Správna starostlivosť o nepriľnavý riad

Drahý riad vyžaduje špeciálnu starostlivosť a správnu manipuláciu počas varenia. Len tak vydrží dlhé roky a zostane v pôvodnej podobe. Panvice s nepriľnavým povrchom sú obzvlášť rozmarné, pokiaľ ide o vystavenie agresívnym čistiacim prostriedkom a používanie určitých nádob počas varenia. Preto treba s takýmto riadom zaobchádzať maximálne opatrne a dodržiavať základné pravidlá šetrného používania.

Čo je to nepriľnavý riad?

Teflónové panvice sú vhodné na varenie. Majú hladký povrch, ktorý nevyžaduje pridávanie veľkého množstva oleja počas vyprážania, aby sa jedlo nepripálilo. Zároveň sa panvice celkom ľahko a jednoducho čistia.

Dôležité! Teflónový riad je bezpečný, kým nie je vystavený príliš vysokým teplotám. Potom sa z povlaku uvoľňujú látky, ktoré sú pre telo nebezpečné karcinogény.

Aby ste si boli istí, že panvica je bezpečná, musíte počas varenia sledovať jej zahrievanie. Panvicu by ste nemali zohrievať, keď je prázdna, pretože to spôsobí príliš rýchle zahriatie panvice na extrémne teploty. Neodporúča sa používať abrazívne látky pri čistení a meniť panvice každé dva roky.

Teflónový povrch je vhodný na pokojné varenie vašich obľúbených jedál, postupný ohrev a udržiavanie stálej teploty. Odporúča sa tiež vždy používať digestor, je tak menšia šanca, že sa vám do jedla dostanú nebezpečné výpary.

Základné princípy starostlivého používania

Aby riad dlho vydržal a vyzeral ako v deň jeho zakúpenia, musíte sa oň správne a starostlivo starať a používať ho. Existuje na to niekoľko základných pravidiel:

• používanie dreveného alebo silikónového náčinia (lyžice, naberačky, vidličky a iné náčinie, ktoré prichádza do kontaktu s panvicou, by nemalo byť kovové, inak môže zanechať škrabance na nepriľnavom povrchu);
• ohrev bez oleja (panvicu môžete dať na oheň až po vložení trochy rastlinného oleja, aby sa do jedla nedostali škodlivé látky);
• príliš veľa tepla (teflónový povrch nemá rád rýchle a extrémne zahrievanie na vysoké teploty, je lepšie udržiavať stredné alebo nízke teplo a konštantnú teplotu);
• kyslé potraviny (na nepriľnavej panvici by ste nemali variť príliš kyslé jedlá, negatívne ovplyvňujú povlak a ničia ho).

Dôležité! Náter si vyžaduje starostlivú starostlivosť a pravidelné správne umývanie, ako aj kvalitné skladovanie. Pomôže to predĺžiť životnosť vášho nepriľnavého riadu.

Ak si žena v domácnosti nie je istá, že môže dodržiavať všetky pravidlá pre starostlivé používanie takejto panvice, je lepšie zakúpiť si iné alternatívne možnosti. Faktom je, že látky, ktoré panvica pri nesprávnom použití uvoľňuje, majú negatívny vplyv na telo a zdravie. Aby ste tomu zabránili, môžete si kúpiť bežnú liatinovú panvicu.

Pravidlá starostlivosti

Umývanie takéhoto riadu v umývačke riadu je prísne zakázané. To platí aj pre modely, ktoré naznačujú, že sa to dá. Vystavenie príliš horúcej vode a agresívnym čistiacim prostriedkom veľmi rýchlo opotrebuje jedinečný povrch.

Panvicu musíte umyť ihneď po varení, ponechanie jedla v riade ohrozuje vaše telo. Na umývanie je lepšie použiť bežný prací prostriedok a mäkkú špongiu. Dokonale odstraňujú škvrny a nečistoty. Po umytí musíte povrch dôkladne vysušiť uterákom a vložiť do krabice na uskladnenie.

Teflónový riad je problematický z hľadiska údržby, no zároveň podáva vynikajúce výsledky pri varení. Jedlá sú chutné a nepripaľujú sa na povrch. Praktickosť takéhoto vybavenia ocení každá gazdinka.