Ako vyčistiť uhlíkové usadeniny z panvíc z nehrdzavejúcej ocele
Kľúčom k chutne pripravenému jedlu nie sú len kulinárske zručnosti kuchára a kvalitné suroviny pokrmu, ale aj to, ako čistý je riad umytý. Vedia všetky gazdinky, ako sa správne starať o nerezový riad? 
Obsah článku
Všeobecné odporúčania pre starostlivosť o nerezové panvice
Všetci veľmi dobre vieme, že čas nepozná zľutovanie. Pod jeho vplyvom každá vec postupne stráca svoj bývalý lesk a prezentovateľný vzhľad. Výnimkou nie sú ani riady – aj keď sú nerezové. Aby vaša obľúbená panvica alebo hrniec potešili oko čo najdlhšie, je potrebné ho po vytvorení každého kulinárskeho majstrovského diela vyčistiť. Bojujme s tukom a zabráňme jeho hromadeniu na stenách! 
Niekoľko jednoduchých pravidiel vám pomôže zabezpečiť dlhú životnosť vášho riadu:
- Po úspešnom uvarení a stihnutí domácnosti ho vôbec skonzumovať by ste nemali hádzať všetok riad do drezu a utešovať sa myšlienkou, že „to počká do zajtra“.Nebude to tolerovať! Keď riad vychladne, je potrebné ho dôkladne umyť vodou z vodovodu a pridať neagresívny čistiaci prostriedok. Ak ho umyjete správne, na stenách ani na dne nevzniknú šmuhy a rôzne nepríjemné škvrny. Hlavnou vecou nie je vkladať horúce jedlá do studenej vody: takáto „kontrastná sprcha“ poškodí materiál.
- Na čistenie nepoužívajte prípravky s obsahom abrazív, zabudnite na rôzne kovové kefky, ale aj škrabky. To všetko zanecháva poškodenie na povrchu, kde sa budú hromadiť nečistoty.
- Je veľmi nežiaduce umývať takéto predmety v umývačkách riadu. Aj keď je na etikete napísané, že automatické umývanie je povolené, bolo by lepšie riad najskôr namočiť do teplej vody, aby sa nasiakli všetky zvyšky jedla, a až potom poslať do prístroja.
- Po odstránení všetkých nečistôt z povrchu ich utrite suchou handričkou. Predídete tak šmuhám, ktoré sa ťažko odstraňujú. Riad utierajte ľahkými pohybmi, aby ste udržali hladký a lesklý povrch.
- Ak riad stratí svoj pôvodný lesk, obyčajné zemiaky môžu situáciu napraviť. Surové zemiaky ošúpeme, rozdelíme na dve časti a povrch opatrne potrieme. Potom utrite handričkou.
- A hlavným pravidlom je pravidelná starostlivosť. Netreba nechávať nič na zajtra, najmä niečo, čo sa malo urobiť včera.
Ak budete postupovať podľa týchto rád, váš riad vydrží veľmi dlho a zachová si svoj pôvodný lesk. Nenaháňajte drahé chemikálie z obchodov - je lepšie pripraviť si čistiaci prostriedok sami. Takže rozpočet bude trpieť menej a alergie nebudú strašidelné.
Aké domáce chemikálie sú vhodné pre nerezový riad?
V súčasnosti je na regáloch železiarstiev obrovský výber rôznych prípravkov na čistenie najrôznejších povrchov, ale treba ich používať rozumne. Ako už bolo spomenuté, na všetky kovové nástroje a materiály by sa malo klásť tabu. To platí aj pre pracie prostriedky obsahujúce abrazíva. A určite by ste nemali vykonávať čistiace postupy pieskom alebo brúsnym papierom. Mäkké špongie sú oveľa bezpečnejšie. 
Na vyčistenie nerezového riadu od vodného kameňa a usadenín môžete použiť rôzne prostriedky s obsahom kyselín. Jediný bod: môžu byť použité iba na vonkajšom povrchu. Tieto produkty dobre odstraňujú starú mastnotu a usadeniny z riadu.
Najčastejšie používané:
- "Šumanit."
- "Chister."
- Čistič rúr.
Všetky tieto produkty sa veľmi efektívne vyrovnávajú so svojou úlohou, obsahujú iba zložky, ktoré môžu viesť k alergiám a pri kontakte s pokožkou rúk môžu prispieť k vzniku vredov. Tieto čistiace prostriedky by sa mali používať iba pri ochrane rúk gumenými rukavicami.
Technológia použitia všetkých produktov obsahujúcich kyseliny je identická:
- kompozícia sa aplikuje na kontaminovaný povrch a nechá sa tridsať minút;
- ošetrený povrch sa umyje saponátom a následne horúcou tečúcou vodou s dobrým tlakom.
Keďže väčšina kyselín má štipľavý a silný zápach, pri umývaní nezabudnite miestnosť vetrať.
Dôležité! Čistiace prostriedky na báze agresívnych kyselín je možné používať len na vonkajšiu stranu riadu a len s gumenými rukavicami.
