Aké typy držiakov na hrnce existujú?
Varenie kulinárskych špecialít je fascinujúci a kreatívny proces, ktorý sa niekedy prirovnáva k umeniu. Chuť šéfkuchára často neobmedzujú žiadne hranice: kuchár sa riadi výlučne inšpiráciou a niekedy kombinuje rôzne ingrediencie, ktoré sa zdajú byť úplne nevhodné v jednom jedle.
Ale okrem výbuchu kreativity a bohatej fantázie je príprava rôznych kulinárskych majstrovských diel jasným postupom, odchýlenie sa od neho ohrozuje ďaleko od najpríjemnejších dôsledkov. Preto má väčšina šéfkuchárov vo svojom arzenáli všetky druhy nástrojov a zariadení, ktoré mu pomáhajú pri jeho práci a sú vždy po ruke. Jedným z týchto doplnkov sú samozrejme aj podložky pod hrnce. Niekedy sa bez nich nezaobíde ani jeden kulinársky proces. Prirodzene, môžu byť veľmi odlišné a navzájom sa líšia v parametroch.
Obsah článku
Druhy rukavíc na pečenie
Rukavice do kuchynskej rúry, hoci majú primitívny dizajn, sa vyznačujú týmito vlastnosťami:
- materiál výroby;
- tvar výrobku;
- veľkosť.
Podľa materiálu výroby
V tomto prípade nie je toľko druhov. Sú len dve – textilné a silikónové.
Textilné
Väčšina žien šila práve takýto model na hodinách práce. Často to vyzerá štandardne - ako rukavice.
Ideálny materiál, z ktorého je možné takýto črepník vyrobiť, je prírodný. Napríklad bavlna, ľan, chintz.Používa sa na vonkajšiu základňu. Vrstva, ktorá je určená na ochranu pred popáleninami, je často vyrobená z vatelínu, plsti, rúška alebo flanelu v niekoľkých vrstvách. V poslednej dobe sa stala populárnou objemná podšívka — materiál Warmtex. Výrobky s ním budú stáť o niečo viac, ale ich kvalita je oveľa vyššia.
Ak je podložka vyrobená zo syntetiky, potom stojí za to pamätať: pri kontakte s vysokými teplotami sa topí, takže sa nečudujte, že sa takýto výrobok rýchlo opotrebuje a neplní svoje ochranné funkcie.
Buď opatrný! Pri práci s horúcim riadom by sa rozhodne nemali používať podložky pod hrnce vyrobené z polyesterovej výplne. Materiál sa veľmi ľahko topí, a preto sa výrazne zvyšuje riziko popálenia!
Pletené
Vyzerajú kreatívne a ľahko sa používajú. Takéto modely je ťažké nájsť v predaji, sú to najmä práce remeselníkov. Sú háčkované a pletené. Internet je plný schém. Môžu to byť primitívne postavy - kruh alebo obdĺžnik a existujú aj kreatívne postavy - vo forme kvetu, zvierat.
Mimochodom, viazanie bežného držiaka na hrnce je pomerne jednoduché, ale originálnejšie modely vyžadujú skúsenosti a určité zručnosti.
Silikón
Moderné verzie držiakov na hrnce, ktoré si už dlho získali lásku kulinárskych majstrov. A dopyt po nich len rastie. To nie je prekvapujúce, pretože používanie takýchto výrobkov je veľmi jednoduché a samotný materiál má vynikajúce výkonové charakteristiky. Je takmer nemožné zraniť sa pomocou silikónových držiakov na hrnce. No, ak sa naozaj veľmi snažíte.
Navyše sa oveľa ľahšie perú, neabsorbujú pachy, nedajú sa zafarbiť a prakticky sa nemenia ani po dlhšom čase.Silikónové podložky pod hrnce sú tiež veľmi tepelne odolné, čo umožňuje ich použitie aj pri práci s horúcim riadom. Ale napriek tomu nezabudnite na bezpečnostné opatrenia a nepokúšajte sa dať ruku do vriacej vody, aby ste ocenili všetky výhody silikónu.
Podľa tvaru
No, fantázii sa tu medze nekladú.
Ak hovoríme o textilných výrobkoch, najbežnejším tvarom je palčiak, kruh alebo štvorec. Existujú však aj iné návrhy, ktoré sú náladové a chladné: srdce, motýľ, obláčik vo forme jablka alebo citróna a dokonca aj miešané vajíčka.
V ponuke je aj atypická možnosť šitia na mieru. Toto je podložka pre obe ruky. Vyzerá ako dlhé plátno, na koncoch ktorého sú uzavreté vrecká na dlane. Model je veľmi pohodlný, najmä v prípadoch, keď potrebujete vypustiť horúcu tekutinu z panvice. Farby textilných podstavcov sú často svetlé a chytľavé, možné sú potlače, vzory a vzory.
Pokiaľ ide o silikónové modely, výber je tu dosť obmedzený. Zvyčajne sa vyrábajú vo forme polovice rukavíc - iba pre prsty, ktorými držíte náčinie - takéto možnosti zaberajú väčšinu sortimentu. Ak však budete usilovne hľadať, nájdete podložky pod hrnce v tvare žabej hlavy, prasacej hlavy, krabieho pazúra a iné. Pokiaľ ide o dekor, výrobky sú monochromatické, ale farby sú veľmi bohaté: svetlozelená, karmínová, jasne žltá, modrá a iné.
Podľa veľkosti
Pri výbere podstavca sa každá osoba riadi osobnými preferenciami. Niekomu stačí malý výrobok (15*15 cm), iný má radšej väčšie veľkosti. Tento parameter však nie je pri kúpe najdôležitejší. Hlavná vec je, že model úplne chráni dlaň.
