Jedlá, ktoré môžete jesť

Environmentálni aktivisti v posledných rokoch aktívne bojujú proti jednorazovému riadu. Prečo ich nepotešila? Je to jednoduché: vyradený plast sa nerozloží desiatky rokov. A na výrobu papierových tanierov musíte vyrúbať lesy. Našťastie Existuje ďalšia možnosť - použite jedlé jedlá! Ukazuje sa „dva v jednom“: nie sú žiadne odpadky a ďalšie „jedlo“.

Prečo potrebujete jedlý riad?

V skutočnosti sú jedlá, ktoré sa môžu jesť po jedle, už dlho. Naši predkovia varili kašu v rúre v tekvicových „hrncoch“. Predstavte si, aké to bolo voňavé! Dnes sa takéto jedlo podáva v najlepších reštauráciách!

Ale v niektorých krajinách tradícia používania jedlých misiek nezmizla.

Referencia! V Českej republike je polievka v chlebovej miske považovaná za národné jedlo.

Podobných príkladov je veľmi veľa – košík s melónom, želé v polovičkách kokosu, kaviár v tartaletkách. súhlas, tieto možnosti podávania sú tak esteticky príjemné, že sa zvyčajne spájajú s dovolenkou. A vždy chcete dovolenku! To znamená, že nie náhodou sa o jedlý tanier zaujíma čoraz viac ľudí!

Už dnes je sortiment bioware pôsobivý.Samozrejme, obchodníci nevyberajú dužinu z melónu, aby predali kôru namiesto pohára. Stále masová výroba zahŕňa unifikáciu, nízku cenu a celoročnú dostupnosť surovín.

Hľadajte alternatívny riad

Najprv začali používať plast ako alternatívu prírodné materiály, ako napr drevo, kokosové vlákno, cukrová trstina, kukuričný škrob, palmové listy. Jedlá z nich vyrobené sú dosť odolné, vhodné nielen na jedenie, ale aj na prepravu a skladovanie.

Referencia! Niektoré druhy riadu z prírodných vlákien sú vhodné na mrazenie a rovnomerné ohrievanie v mikrovlnných rúrach.

Je pravda, že takéto šálky a taniere sa nemali jesť, ale potrebovali aj likvidáciu. Ale toto je prirodzená recyklácia. To znamená, že všetky predmety stola, ktoré padajú na pôdu, jej neublížia. V priebehu niekoľkých mesiacov (v niektorých prípadoch niekoľkých dní) sa rozložia na organické zlúčeniny.

Ďalším krokom bola myšlienka minimalizovať množstvo odpadu, aj keď to bolo šetrné k životnému prostrediu. Navyše nechýbali ani príklady na inšpiráciu. Len si pamätaj oblátkové zmrzlinové poháre. Sú to tiež riad a tiež jednorazové. Nepredávali sa však oddelene od zmrzliny.

Kedy začali jesť riad?

Odpoveď na túto otázku nie je jednoduchá. Napríklad tartaletky – košíky z cesta – pochádzajú zo stredovekej Európy, jedlá z ryžovej múky – z Krajiny vychádzajúceho slnka. Japonským námorníkom sa jedlo na týchto tanieroch podávalo pred mnohými desaťročiami.

Moderná história jedlého riadu je spojená s „ekologizáciou“ vedomia.

Referencia! Dizajnér A. Ruggiero prišiel s nápadom, že použité taniere by sa dali „zdieľať“ s vtákmi a zvieratami žijúcimi v parkoch.Navrhla pripraviť jedlá z vtáčieho semena, morských rias a iných ingrediencií vhodných na kŕmenie „našich malých bratov“.

Toto je súčasný vynález. Nevychovaný človek totiž po pikniku často nechá prázdny tanier v tráve alebo na pníku. Na vôňu určite priletí holubica alebo z konára zostúpi veverička.

Mimochodom, riad od dizajnéra má kreatívny názov „Neznámy objekt kŕmenia“ (UFO). V preklade názov znie ako „neidentifikovaný potravinový objekt“.

Z čoho sa vyrábajú jedlé jedlá?

Jedlá, ktoré bude človek jesť s radosťou môžu byť sladké, čerstvé, kyslé. Je ochutený korením. Paleta farieb a rozmanitosť tvarov je úžasná.

Referencia! Potravinárske farbivá a agarové agarové poháre sa dodávajú v šiestich farbách, z ktorých každá má svoju vlastnú chuť.

