Ako umývať kotlík?
Liatinový kotol už dávno nie je predmetom národného dedičstva. Dnes veľa šťastných majiteľov osobných pozemkov kupuje takéto náradie na prípravu chutných jedál na čerstvom vzduchu. Je to dôležité aj pre milovníkov turistiky, ktorí sú nútení variť jedlo na ohni. Po zakúpení musíte získať informácie o tom, ako správne vyčistiť hrniec od hrdze, plaku, uhlíkových usadenín a pred varením jedla. Koniec koncov, liatina je zložitý materiál, ktorý si vyžaduje starostlivú starostlivosť.
Obsah článku
Ako umývať liatinový kotol
Zvláštnosť je v štruktúre tohto kovu. Je pórovitá a ľahko absorbuje cudzie látky, ktoré skončia vo vnútri hrnca. Môžu to byť potravinárske výrobky alebo chemikálie vyrobené preventívnym čistením. To je dôvod, prečo sa neodporúča používať obvyklé víly alebo iné produkty.
Kotlík zároveň vyžaduje pravidelné čistenie, aby sa jedlo nepripálilo a netvorili karbónové usadeniny. V tomto prípade budú narušené vlastnosti hrnca.
Čistenie po varení
Mnoho ľudí nevie, že liatina vyžaduje starostlivé zaobchádzanie. Používanie abrazívnych prostriedkov a tvrdých kief, ako aj pôsobenie vody môže vysoko kvalitný riad veľmi poškodiť. Napriek svojej brutalite a sile potrebuje hrniec starostlivú starostlivosť.
Postup čistenia po varení je jednoduchý:
- pridajte vodu a varte, nechajte vychladnúť;
- vypustite vodu a utrite handrou alebo mäkkou špongiou;
- utrite dosucha papierovými utierkami;
- naolejujte čistú handričku a utrite vnútro liatiny.
Po umytí určite použite olej. Pomôže to chrániť hrniec pred hrdzou.
Čistenie uhlíkových usadenín na poli
Pilaf alebo shurpa varený v liatinovom kotlíku vonku? – jedinečná chuť a atmosféra. Ale po takomto varení bude musieť byť liatina dôkladne vyčistená a v prírodných podmienkach je to dvakrát ťažké.
Obľúbenou možnosťou je použitie piesku. Môžete to dať cez noc a položiť na nízky oheň. Ráno všetky sadze zmiznú. Steny sa tiež čistia brúsnou metódou, zľahka trením. Alternatívou je použiť hrubú soľ alebo tvrdú drôtenú kefu.
Odstraňovanie hrdze
Liatina je veľmi náchylná na koróziu, červené škvrny sa tvoria aj na novom riade. Vniknutie vlhkosti je škodlivé pre materiál. Hrdza však neznamená poškodenie kuchynského riadu: ľahko sa čistí.
Hrubá soľ sa naleje do kotla a zahrieva sa, kým ruky ešte neznesú teplotu. Potom začnú každú škvrnu mechanicky drhnúť. Po použití už soľ nie je vhodná na použitie - vyhodí sa.
Jednoduchý, ale nákladný spôsob čistenia je pieskovanie pomocou špeciálnej inštalácie.
Prečo je potrebné pravidelné brúsenie?
Tento postup je potrebný v prípade starých škvŕn od hrdze, ako aj hustých usadenín uhlíka vytvorených vo vnútri kotla. Vykonáva sa pomocou špeciálneho nástavca na elektrickom náradí. Efekt je ako brúsny papier, len tisíckrát rýchlejší. Po vyčistení utrite hrniec dosucha papierovou utierkou.
Druhá možnosť sa nazýva autoservis. Táto metóda je dobrá, ak ju nemôžete vyčistiť sami.Špecialisti pomôžu vyriešiť problém pomocou špeciálneho stroja na brúsenie kovov.
Liatinový kotlík je užitočným nákupom do kuchyne a vybavenia na kempingové výlety. Jedlo v ňom je chutné a bohaté. Čistenie, ak je proces správne organizovaný, nezaberie veľa času a správna príprava odstráni ťažkosti v tejto veci.
