Rozmery kuchynského digestora

V kuchyni počas varenia a po ňom je potrebné zabezpečiť normálnu cirkuláciu vzduchu, aby ste sa zbavili vedľajších produktov - pary, plynu a pachov potravín. Na tento účel sa používa elektrické odsávacie zariadenie, ktoré sa zvyčajne nachádza nad sporákom alebo varnou doskou. Jeho celkové rozmery sa vyberajú na základe existujúcich požiadaviek SNIP, ako aj z výpočtu optimálnych výkonových parametrov zariadenia. Ako zvoliť vhodné rozmery pre digestor, aby fungoval aj ako vetracie zariadenie, je popísané v tomto článku.

Požiadavky na kuchynské výfukové systémy

Hlavným parametrom, na ktorý by ste sa pri výbere digestora mali zamerať, je výkon, ktorý priamo súvisí s výkonom. Kúpiť zariadenie, ktoré vyhovuje vašim preferenciám chuti, ale má príliš nízku spotrebu, znamená vyhodiť peniaze, toto rozhodnutie je zásadne nesprávne. Pri výbere optimálnej kapoty sa riadime štandardmi SNIP, ktoré označujú nasledujúce parametre:

• produktivita pre elektrický sporák s dvoma horákmi – 60 m3/hod.;
• s tromi horákmi – 75 m3/hod.;
• so štyrmi horákmi – 90 m3/hod.;
• pre plynový sporák – 100 m3/hod.

Stojí za zváženie, že rozmery odsávača nie sú priamo úmerné jeho výkonu, pri jeho výbere by ste sa mali riadiť údajmi z pasu uvedenými v priložených pokynoch.

Minimálny výkon sa vypočíta podľa nasledujúceho vzorca:

P = 12*S*H

Kde P je produktivita v m3/hod, S je plocha miestnosti, H je jej výška. Koeficient 12 sa zavádza v súlade s normami stanovenými SES.

Výber dizajnu a veľkosti je na kupujúcom, hlavné je, aby zariadenie spĺňalo požiadavky požiarnej bezpečnosti.

Výber šírky kapucne

Tento parameter ovplyvňuje výlučne vzhľad zariadenia a nemá veľa spoločného s jeho výkonom. Moderné prístroje sa vyrábajú v šírkach od 350 do 1200 mm, s rozmermi 35, 45, 50 až 120 cm v prírastkoch 10 centimetrov. Výber rozmerov je zvyčajne určený rozmermi dosky alebo iného zariadenia, na ktorom je namontovaný, a je s nimi špeciálne viazaný. Navyše sa riadia nie rozmermi celej karosérie, ale konkrétne výfukovou plochou.

Z veľkej časti sa rozmery sporákov, a teda aj digestorov odvíjajú od veľkosti kuchyne. Takže pre kuchynské priestory so štvorcovou plochou menšou ako 12 m2 sú vhodné malé dlaždice pre dva horáky s pracovnou plochou 45 cm, pre priestrannejšie miestnosti do 18 m2 sú vhodné dosky 60 cm.

Hĺbka zariadenia

Tento parameter je najdôležitejší pre kupolové a vstavané verzie zariadenia. Pre kupolové digestory je optimálnou možnosťou rovnaká šírka a hĺbka zariadenia, zatiaľ čo pre vstavané digestory sa hĺbka mení v závislosti od výsuvnej časti. Pri inštalácii zariadení tohto typu zohľadnite predovšetkým rozmery nástenných skriniek a vzdialenosť, v ktorej sú umiestnené.

Akú výšku potrebujete pre kuchynský digestor?

Výška zariadenia sa chápe z dvoch uhlov - výška samotného zariadenia a výška inštalácie nad sporákom alebo iným zariadením.

Ak hovoríme o geometrických rozmeroch, vychádzame z toho, ako vysoko je umiestnené vetranie, ku ktorému je zariadenie pripojené a aké vysoké sú stropy. Ak hovoríme o výške nad sporákom, platia nasledujúce pravidlá a štandardné požiadavky:

• pre elektrický sporák musí byť táto veľkosť najmenej 65 cm;
• pre plynový sporák – 75 cm;
• pre zariadenia s variabilným sklonom v horizontálnej rovine – 55 cm.

Pri inštalácii by malo byť zariadenie správne umiestnené, nemalo by byť vo výške očí. Ak je na ňom dotykový displej, výška sa volí tak, aby sa zabezpečilo pohodlné používanie.

Optimálne veľkosti vstavaných a závesných digestorov do kuchyne

V moderných výškových budovách je de facto štandardom používanie zariadení so šírkou 60 cm.V súčasnosti je väčšina modelov, závesných aj vstavaných, optimalizovaná špeciálne pre tento štandard. Vyvíjajú sa modely širokej škály dizajnov, vrátane šikmých a hranatých, čo umožňuje každému vybrať si niečo podľa svojich predstáv.

Pre vstavaný digestor musíte často vybrať nábytkovú súpravu neštandardných veľkostí, takže sú pomerne časté prípady, keď je potrebné kuchyňu vyrobiť na objednávku. Je to o niečo drahšie ako nákup štandardného nábytku, ale z hľadiska dizajnu je to oveľa šikovnejšie.

Pri výbere zariadenia, ktoré plní úlohu zariadenia na čistenie a vetranie vzduchu, by ste mali zhodnotiť jeho výkon výberom výkonnejšieho odsávača pár.Ako už bolo uvedené v texte, rozmery nie sú vždy ukazovateľom výkonu. Preto je potrebné vyberať zariadenie na základe jeho výkonu a toho, ako sa hodí do existujúceho interiéru.