Ak sa vám nádoba zrazu nebude páčiť, môžete ju hodiť vedľa stromu alebo kvetu a nechať „pôsobiť“ ako hnojivo.

Zahraničné skúsenosti

Môže sa zdať, že jedlé sú len taniere a poháre. Nie! Jedna americká spoločnosť ponúka perníkové lyžice. Dezerty sa jedia sladké, hlavné jedlá pikantné a polievky neutrálne.

Záujem o jedlý riad je veľký. Mnohé krajiny majú svoje vlastné nálezy.

Referencia! Britský reťazec rýchleho občerstvenia KFC začal pred niekoľkými rokmi podávať kávu v nádobách vyrobených zo sušienok, cukrového papiera a žiaruvzdornej bielej čokolády.

Obal však nebudete môcť zjesť hneď - je to ťažké! To však nie je všetko. Podľa výrobnej spoločnosti má pohár priniesť príjemné spomienky na leto. Preto vonia ako čerstvo pokosená tráva, harmančeková lúka či kokosový opaľovací krém.

Ruské technológie

Rusko má tiež vlastnú technológiu. Vyvinuté v Samare jablkové poháre.

Toto je vlastne jablkový marshmallow, len odolný a drží svoj tvar. Je povolené variť čaj v jablkových pohároch. Ale ak v nich necháte vodu, po 12 hodinách zostane z pohárov iba „mokré miesto“.

Ako si vyrobiť vlastné jedlé jedlá

Nevyžaduje špeciálne výrobné zručnosti poháre na pivo zo sladkej papriky, taniere na kôrku chleba. Košíky na krehké pečivo - toto je klasika. V nich sú rozložené sladké dezerty: zmrzlina, smotana, bobuľové pyré. Šaláty, paštéty a julienne sa ukladajú do tartaletiek z nekvaseného cesta. Takýmito jedlami len ťažko niekoho prekvapíte. Ako naservírovať pokrm nevšedným spôsobom a zároveň si ušetriť starosti s umývaním? Jedlé jedlá si musíte pripraviť sami.

Misky na syrový šalát - jednoduchosť a dostupnosť

Jedna šalátová misa vyžaduje približne 80 g akéhokoľvek tvrdého syra.

Kroky varenia

• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, nalejeme na rozpálenú panvicu a rovnomerne rozložíme po dne.
• Do minúty sa syr roztopí, získa tvar prelamovanej placky a hnedne.
• Palacinku otočíme na druhú stranu a opečieme.
• Na prevrátenú misku položíme tvarohovú placku a pritlačíme papierom na povrch.
• Keď lahodná šalátová misa stuhne, dá sa ľahko vybrať z formy.

Poslednou fázou je naplnenie obľúbeným šalátom.

Referencia! Syr na šalátovú misu môže byť pečený v rúre.

Želatínový pohár - radosť pre deti

Ingrediencie:

• želatína - 100 g;
• šťava alebo limonáda - 150 g.

Pripravte nádoby: dve plastové poháre rôznych veľkostí.

Príprava

• Vybraný nápoj zalejeme želatínou a necháme 40 minút napučať. Počas tejto doby sa želatína rozptýli, zmes sa zmení na husté želé. Dôkladne premiešať.Môžete ho dať na mierny oheň, neustále miešať, kým sa želatína nerozpustí. Nevarte!
• Do pripraveného veľkého pohára nalejte do tretiny želatínové „rôsoly“, vložte malý pohár do stredu, vycentrujte, zalejte vodou, aby ste ho odvážili.
• Medzeru vytvorenú medzi stenami dvoch pohárov naplňte želatínovou zmesou až po okraj.
• Vložte do chladničky. Po 2-3 hodinách odrežte vonkajší plast nožom, aby ste uľahčili odstránenie „formy“.
• Tesne pred podávaním naplňte zmrzlinou, ovocím, smoothie alebo krémom.

Bez detí, ale páči sa vám tento nápad? Potom do želatínovej formy nalejte alkoholický kokteil!

Čo robiť, ak pôvodný nápad hostiteľky nenájde u hostí odozvu a odmietnu zjesť riad spolu s náčiním? Je to v poriadku, hoci jedlé jedlá vyjdú nazmar, pôjdu do neškodného odpadu! Je to samozrejme škoda peňazí vynaložených na to, ale vedci sú pripravení nám pomôcť. Pracujú na znížení nákladov na priemyselnú výrobu jedlých súprav jedál na jedno použitie.