Používanie improvizovaných prostriedkov na čistenie riadu z nehrdzavejúcej ocele
Každá žena v domácnosti si všimne, že v dôsledku jej kulinárskych pôžitkov sa na stenách riadu objavujú mastné škvrny a sadze. To všetko sa nazýva sadze. Nie je také ľahké sa ho zbaviť, pretože nehrdzavejúca oceľ netoleruje používanie kovových kefiek a práškov s abrazívnymi látkami. Spôsobujú drobné trhlinky na povrchu, čo vytvára úrodnú pôdu pre hromadenie nečistôt.
Čistenie vonkajšej strany panvice
Pri umývaní nerezového riadu je prípustné používať len jemné čistiace prostriedky. Mnoho z týchto „pomocníkov“ je neustále prítomných v každom byte.
Voda a ocot
Ak sa vo svojej kuchyni pohrabete hlboko, určite nájdete nádoby potrebnej veľkosti. Naplňte ju vodou a nalejte do octu. Pomer by mal byť jedna k jednej. Zmes sa musí zahriať do varu a nad parou umiestniť kontaminovanú nádobu. Nechajte asi pätnásť minút. Acetové výpary zmäkčia vrstvu nečistôt a dajú sa ľahko odstrániť mäkkou špongiou s nanesenou sódou bikarbónou. Táto metóda umožňuje vyčistiť vonkajšiu stranu dna od usadenín uhlíka.
Pracie mydlo a lepidlo
Na prípravu tohto roztoku budete potrebovať veľkú nádobu. V ňom musíte zmiešať štyri litre vody, jednu tretinu kusu strúhaného mydla na bielizeň a pridať lyžicu lepidla PVA. Panvicu musíte ponoriť do pripravenej kompozície a variť tridsať minút. Táto metóda odstráni veľmi staré nečistoty.
Soda
Varenie v roztoku sódy funguje dobre na odstránenie pripálených nečistôt. Musíte nájsť veľkú nádobu, naliať do nej päť litrov vody a priviesť do varu. Potom pridajte do vriacej vody balenie sódy. Vložte panvicu do výslednej zmesi a pokračujte vo varení dve hodiny.Potom naneste sódu na mäkkú špongiu a odstráňte zvyšné nečistoty.
Citrónová šťava
Citrónová šťava vás dokáže zbaviť drobných nečistôt a vrátiť lesk. Musíte si vziať polovicu citróna, vytlačiť šťavu do pohára vody a povrch utrieť touto zmesou.
Ako umývať riad doma
Pri výbere toho, ako a čo umývať, musíte zvážiť:
- vek nečistôt;
- koľko a aké jedlo bolo spálené;
- Z akej zliatiny je riad vyrobený?
Soda
Ak škvrna nie je stará, môžete na ňu naniesť hrubú vrstvu sódy bikarbóny a nechať dve hodiny pôsobiť. Potom odstráňte sódu spolu so špinou.
Referencia! Sóda je účinnejšia, ale ak ju používate, miestnosť musí mať dobré vetranie.
Zmiešajte s pracím prostriedkom alebo mydlom na pranie
Do vody musíte pridať prací prostriedok alebo trieť mydlom na pranie. Výslednú zmes nalejte do špinavej panvice a položte na sporák. Voda by mala úplne skryť kontamináciu. Zmes sa musí priviesť do varu a počkať dvadsať minút.
Nechajte riad niekoľko hodín odležať a potom špongiu odstráňte špongiou.
Ocot
Naplňte dno deväťpercentným roztokom octu. Počkajte tri hodiny. Potom sa musí panvica dôkladne umyť veľkým množstvom vody a pridať do nej čistiaci prostriedok. Utrite riad.
Kyselina citrónová
Pridajte lyžicu kyseliny citrónovej do pohára vody. Nalejte roztok do spálenej panvice tak, aby kvapalina úplne pokryla kontaminovaný povrch. Priveďte do varu a počkajte dvadsať minút. Znečistené miesto utrite špongiou. Opláchnite pod tečúcou vodou a dobre osušte.
Aktívne uhlie
Veľmi účinný a bežný prostriedok. Potrebný počet tabliet sa musí rozdrviť na prášok.Množstvo by malo stačiť na skrytie dna. Pridávajte vodu, kým nezískate hmotu podobnú paste. Počkajte dvadsať minút a opláchnite.
Kávová usadenina
Dobrou náhradou aktívneho uhlia je kávová usadenina. Ak tento nápoj milujete, zvyšky z pohára môžete použiť na umývanie. Jednoducho naneste zahusťovadlo na špongiu a utrite znečistený povrch.
Mliečne sérum
Srvátka obsahuje kyselinu mliečnu. Jeho pôsobenie je schopné odstrániť všetky pripálené nečistoty. Srvátku musíte naliať do panvice, mala by byť dva centimetre nad kontamináciou. Jedlá sa nechajú v tejto forme dvadsaťštyri hodín. Potom sa jednoducho umyje pod tečúcou vodou.
Použitie rôznych solí, ako aj látok obsahujúcich chlór, na nerezový riad nie je povolené. Reagujú s kovom, čo spôsobuje jeho stmavnutie a koróziu.
