Ako používať výrobník halušiek
Halušky sú jedným z obľúbených jedál obyvateľov našej krajiny. Sú chutné, výživné a uvaria sa veľmi rýchlo. Najmä ak má domáca pani vo svojom arzenáli takú pohodlnú vec, akou je kovový knedlík. Toto je skutočný nález, s ktorým nebudete musieť tráviť dlhé hodiny balením mletého mäsa do samostatných kúskov cesta. Pomáha to urobiť proces sochárstva príjemným a rýchlym.
Obsah článku
Ako pripraviť knedle pomocou stroja na halušky
Toto ľahko použiteľné a spoľahlivé kuchynské príslušenstvo výrazne skracuje čas potrebný na prípravu večere pre veľkú rodinu. Všetci predsa milujeme domáce produkty. A často chcete svoju rodinu rozmaznávať lahodnými jedlami. Mnohých však starostlivý proces zastaví.
Toto „zariadenie“ je skvelým východiskom zo situácie. Zachráni majiteľa, aj keď na návštevu príde dav priateľov či príbuzných.
Čo je to haluškár
Ide o jednoduché zariadenie s najjednoduchšou možnou aplikáciou. Jeho cena je cenovo dostupná, každá žena v domácnosti si môže dovoliť lacný nákup a uľahčiť jej život.
Najčastejšie ide o okrúhly alebo šesťuholníkový tvar vyrobený z kovu. Otvory sú umiestnené v krátkej vzdialenosti od seba. Navonok pripomínajú včelí plást. V obchodoch sú dve možnosti: kov a plast. Odporúčame zakúpiť prvý, pretože je odolnejší.
Ako používať kovový výrobník halušiek
Pravidlá používania zariadenia sú veľmi jednoduché. Hlavné je dodržiavať základné odporúčania odborníkov a pripravovať cesto s kvalitným lepkom, aby sa pri varení neroztrhlo. V opačnom prípade výsledok závisí len od pozornosti kuchára.
Nezabudnite panvicu poriadne pomúčiť, aby sa cesto neprilepilo. V opačnom prípade výsledok sklame kuchára.
Sprievodca krok za krokom
Princíp práce s kuchynským „asistentom“ je mimoriadne jednoduchý. Dokonca aj začínajúce ženy v domácnosti sa dokážu vyrovnať s prípravou svojho obľúbeného jedla:
- Pripravené cesto rozdelíme na dve rovnaké časti, z ktorých jednu rozvaľkáme na najtenšiu vrstvu.
- Formu bohato posypeme múkou a položíme na ňu vyvaľkané cesto.
- Okraje budúcich knedlíkov zľahka obkreslite, ale dbajte na to, aby sa vrstva neroztrhla.
- Do každej bunky položte kúsky mletého mäsa, zľahka ju zatlačte dovnútra.
- Vyvaľkáme druhú vrstvu a položíme ju na prvú s rozloženým mletým mäsom.
- Valček používajte zľahka bez prílišného tlaku.
- Dbajte na to, aby mäso nespadlo mimo buniek a aby sa plech neroztrhol.
- Opakujte kroky s tlakom.
- Odstráňte všetok prebytok okolo okrajov, otočte panvicu a poklepte voľným okrajom na valček.
- Hotové knedle budú na stole a zo zvyšných surovín môžete urobiť druhú dávku.
Pripravené suroviny môžeme ihneď uvariť. Slúžiť doma alebo zmraziť na budúce použitie.
Tipy od gazdiniek
Skúsené gazdinky neustále zdieľajú svoje tajomstvá a osvedčené postupy, ktoré hromadia roky. S ich pomocou získate chutné, šťavnaté a silné knedle.
- nebojte sa pridať múku, ak je cesto príliš lepivé;
- určite ho nechajte lúhovať aspoň pol hodiny - počas tejto doby bude mať lepok čas napučať;
- ak sa švy spojenia ukázali ako slabé, proces bol vykonaný nesprávne, potom, aby ste zabezpečili lepiaci účinok, môžete vnútro cesta navlhčiť malým množstvom vody;
- Hotové knedle nechávajú bunky voľne, môžete im pomôcť prisypaním viac múky alebo pridaním menšieho množstva mletého mäsa.
Ak vyrábate výrobok na budúce použitie a dáte ho do mrazničky, použite chouxové pečivo. Dobre drží tvar, pri ďalšom varení sa nelepí a vo vnútri dokonale prepožičiava chuť mletého mäsa.
