Vyhynuté kuchynské potreby, ktoré sa už dlho nepoužívajú

Pred pár storočiami nebolo vedenie domácnosti také jednoduché ako teraz. Ešte neexistovali práčky ani saponáty, vodu bolo treba denne nosiť z rieky, riad nemal kvalitný antiadhézny povlak. Naši predkovia však neklesli na duchu a vytvorili si vlastné zariadenia na uľahčenie domácich prác. Niektoré z nich zachytávajú našu predstavivosť a niektoré sa stále používajú ako domáca dekorácia.

Kuchynský riad

Poker, kaplnka, jeleň

Tieto zariadenia je stále možné vidieť v dedinách, kde sa zachovali skutočné ruské kachle.

Poker bol potrebný na presun palivového dreva a uhlia v peci. Bol vyrobený z ohňovzdorného kovu, zvyčajne na objednávku od kováča. Niektoré gazdinky tiež používali drevený horák, ktorý sa používal na miešanie popola a niekedy ho používali ako fakľu na osvetlenie chaty.

Kaplnovník bol kovový hák s drevenou rukoväťou. Slúžil na uchopenie panvice. V Rusku sa tomu hovorilo kaplnka, odtiaľ názov háku.

Kaplnka je jedným z mála domácich potrieb, ktoré nezomreli, ale znovu sa zrodili v modernom kuchynskom priemysle. Niektorí výrobcovia vytvárajú kolekcie panvíc a hrncov, ktoré vyžadujú iba jednu odnímateľnú rukoväť. V modernom dome to pomáha výrazne šetriť miesto.

Na posielanie liatinového hrnca s jedlom do pece sa používala sánka alebo držadlo. Ženy v domácnosti mali zvyčajne niekoľko rohov: malé, stredné a veľké - na jedlá akejkoľvek veľkosti. Rukoväť mala drevenú rukoväť a kovovú základňu. S určitou zručnosťou si niektorí majitelia vyrábali chápadlá sami bez pomoci kováčov.

Záhradník

Široká a plochá lopata vyrobená z jedného kusu dreva. S pomocou záhradníka gazdinky vybrali koláč alebo chlieb a poslali ho do pece.

Na jeho výrobu bola vhodná osika, lipa alebo jelša. Keď majster našiel strom požadovanej veľkosti, rozdelil ho na dve časti. Každý kus bol potom vyrezaný do dlhej dosky. Obrys záhradníka bol nakreslený na ňom a vyhladený, pričom sa snažil odstrániť všetky ryhy. Po vyrezaní predmetu bol opäť vyčistený.

Tento typ kuchynského náčinia dnes nájdete v talianskych kaviarňach, kde ho kuchári používajú na vyberanie pizze z pece.

Mlynský kameň

Sedliaci vedeli, že chlieb je hlavou všetkého, a preto k pestovaniu a zberu obilnín pristupovali zodpovedne. Roľníci zozbierané obilie mleli na múku a zvyčajne na to používali ručné mlynské kamene. Zariadenie pozostávalo z dvoch tesne priliehajúcich kamenných kruhov. V hornej časti bol malý otvor na sypanie obilia a rukoväť, ktorou sa otáčal mlynský kameň.

Mlynské kamene sa vyrábali z kameňa, menej často z dreva so zahrnutím kovových prvkov. Mlynské kamene nájdete aj v odľahlých dedinách. Ale teraz ich používam častejšie na mletie semienok a orechov, ako na výrobu múky.

Doplnky pre dom a záhradu

Pomelo

Na rozdiel od bežnej metly sa metla používala len na čistenie v blízkosti sporáka a na jeho čistenie od popola.Navonok to vyzerá ako metla: dlhá rukoväť, ku ktorej boli priviazané konáre borievky, kefy, handry alebo špongia.

V slovanskom folklóre bolo pomelo atribútom čarodejníc alebo Baba Yaga. Spájalo sa s ním veľa prísloví a porekadiel.

Koryto a rubeľ

Boli potrebné na pranie a žehlenie bielizne. Koryto slúžilo na umývanie, kŕmenie hospodárskych zvierat, pripravovalo sa v ňom cesto či kyslé uhorky. Toto slovo pochádza z „kôry“, z ktorej boli vyrobené prvé korytá. Neskôr boli vyrobené z polovíc paluby a vyhĺbili vybranie v strede.

Vypraná bielizeň sa žehlila (valcovala) pomocou rubľa. Pozostávala z obdĺžnikovej dosky so zárezmi a valčeka. Látka sa namotala na valček a pomocou rubľa sa prevalila cez stôl. Ľanová látka zároveň zmäkla a vyhladila.

Rocker

Každý videl tento domáci predmet. Rocker je zakrivená palica s háčikmi na koncoch. Na jeho výrobu bola vhodná vŕba, lipa a osika. Na jarme sa niesli vedrá s vodou. Mimochodom, nosiť vodu na vahadle nie je také jednoduché, ako by sa mohlo zdať. Po prvé, táto čisto ženská práca je fyzicky náročná, po druhé, aby voda z vedierok nestriekala, musela žena chodiť zvláštnou, hladkou chôdzou.

Pokrok sa pohol v každej dobe, preto rubeľ nahradila liatina. Do širokého používania sa dostal oveľa neskôr kvôli vysokej cene. Železo sa zohrievalo na piecke alebo sa dovnútra sypalo žeravé uhlie. Liatinové liatiny vážili veľa: od 5 do 12 kg. Žehlenie s nimi bolo v porovnaní s rubľom náročné a nepohodlné, ale dokázalo vyžehliť „tvarovanú“ bielizeň, kým rubeľ zvládol iba rovnú bielizeň.

Kolovrat

Dôležitý atribút v domácnosti každej ruskej ženy v domácnosti. Ženy dostávali kolovrátok ako darček od svojich otcov, bratov či ženíchov.Tento predmet pre domácnosť bol cenený a starostlivo s ním zaobchádzané. Čepele a spodky kolovratov boli zdobené maľbami - v každej lokalite po svojom. Práca prívlačiarky bola monotónna a zdĺhavá, často zostávala v práci dlho po polnoci. Spriadacie nite postupovali pomaly, a tak dievčatá začali tento proces ovládať a pripravovať si veno už od útleho veku.

Box

Šatníkové skrine sa v domoch objavili oveľa neskôr a spočiatku sa na ukladanie vecí používali truhlice. Dievčenské veno bolo uložené v truhlici, bolo tiež maľované a zdobené rezbami. Truhlica by mohla byť plnohodnotnou ozdobou domu. Verilo sa: čím viac truhlíc v dome, tým prosperujúcejšia rodina.

Kosák

Ide o kovový oblúk s drevenou rukoväťou. Kosák musí byť veľmi ostrý. S jeho pomocou roľníci zbierali úrodu.

Prvé typy kosákov mali silikónový hrot. A typ kosáka, na ktorý sme zvyknutí, sa objavil až v 18. storočí.

Mnohé veci do domácnosti sa teraz zdajú smiešne. Ale naši predkovia ich používali na vedenie domácnosti, zaoberanie sa roľníctvom a chovom dobytka. Väčšinu domácich potrieb obyčajných roľníkov možno teraz nájsť len v múzeách, no v niektorých dedinách staršia generácia stále používa chvaty, hrabáče a ukladá veci do truhlíc. A v mnohých domoch môžete vidieť zachované kolovrátky.