Bolo to vôbec možné? Trik so škrabkou na zeleninu za 150 rubľov
Väčšina z nás má túto pomôcku – škrabku na zeleninu. A z nejakého dôvodu je to pre všetkých rovnaké. No, toto je celkom pochopiteľné. Takáto vec stojí v skutočnosti centy. Maximálna cena je asi 200 rubľov. Svoje funkcie však plní dokonale: čistí a reže, dlho sa nerozbije a nezakryje sa hrdzou. Celkom dobrý nákup. Táto vecička má ale jedno neštandardné využitie, ktoré si určite obľúbite.
Priamy účel škrabky na zeleninu
Vo všeobecnosti sa s čistením vyrovná s treskom. Veľmi pohodlne sa s ním pracuje, šupky sa perfektne čistia, najradšej ním šúpem zemiaky, jablká, daikon, cviklu, mrkvu, zázvor a vlastne všetku koreňovú zeleninu.
Občas ho môžem použiť na krájanie zeleniny do šalátov, dusených jedál, soté a iných pochutín. Ukazuje sa, že je to chladná tenká slamka. Rovnakým spôsobom však môžete ozdobiť aj krájané mäso alebo syr na sviatočnom stole. Napríklad slamky z uhorky, mrkvy, jablka. Alebo čo máte najradšej.
Vo všeobecnosti nie je toľko prípadov použitia, aby som bol úprimný. Ale keď sa táto škrabka na zeleninu pokazí, kúpim si presne tú istú.
Nástroj má však ďalšiu tajnú metódu, o ktorej vám poviem.
Trik so škrabkou na zeleninu
Tento life hack som videl niekde na internete už dávno, no veľmi rýchlo som naň zabudol.
Ide o to, že nie som veľmi dobrý v pečení. Maximum je charlotte v mojej verzii. A nedávno som pocítil nutkanie urýchlene sa naučiť základy varenia a vytvoriť sušienku.Ale tam, ako viete, je potrebné oddeliť žĺtok od bielka. A potom som si spomenula, že v tomto mi môže veľmi pomôcť škrabka na zeleninu!
Aby som to urobil, vzal som malú nádobu, aby nástroj pevne spočíval na vrchu. Môžete si vziať širší riad. Hlavná vec je, že škrabka na zeleninu leží zakorenená na mieste. Inak je všetko stratené!
Potom vezmite kuracie vajce. Nezabudnite ho umyť (hygienické pravidlá!).
A zlomíme to tak, aby obsah jasne spadol do vybrania s otvormi. Vo všeobecnosti sú tieto otvory určené pre cesnak, aby sa z neho pripravilo pyré, ale nikdy som ho nepoužil na určený účel: viac poznám lis na cesnak.
Vidíme, že žĺtok zostal zachovaný a bielok postupne steká do misky. Na ich úplné oddelenie od seba stačí počkať 20 sekúnd.
Takýmto jednoduchým a nenáročným spôsobom sa mi podarilo skompletizovať jednu z hlavných zložiek prípravy piškótového cesta. Ide o ideálnu možnosť pre tých, ktorí sa ešte len učia základy pečenia a ešte sa nenaučili, ako to urobiť jedným pohybom ruky.
Poznáte nejaké kuchárske triky? Určite sa o ne podeľte v komentároch.
Na dierkach sú zuby, ale na čo slúžia? Môžete odstrániť šupiny z rýb?
Tieto otvory slúžia na rozdrvenie cesnaku na kašu. Niektorým sa na nich podarí nastrúhať aj mrkvu.Tvoj predpoklad je však celkom zaujímavý - musíme to nejako vyskúšať :)
Vezmite malú 200 gramovú fľašu s vodou, stlačte ju, prineste ju k rozbitému vajcu na tanieri a opatrne, postupne fľašu uvoľňujte, kým do nej nevstúpi žĺtok. Proteín zostáva na tanieri. Vajíčko môžete rozbiť v strede a bielko opatrne naliať do nádoby a žĺtka prevaľkať z jednej škrupiny do druhej. To si však vyžaduje skúsenosti.
Ako? Ako k tomu mohlo prísť? Áno, si čarodejnica...
Je to taká náročná úloha oddeliť bielky od žĺtkov, že potrebujete vymyslieť life hacky? Moja 8-ročná dcéra to zvláda perfektne aj...
A nikto nepovie, na čo je jamka v tvare baklažánu určená. Prečo?
Vo všeobecnosti je priamym účelom tohto otvoru zavesiť ho na malý háčik. Napríklad na koľajnici, aby bol nástroj vždy po ruke, hoci ho skladujem perfektne v zásuvke s príborom. Ale možno niekto príde na jeho praktickejšie využitie a rád sa oň s nami podelí.
