Aký je účel guláša?
Pre pohodlnú prípravu vašich obľúbených jedál dnes existuje obrovské množstvo druhov riadu. Kastról je univerzálne zariadenie, v ktorom sú originálne jedlá chutné a rýchle. Odporúčame, aby každá gazdinka mala vo svojom arzenáli guláš, alebo ešte lepšie pár - rôznych tvarov a veľkostí.
Na čo slúži kastról?
Tento riad je typ panvice s jednou alebo dvoma rukoväťami. Hlavným rozdielom sú vysoké a hrubé steny. Ťažký a kvalitný riad určený na prípravu chutných a zdravých jedál.
Väčšina modelov je vybavená tepelne odolným vekom.
Vzhľad guláša
Istá podobnosť s hlbokou panvicou vybavenou pokrievkou. Riad je vybavený jednou alebo dvoma rúčkami, ktoré sa dajú pohodlne uchopiť pri varení. Kuchynské náčinie je často navrhnuté tak, aby bolo bezpečné pre rúru.
Nezamieňajte panvicu s panvicou:
- má vysoké steny;
- hmotnosť, pretože boky a dno sú vyrobené z ťažkých materiálov (liatina alebo oceľ);
- rôzne formy;
- líšia sa funkčnosťou.
V takýchto nádobách je ľahké vykonávať akékoľvek tepelné spracovanie výrobkov. Produkty sa pripravujú rýchlo, pričom si zachovávajú svoje prospešné vlastnosti.
Ako používať a čo pripraviť
Bez preháňania poznamenávame, že k takýmto jedlám sa hodia akékoľvek maškrty.Gazdinky ho radšej používajú na varenie, počas ktorého budú musieť jedlo neustále pretriasať alebo ak zložky budúcej pochúťky vyžadujú vysoké teploty ohrevu.
Hrubé a vysoké steny nádoby zohrievajú obsah rýchlo a rovnomerne. Preto varenie netrvá veľa času a pochúťka je neuveriteľne chutná a zdravá. Vyprážanie nevyžaduje prakticky žiadny olej, jedlo sa varí vo vlastnej šťave. Vďaka tomu je riad menej karcinogénny.
Výhody použitia
Jedlá majú veľa výhod. Hlavné sú:
- Neprekonateľná chuť a výhody pripravovaných maškŕt.
- Znížená doba varenia.
- Nepriľnavé vlastnosti, jedlo sa ohrieva rovnomerne a nepripaľuje sa.
- Ergonómia - zaberá minimálny priestor v skrini, nahrádza panvicu a kastról.
- Udrží uvarené jedlo teplé.
- Rukoväte sú pohodlné a stabilné.
V kuchyni môže guláš nahradiť panvicu a panvicu. To šetrí miesto. Okrem toho odporúčame zakúpiť drahý model, ktorý je kvalitný a dlho vydrží.
