Silikónové formy na pečenie: ako používať
Svetlé a originálne silikónové formy na pečenie lákajú gazdinky na pultoch obchodov. Mimoriadne ľahký, kompaktný, dostupný v rôznych vzoroch a veľkostiach, ľahko sa skladuje a nevyžaduje starostlivú starostlivosť. Majú veľa výhod, ale existujú aj nevýhody. Aby ste nepoškodili svoju rodinu, musíte tento druh riadu používať správne.
Obsah článku
Silikónová miska na pečenie - ako používať?
Produkty majú množstvo výhod. Predovšetkým sa o ne ľahko stará: umývať, utierať špongiou a opláchnuť vodou. Pečivo sa z nej ľahko vyberie bez toho, aby zostali pripálené kúsky jedla. Okrem toho sa výrazne skráti čas varenia.
V kovovom riade trvá pečenie jedla dlhšie.
Aby silikónová forma dlho vydržala, musí sa správne používať. Správna prevádzka zachová jeho celistvosť po celú dobu, čo je cca 5 rokov, ako sľubujú výrobcovia takéhoto riadu.
Je dôležité pamätať na pravidlá obsahu a používania:
- neskladujte v blízkosti ostrých predmetov;
- neumiestňujte na otvorený oheň;
- nečistite abrazívnymi látkami ani nepoužívajte kovové špachtle;
- Pred prvým použitím dôkladne umyte špongiou a bežným prostriedkom na umývanie riadu;
- Po každom použití opláchnite čistou vodou.
Inak ide o nenáročný materiál, ktorý odolá vysokým teplotám a v rúre uvarí chutné pokrmy.
Pred pečením vymastíme
Aj keď má riad nepriľnavé vlastnosti, na aktiváciu tejto funkcie budete musieť prvýkrát použiť olej. Ak v budúcnosti jednoducho opláchnete formu vodou, nemusíte používať tuky.
Najlepšou možnosťou je slnečnicový olej bez zápachu. Neodporúča sa aplikovať krém.
Ak dodržíte postup varenia, koláč alebo piškóta sa dá ľahko vybrať z formy. Bez ohľadu na veľkosť. Za týmto účelom potiahnite okraje a stlačte stred produktu zvonku. Po „otočení“ produktu na tanier ho rýchlo uvoľnite a pripravte na podávanie.
Čo dať do rúry
Kovové formy Väčšinou dávame priamo na gril. Je to pohodlné a nepredstavuje to problém, pretože riad je tvrdý. Táto možnosť nie je vhodná so silikónom: materiál sa môže ľahko deformovať. Pre kvalitné varenie je potrebný špeciálny stojan alebo podnos zo skla alebo keramiky.
Formu stačí naplniť cestom až po položení na plech.
Pri pečení vysokej piškóty sa odporúča vložiť formu do hlbokého kastróla veľkosti silikónovej formy. V plynovej rúre je potrebné vylúčiť vystavenie otvorenému ohňu a kontaktu so stenami. Ak sa tak stane, riad sa poškodí.
Nebezpečenstvo silikónu pri pečení
Veľké množstvo žien v domácnosti odmieta používať takéto nádoby, pretože ich považujú za škodlivé. Čiastočne je to pravda, čo potvrdili aj chemici. Stáva sa to však vtedy, keď je riad zvolený nesprávne alebo sa používa nesprávne.
Bezohľadní dodávatelia často vyrábajú výrobky z „technického“ materiálu. Pri zahrievaní na vysoké teploty uvoľňuje zdraviu nebezpečné látky. Dôverujte iba dôveryhodným výrobcom riadu.
Potravinársky silikón je bezpečný aj pri vysokých teplotách.Malo by sa však pamätať na to, že takýto výrobok nemožno v tejto veci porovnávať s keramickými alebo sklenenými formami.
