Aký je rozdiel medzi panvicou a panvicou?

Kastról sa častejšie nazýva kastról ako panvica. Aj keď tento kus kuchynského náčinia je akousi symbiózou dvoch obľúbených kuchárskych nástrojov. Rozdiely od panvice sú zrejmé: hrubé dno a vysoké steny. Charakterizujú všestrannosť a kvalitu produktu.

Kastról a panvica – aký je rozdiel?

Skúsení kuchári hovoria, že obe položky by mali byť prítomné v kuchyni, kde ľudia radi varia. Panvica je multifunkčná a vhodná na rôzne jedlá a panvica je určená na vyprážanie.

Je tiež ľahké smažiť ryby alebo mäso, ale je povolené aj dusenie, dusenie, varenie a iné operácie.

dosky

Vysoké steny náčinia sú charakteristickým znakom náčinia. Umožňujú umiestniť viac potravín počas tepelnej úpravy. A to zabezpečuje zvýšenie porcií na obed.

Výška stien je zvyčajne od 1 do 2,5 cm, sú pomerne hrubé, dlhšie sa zahrievajú, ale potom dlho držia teplo, čím udrží uvarený pokrm teplý a pripravený na konzumáciu.

Spodná časť

Nie je tomu inak, pretože mnohé panvice sa vyrábajú aj s hrubým dnom, čo výrazne zvyšuje hmotnosť predmetu. Panvica má vždy vážne parametre, ktoré zaisťujú rovnomerné zahrievanie na sporáku alebo v rúre a silné teplo.

Výrobky idú do akejsi „pece“, kde si počas varenia zachovávajú svoje prospešné vlastnosti a príjemnú štruktúru.

Možnosti kuchynského riadu

Ako už bolo spomenuté, takmer všetky operácie na prípravu kulinárskych majstrovských diel sa vykonávajú v hrnci:

• varenie;
• vyprážanie;
• dusenie;
• príspevok;
• dusenie;
• vaping a iné.

Jedlo sa ukáže byť zdravé a chuť je neprekonateľná.

Hrniec je nevyhnutným atribútom každej kuchyne. Jeho pohodlie sa nedá vyjadriť slovami. Ergonomické rukoväte a odolné materiály umožňujú použitie aj v rúre. Kúpou takéhoto riadu nikdy neoľutujete.