Prečo potrebuje dobrá gazdinka ručný mlynček?
Kuchynské náradie môže výrazne zjednodušiť život gazdinky. Jedným zo zaujímavých a užitočných zariadení je kuchynský mlyn. Ďalej v článku sa pozrieme na jeho štruktúru, typy a naučíme sa, ako si vybrať ten správny.
Obsah článku
Štruktúra a účel mlyna
Pomocou mlyna Môžete dosiahnuť jemné mletie soli, korenia a rôznych korenín. Pri varení to dodá jedlám neopísateľnú jemnú chuť a vôňu. Zariadenie produktu je pomerne jednoduché a zrozumiteľné.
- Rám. Vyrobené z odolného materiálu a rozdelené na dve časti. Produkt na mletie sa naleje do jedného oddelenia a výsledná zmes sa naleje do druhého. Telo je často priehľadné, čo vám umožňuje kontrolovať množstvo korenia vo vnútri.
- Pero. Plní nielen mechanickú funkciu a roztáča mlynské kamene, ale môže slúžiť aj ako efektný dekoratívny prvok.
- Mlynský kameň. Nachádza sa na hranici dvoch oddelení. Vyzerajú ako zuby, ktoré pri otáčaní brúsia suroviny. Optimálny efekt je dosiahnutý prevedením s dvoma radmi zubov. To vám umožní získať veľmi jemné mletie bez odpadu. Diaľkové rukoväte vyzerajú ako páka otáčajúca sa nad telom mlyna. Vstavané rukoväte sú súčasťou tela a otáčajú sa okolo svojej osi, čím vedú mlynské kamene.
- O-krúžky. Všetky časti konštrukcie sú pevne pripevnené.
Pozor! Ručné mlynčeky často slúžia ako dekoratívny prvok a môžu dodať interiéru kuchyne skutočný šmrnc.
Druhy
Výrobcovia ponúkajú rôzne typy mlynov. Hlavnou črtou, ktorou sa líšia, je typ konštrukcie. Na základe tohto parametra sa rozlišujú tieto typy mlynov:
- Jednorazové. Ide o monolitickú konštrukciu nerozoberateľného typu. Používajte ho, kým sa neminie obsah mletia. Pri kúpe takéhoto mlyna je korenie už vo vnútri a nie je možné pridať ďalšie. Preto sa po použití zariadenie vo väčšine prípadov vyhodí. Výhodou je, že koreniny sú už nasypané dovnútra.
- Opätovne použiteľné. Majú zaujímavý dizajn a sú dostupné v širokej škále konfigurácií a veľkostí. Majú odolnejšie telo a sú opakovane použiteľné. Náklady v porovnaní s jednorazovými zariadeniami sú však oveľa vyššie. Existujú univerzálne vzory so zosilnenými mlynskými kameňmi určenými na prácu s akýmkoľvek korením. Iný druh - špecializované mlyny. Sú navrhnuté s ohľadom na tvrdosť konkrétneho typu produktu, napríklad hrachu. Často majú efektnú pákovú rukoväť.
Štvorposchodový mlynček na korenie
Mlyny sú tiež klasifikované podľa typu materiálu, z ktorého sú vyrobené. To môže byť drevo, kov alebo plast. Špecifiká produktov sú nasledovné:
- Polymér zariadenia sú ľahké, priehľadné a majú nízku cenu. Mlynské kamene sú často vyrobené z plastu, čo neprispieva k trvanlivosti. Akrylátové mlyny sú absolútne neškodné pre ľudské zdravie a počas prevádzky nevypúšťajú toxické látky. Akryl sa ľahko maľuje, takže výrobky sú farebne rozmanité a budú nádhernou dekoráciou miestnosti.Neabsorbujú pachy a ľahko sa čistia.
- Strom dodáva výrobkom ušľachtilý a drahý vzhľad. Telo je často zdobené rezbami a má lakovaný povrch. Mlynčeky tohto typu sú však vhodnejšie ako dekorácia než ako zariadenie na trvalú prevádzku. Drevo je šetrné k životnému prostrediu, no dokáže veľmi rýchlo absorbovať pachy. Táto funkcia umožňuje používať zariadenie len na jeden druh korenia.
- Oceľ. Prístroje sú vybavené tvrdými mlynskými kameňmi z ocele alebo keramiky, čo zaručuje vysokú pevnosť, odolnosť proti opotrebovaniu a dlhú životnosť. Dokážu si poradiť aj s tými najtvrdšími druhmi korenia.
Dôležité! Mnoho ľudí považuje za iracionálne zakaždým preplácať jednorazové bývanie mlyna. Je výhodnejšie kúpiť opakovane použiteľné zariadenie a kúpiť rôzne koreniny.
Čo hľadať pri nákupe?
Pri kúpe produktu je prvou vecou, ktorú musíte urobiť Stojí za to venovať pozornosť materiálu tela a mlynských kameňov, štruktúre rukoväte a prítomnosti funkcie na nastavenie stupňa mletia. Napríklad pre neustálu prácu je vhodný model s kovovým telom a mlynskými kameňmi. Pri správnom používaní sa nákup po mnohých rokoch práce úplne ospravedlní.
Stojí za to bližšie sa pozrieť na akrylové zariadenia s kovovou „výplňou“.» a funkciou nastavenia mletia. V takýchto modeloch je rukoväť často pochrómovaná, čo vyzerá veľmi štýlovo a pôsobivo.
Referencia! Ako dekoratívny prvok je lepšie vybrať drevený mlyn. Harmonicky zapadne do interiéru vyrobeného v škandinávskom, klasickom, rustikálnom štýle.
Ručný mlyn nie je nevyhnutnou súčasťou. Jeho prítomnosť v kuchyni však hovorí o vycibrenom vkuse a vysokých kulinárskych schopnostiach gazdinky.Výrobcovia ponúkajú veľký výber, takže nájsť vhodný produkt nebude ťažké.
