neovplyvňuje príkladný výkon. International Redmond spolu s ruskými Maxwell, VITEK a ViTESSE predstavujú dôstojnú konkurenciu pre Nemcov.

Endever, iBang a Kromax dokázali znížiť náklady na vybavenie umiestnením výroby do Číny. Na rozdiel od cien to nemalo vplyv na kvalitu. Ale ak si chcete kúpiť váhu, ktorá hovorí o luxuse v celom rozsahu, potom by ste mali venovať pozornosť talianskej spoločnosti Casa Bugatti. Značka nemá nič spoločné s francúzskymi automobilmi, ale podarilo sa jej zdôrazniť postavenie majiteľov pomocou domácich spotrebičov.