Recirkulačný digestor

Základné režimy kuchynských odsávačov pár

Zápachu vareného jedla a čiastočiek oleja vo vzduchu sa môžete zbaviť prirodzeným vetraním cez otvorené okno alebo násilným zapnutím odsávača pár. Jej výber si bude vyžadovať analýzu širokého spektra. Na základe princípu činnosti možno digestory rozdeliť do dvoch veľkých skupín: prietokové a recirkulačné.

Prietokový systém odvádza vzduch z miestnosti do ventilačnej šachty alebo na ulicu cez poklop. Čistý vzduch vstupuje cez okná a dvere v dôsledku vytváraného prievanu.

Recirkulačný systém prechádza vzduch cez filtre a dodáva ho vyčistený späť do kuchyne.

Každý spôsob čistenia má svoje výhody a nevýhody. Prietokové čistenie poskytuje veľké objemy vysokokvalitného vzduchu, ale vyžaduje značné náklady na inštaláciu a zaberá viac miesta. Inštalácia filtrácie je ekonomická, ale vyžaduje pravidelnú výmenu čistiacich prvkov.

Recirkulačný digestor – popis

Vhodné pre malé miestnosti, zriedkavé použitie, ako aj v prípade nesprávnej prevádzky všeobecného vetrania budovy, nízkej kvality vzduchu mimo okna (napríklad vedľa priemyselnej oblasti).

Zariadenie

V puzdre sa otáča jeden alebo viac ventilátorov. Do zariadenia je nasávaný vzduch z pripravovaného jedla. Keď je vo vnútri, prechádza cez filtre, ktoré ho čistia od čiastočiek oleja a pachov. Vyčistený vzduch z druhej strany zariadenia odchádza späť.

Rozdiel od iných typov kuchynských digestorov

Na rozdiel od prietokových digestorov sú recirkulačné digestory autonómnejšie a kompaktnejšie. Keď sa rozhodnete zavesiť ho nad sporák, musíte sa postarať o prívod elektriny a priestor porovnateľný s jeho rozmermi vo výške 80–85 cm nad horákmi. Na porovnanie, prietokové čistenie vyžaduje podstatne viac miesta na inštaláciu veľkého potrubia.

Typy recirkulačných digestorov do kuchyne

Dizajnové možnosti umožňujú umiestniť recirkulačný digestor do rôznych častí kuchyne, výber závisí len od umiestnenia sporáka. V závislosti od umiestnenia konštrukcie existujú:

• na stenu – tradičná montáž na stenu;
• vstavané - zvyčajne inštalované na skrini nad sporákom, majú vyčnievajúcu časť, ktorá sa počas prevádzky rozprestiera ako strieška; Technicky je možné do pracovnej dosky zabudovať digestor, ktorý sa pri varení vysúva a nasáva vzduch priamo vedľa varnej dosky;
• ostrovček - používa sa nad kuchynskými sporákmi inštalovanými ďalej od stien.

Vlastnosti prevádzky recirkulačných digestorov

Autonómna prevádzka neposkytuje kyslík do vzduchu a po chvíli je potrebná ventilácia. Vzduch je dôkladne vyčistený od sadzí a mastnoty, no bez vetrania zostáva vlhký.Pre kvalitné čistenie vzduchu je potrebná včasná výmena filtrov, inak vo vzduchu zostane nielen vlhkosť, ale aj pach a tukové častice.

Výhody a nevýhody recirkulačných digestorov

Vzhľadom na konštrukčné vlastnosti existujú výhody a nevýhody.

Výhody:

• prijateľná cena vďaka nižšiemu výkonu;
• dlhšia životnosť vďaka nízkemu zaťaženiu;
• spätný ťah je vylúčený;
• čistenie vzduchu aj pri chybnom všeobecnom vetraní budovy;
• autonómia, možnosť inštalácie na akomkoľvek vhodnom mieste;
• jednoduchosť inštalácie;
• kompaktné veľkosti.

nedostatky:

• potreba výmeny filtrov, ktorých náklady sú rádovo vyššie ako náklady na prietokové modely;
• nízka účinnosť pri inštalácii nad plynovým sporákom, pretože filtre sa nedokážu vyrovnať s produktmi spaľovania.

Dôležité! Funkcia, ktorá by sa nemala zmeniť na nevýhodu: pri výbere recirkulačného odsávača pár si preštudujte sortiment a dostupnosť filtrov pre rôzne modely! Nákup lacného, ​​jedinečného digestora má niekedy za následok bolesti hlavy a neúmerné výdavky pri výmene filtrov.

Typy filtrov používaných pre recirkulačné digestory, ich vlastnosti

Typicky v autonómnych štruktúrach vzduch prechádza dvoma stupňami čistenia:

1. z viditeľných častíc;
2. jemné čistenie.

Na filtráciu sa používajú rôzne materiály:

Kovové Na každom digestore sú nainštalované sieťové filtre, ktoré zachytávajú mastnotu a iné malé striekance zo vzduchu. Čím jemnejšia je vzorka takýchto filtrov, tým menej častíc sa objavuje vo vnútri krytu odsávača, tým nižšie je opotrebovanie vnútorných častí a tým dlhšia je ich životnosť.

Tieto náhradné filtre sú dostupné na predaj. Kovové pletivo je však umývateľné.Nerezové dobre znášajú umývanie v práčke spolu s riadom, hliníkové treba umývať ručne, aby nedošlo k oxidácii.

Mikroskopické častice sú zachytené jemnými filtrami:

• uhličitý – najbežnejší a najdostupnejší, dobre absorbuje cudzie látky zo vzduchu, čím zabezpečuje vysokú účinnosť výfuku; absorpcia prebieha na molekulárnej úrovni, uhlíkový filter sa nedá umyť, je jednorazový;
• akryl – má vláknitú štruktúru, ktorá teoreticky umožňuje jemné ručné pranie bez odstreďovania a opakovaného použitia; v praxi nie je materiál odolný, pri umývaní filter často zlyháva; vyžaduje drahý nákup nového;
• jednorazové filtre z výplňového polyesteru, netkanej textílie, papiera veľmi populárny vďaka svojej dostupnosti; hĺbka čistenia je o niečo nižšia ako uhlie.

Frekvencia výmeny a čistenia filtra je zvyčajne uvedená v sprievodných pokynoch výrobcu. Skutočná efektívna životnosť filtra závisí vo veľkej miere od intenzity používania zariadenia. S prihliadnutím na dobu uvedenú výrobcom, ako aj intenzitu vášho používania skontrolujte, či sa na kovovom filtri nenachádza vrstva mastnoty a sadzí. Ak existuje, je čas vyčistiť a/alebo vymeniť.

Moderné modely sú často vybavené indikátormi znečistenia.

Tipy na výber recirkulačného digestora do kuchyne

Pri výbere je potrebné zvážiť:

• vhodné rozmery - šírka by mala byť o niečo väčšia ako šírka kuchynského sporáka;
• výkon zodpovedajúci veľkosti miestnosti (uvedený v pokynoch);
• hlučnosť - bežne sa uznáva, že digestor je tichý, ak je jeho hluk 30 dB, tichý - 40–50 dB; hlasné - viac ako 50 dB, maximálne prípustné pre domácnosť - 70 dB;
• optimálny súbor funkcií.

Funkčnosť moderných digestorov sa značne líši. Posúďte svoju potrebu:

• automatizácia procesu v závislosti od indikátorov teploty a vlhkosti;
• dotykové ovládanie;
• diaľkové ovládanie;
• ďalšie pomocné funkcie.

Každá ďalšia funkcia bude vyžadovať dodatočnú platbu.