Pre tých, ktorí ovládajú základy varenia. Pri príprave najjednoduchšieho (a podľa mňa najlepšieho) sušienkového cesta netreba oddeľovať bielky od žĺtkov. Recept sa zapamätá raz.
Rovnaké množstvo vajec - lyžice cukru - lyžice múky. Nech sú tri, pre malú charlottu. 3 vajcia vyšľaháme s 3 polievkovými lyžicami kryštálového cukru do takmer bielej farby, aby sa objem zväčšil 3-4 krát a pomaly pridávame po lyžiciach za stáleho miešania (jedným smerom!!!) múku.FSE! Vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie a do rúry, ak potrebujete práve piškótu na tortu, alebo vsypte nakrájané jablká, ak robíte charlotte.
Som šokovaný. Celý život som pripravoval vajce o bielkoviny tak, že som ho jednoducho udieral o okraj panvice alebo panvice. Chudák vajce, aká ťažká je jeho cesta do cesta v modernom svete. A potom musíte tiež umyť všetkých týchto tridsaťtri riadov? Nie, robím to po starom. Bam, žĺtok je v jednej polovici škrupiny a bielok odletel na miesto určenia.
Vajíčko nalejem do misky, lyžicou odoberiem žĺtok a preložím do inej misky. Toto prevaľovanie sa žĺtka zo škrupiny na škrupinu som nikdy nepochopila - bielko vám steká po rukách, ostrý okraj škrupiny môže žĺtok ľahko poškodiť... postup z nočnej mory! Ani ten navrhovaný nie je o nič lepší.
O tom sa už na internete neraz písalo.
Zo všetkých druhov škrabiek na zeleninu je tento najnevhodnejší! A tiež sa rýchlo láme. A otvory v ňom v žiadnom prípade nie sú na cesnak. Odkiaľ si to vôbec získal? Skúšali ste cez ne nastrúhať cesnak? Len sa namaže! Ale syr alebo vajcia sa veľmi dobre rozotierajú. Čo sa týka oddeľovania žĺtka od bielka, je to úplne pracovná metóda. Len je to podľa mňa rýchlejšie od škrupiny k škrupine a nie je potrebné nič extra špiniť. Prečo veci komplikovať?
Zvláštny článok, ako keby všetky tieto nože boli rovnaké. Osobne mám úplne iný a nikdy som nič podobné nevidel.
Nič nové okrem vajcovej hlúposti!
Áno, problém je v oddelení žĺtka od bielka! Nerozosmievaj ma.
Nič podobné - toto je najpohodlnejšia škrabka na zeleninu! Môžete ho použiť aj na nasekanie mrkvy na kórejský spôsob!
Tieto škrabky na zeleninu sú iné.V Nicer Dicer je to podobné, ale v iných zostavách je to iné. Ale toto som kúpil za 100 rubľov. Som na to tak zvyknutý, že iné prakticky nepoužívam.
Ostrým výstupkom môžete pomaranče aj ošúpať, od stopky cez vrch až po stopku ich niekoľkokrát prerežte a roztvorte okvetnými lístkami.
Tieto škrabky na zeleninu, aj keď vyzerajú rovnako, sú v skutočnosti iné. Pred niekoľkými rokmi som si kúpil bieloruský. Super! Rozmýšľal som, že si ho kúpim ako náhradný a kúpil som ten istý na Ali, jeden za jeden. Ale nebolo to tak. Nedá sa porovnávať s bieloruskou, je už zbytočná. A ten bieloruský používam už sedem rokov, nič sa s ním nerobilo.
Mám tiež jeden, ale kúpil som ho za 30 rubľov. Používam ho aj na krájanie syra. Výsledkom sú veľmi tenké plátky, takmer priesvitné. Mám rád.
Tieto otvory sú špeciálne na čistenie rýb, sú neskutočne pohodlné, vyskúšajte, ale na cesnak sú príliš veľké.
A mám bieloruské strúhadlo zo sovietskych čias, používam ho každý deň už viac ako štyridsať rokov a neomrzí, ale moderné majú len krajší dizajn, ale veľmi rýchlo sa otupí.
Veľmi pohodlné, mám to už viac ako 10 rokov, kúpil som to za 30 rubľov, keď predávali „všetko za 30 rubľov“
Čo ak oddelím 40-50 kusov? Rýchlejšie oddelím nožom (trafil som, rozdelil na dve polovice, scedil bielok - žĺtok zostal). Niečo také.
Toto je africký zázrak.