Druhy grilovačiek

Gril predstavuje jeden z úplne prvých vynálezov na varenie. Postupom času sa materiály zdokonaľovali, upravovali a vznikali nové dizajny, no princíp fungovania zostal nezmenený. Kúsky mäsa, rýb alebo zeleniny sa navlečú na špíz a uložia nad zdroje tepla, najčastejšie nad uhlie – jedlo sa tak vo vnútri dobre zohreje a zvonku sa pokryje chrumkavou kôrkou. V závislosti od vlastností a ďalších účelov použitia sa grily delia na niekoľko druhov.

Prenosný gril

Má nasledujúce výkonnostné charakteristiky:

• jednoduchosť montáže;
• relatívne nízka hmotnosť;
• Kompaktnosť - takéto zariadenie sa dá ľahko umiestniť do kufra auta na výlet po krajine.

Medzi jeho nevýhody patrí nízka funkčnosť a krátka životnosť. Prenosné grily sa spravidla vyrábajú z oceľových plechov a výrobca zvyčajne berie do úvahy rovnováhu medzi hrúbkou kovu a celkovou hmotnosťou - to je potrebné dodržiavať pri vlastnej výrobe. Príliš tenký oceľový plech môže byť deformovaný, zatiaľ čo príliš hrubý plech zvyšuje hmotnosť a rozmery, čo môže viesť k ťažkostiam pri preprave.

Mobilný gril

Táto možnosť je nerozoberateľnou konštrukciou väčších rozmerov ako predchádzajúca.Môže byť vybavený kolieskami pre ľahký pohyb po areáli, čo je dôležité najmä pri meniacich sa vetroch, kedy je potrebné posunúť zariadenie tak, aby na dovolenkárov nepadal dym.

Okrem toho môže byť vybavený dekoratívnymi kovanými časťami, ktoré mu dodávajú estetický vzhľad, vďaka čomu sa takéto zariadenie stane skutočnou ozdobou letnej chaty alebo vidieckeho domu. Takýto gril môže byť vybavený stolom na rezanie mäsa a stojanom na palivové drevo.

Stacionárny gril

Je to masívna konštrukcia inštalovaná na základoch. Môže byť:

• tehla;
• kameň;
• kov (oceľ alebo liatina);
• zo zmiešaných materiálov.

Takéto zariadenie môže vykonávať funkcie malej architektonickej formy, vedľa nej môžete umiestniť rekreačnú oblasť, nábytok a miesto na palivové drevo a riad.

Referencia! Stacionárny gril môže byť vybavený prístreškom na ochranu pred dažďom alebo slnkom a komínom.

Elektrický gril

Môže mať kompaktnú veľkosť a používať ho ako prenosnú možnosť alebo ako stacionárne zariadenie. Zariadenie beží na zásuvku alebo batérie, takže ho možno používať nielen vonku, ale aj na uzavretej verande alebo lodžii.

Referencia! Vytvorenie potrebného tepla zabezpečuje kremenný alebo uzavretý rúrkový elektrický ohrievač.

Keďže pri použití takéhoto zariadenia sa nepoužíva oheň a uhlie, jedlo z elektrický gril asi sa ti to nebude páčiť pre milovníkov „údenej“ príchute. Mnoho elektrických modelov má funkciu automatického otáčania špíz, takže toto zariadenie je jedným z najpohodlnejších na použitie zo všetkých uvedených typov grilov.

Jednorazové

Tento gril je vyrobený z tenkých perforovaných hliníkových plechov a je upevnený na špeciálnych nožičkách. Hotové súpravy „kúpené v obchode“ sa zvyčajne dodávajú s uhlíkmi, grilom, ražňami a vrecom na odpadky.

Toto zariadenie je ideálne pre tých, ktorí zriedka chodia mimo mesta. Ľahko sa montuje, preto je jednorazový gril vynikajúcou voľbou pre začiatočníkov. Teplo v ňom môže pretrvávať tri hodiny alebo viac.

Plynové zariadenie

Zriedka sa kupuje na použitie v domácnosti, častejšie je to atribút reťazcov verejného stravovania, pretože sa dá použiť na varenie kebabov a iných jedál čo najrýchlejšie a vo veľkých množstvách.

V každodennom živote nie je tento typ grilu obľúbený kvôli svojej masívnosti a obtiažnosti pri prevádzke, pretože manipulácia s ním si vyžaduje pravidelný nákup plynových fliaš a zručnosti na ich inštaláciu.