Čo je to kuchynská vírivka a prečo je to potrebné?

V modernej kuchyni nájdete množstvo príborov, medzi ktorými sú často starožitné zariadenia. Jedným z týchto pradávnych obyvateľov kuchyne je praslička, ktorú si naša generácia pamätá už len vďaka našim babičkám. Boli časy, keď bolo toto zariadenie v domácnostiach veľmi žiadané. A hoci technologický pokrok umožnil nahradiť ho moderným zariadením, praslička ešte úplne neopustila naše kuchyne.

Čo je to cezeň

Klasická verzia je zariadenie na trepanie a miešanie rôznych zmesí, produktov alebo materiálov.

Ako vyzerá praslička?

Externe štandardná forma vyzerá ako drevená palica so zaoblenými háčikmi na konci. Zvyčajne boli vyrobené z dreva a boli pevné.

Odkaz. Názov pochádza zo staroveku, zo slov „zablatiť“, „zamiešať“ a „zablatiť“, čo znamená „premiešať a zbaviť sa usadenín v zmesi“.

Existuje aj verzia, že názov pochádza z pôvodného ruského slova, ktoré znamená „miešadlo“.

Teraz prežili iba klasické verzie kuchynského náčinia. A v dávnych dobách existovalo viac ako 10 druhov pralesov, ktoré sa líšili dizajnom a tvarom. Líšia sa veľkosťou, každá veľkosť je určená na konkrétny účel.

Dôležité! Namiesto kríža s drevenými uzlami sa začali používať kruhy alebo špirály s pružnejšou štruktúrou.Takto sa objavili metličky v kuchyni.

Na výrobu kuchynských spotrebičov sa okrem dreva používali kovové či porcelánové prírezy, v neskoršom období sa používal plast s gumeným telom.

Aplikácia

Dizajn umožňuje jednoducho a pohodlne vziať zariadenie do ruky a rýchlo miešať produkty. Drevenú násadu navyše môžete držať medzi dlaňami a otáčavými pohybmi miesiť cesto.

S jeho pomocou bolo možné vykonať veľké množstvo akcií:

• Miešanie múky s vajcom a mliekom na prípravu cesta.
• Šľahanie žĺtkov.
• Boli použité najmenšie možnosti na miešanie želé a duseného mäsa.

Použitie rôznych druhov závitkov

Pre tenšie alebo tenšie cestá sa používali variácie líšiace sa veľkosťou a dizajnom.

• Tvrdšie produkty boli zmiešané so strednými zákrutami.
• Veľké masívne verzie sa používali na miešanie bielizne pri praní vo veľkých liatinových kotloch.
• Gazdinky používali cezeň na varenie otrúb na kŕmenie domácich zvierat a dobytka.
• V stavebníctve sa využívali možnosti prípravy ílovej zmesi, prípravy vápna, miešania farieb.

Skúseným gazdinkám sa podarilo použiť praslen takmer vo všetkých sférach života. Prišli aj na doplnkové využitie, tzv Cezeň možno právom nazvať jedným z najobľúbenejších prvkov kuchynského náradia.

V modernej kuchyni

V moderných podmienkach má každá verzia závitku svoju vlastnú náhradu, technologický pokrok umožnil nahradiť veľa zariadení v kuchyni. A starý riad mal príbuzného, ​​ktorý sa začal používať v mixéri.

Ale ešte aj teraz majú gazdinky v kuchyni prasleny, ktoré mladej generácii odovzdali ich rodičia a staré mamy.

Aplikácia nástroja umožňuje šetriť energiu, pretože na používanie nepotrebuje elektrickú energiu. Starožitné prasleny sú vyrobené z dreva, takže sú to najekologickejšie zariadenia. Ich použitie v každodennom živote vám umožňuje vykonávať rôzne úlohy v kuchyni bez poškodenia zdravia.

Cezeň je vždy po ruke, takže na vyšľahanie malých množstiev výrobkov gazdiná stále používa starý dobrý závitok. A nikdy nesklame! Ak nájdete takýto predmet vo svojej kuchyni, neponáhľajte sa ho zbaviť. Babička a matka si to nechali z dobrého dôvodu. Budete to vedieť oceniť aj vy!