Ako vyrobiť elektrický gril vlastnými rukami

Ražniči vyrobený na drevenom uhlí je oveľa zaujímavejší na jedenie ako to isté mäso z panvice. A ak ste aj v dobrej spoločnosti, potom je to pohľad pre boľavé oči. Jeden problém – kým si všetci nalievajú a užívajú si, jeden kuchár je vždy pri grile a uniká mu to najzaujímavejšie. Existuje riešenie? Samozrejme, ide o elektrický gril. Mimochodom, mäso je na ňom vyprážané rovnomernejšie ako pri aj najbdelejšej kontrole procesu. Práve o tomto zázraku mechanizácie si dnes povieme.

Materiály a nástroje

Na zostavenie jednoduchého, ale veľmi užitočného zariadenia nebudete potrebovať veľa:

• elektrický motor so zdrojom energie, podobným tomu, ktorý sa používa na ovládanie stieračov čelného skla na aute;
• osem skrutiek a ozubených kolies ako matice na bicykel (najlepšie rovnakej veľkosti) so šestnástimi maticami;
• reťaz na bicykel;
• kus profilovej rúry ako základ pre pohon;
• pár kovových dosiek na pripevnenie hnacej konštrukcie ku grilu;
• samotný gril.

Nástroje, ktoré budete potrebovať, sú vŕtačka s vrtákmi do kovu, brúska, rezné kotúče, zváračka a môže sa hodiť aj pílka.

Zostava elektrického pohonu

Prvá vec, ktorú treba urobiť, je štrbiny na špízy na koncoch skrutiek. Ak to chcete urobiť, držte skrutku vo zveráku a urobte rez na konci oproti jej hlave pílou na železo s hĺbkou 8 až 10 milimetrov. Tí otrlejší to zvládnu pomocou uhlovej brúsky.Hlavnou vecou nie je pokaziť závit, na skrutku budete musieť naskrutkovať ďalšie dve matice.

Takže robíme drážky na všetkých skrutkách jeden po druhom. Ďalej vyvŕtame osem priechodných otvorov v profilovej rúre s priemerom zodpovedajúcim skrutkám. Odmeriame medzi nimi vzdialenosť, aby sa špajle, na ktorých sa bude mäso navliekať, pri otáčaní k sebe neprilepili.

Na skrutku nasadíme hviezdičku, naskrutkujeme maticu a potom ju naskrutkujeme do otvoru v profilovej rúre. Naskrutkujte druhú maticu, tak, aby zakrývala rez v svorníku a držala špíz vo výslednej objímke pri otáčaní. Dĺžku skrutiek volíme tak, aby sa celá konštrukcia dala dotiahnuť maticami k vlnitej rúre a konce s rezmi príliš nevyčnievali.

Pomocou kovových dosiek privaríme profilovú rúrku k boku grilu. Pomocou rovnakých skrutiek môžete vytvoriť aj skladaciu konštrukciu. Na opačnej strane grilu, presne oproti skrutkám, v rovnakej vzdialenosti privaríme kovové krúžky alebo veľké podložky s veľkými otvormi na uchytenie špíz a zárezmi navrchu (aby sa špíz dal pohodlne umiestniť do zásoby a nie navlečené do krúžku).

Jednotkové testovanie

Reťaz bicykla nasadíme na ozubené kolesá a na hriadeľ elektromotora. Dodávame mu energiu a vidíme, ako funguje „stroj šaitan“. Rýchlosť otáčania je možné nastaviťpripojením reostatu k obvodu a otáčaním jeho rukoväte. Ak je všetko v práci výslednej štruktúry uspokojivé, potom na čo čakáme? Dúfam, že mäso je už marinované. Zapálime oheň, počkáme na uhlíky... Čo ťa však mám naučiť?

Niektorí sa sťažujú, že ak porovnáte takto pripravený kebab s tým, ktorý sa varí na bežnom grile, chuť nie je rovnaká. Poviem vám, je to úplný nezmysel.Rozdiel v chuti môže byť len preto, že mäso je opečené rovnomerne, nie z jednej strany spálené a z druhej surové. Tu, kto má čo rád. Jedinou nevýhodou výsledného zariadenia je povinná prítomnosť zdroja energie na jeho prevádzku.